疫情过后,外卖行业是会严重缩水还是会迎来爆发?

风转残云小鱼哥


外卖行业一直都是很好,但是应该有新的转机和新的方式去开发。

至少疫情过后,不会缩水也不会爆发。

不会缩水原因是 人民的刚需

不会爆发是 民众大家知道怎么健康吃什么


所以这个行业一如既往的前行。


本命小生


我觉得应该会爆发吧[捂脸]

那么久了没得消费,都有点报复性的消费了,在我们小区群里,业主们天天在群里预定这个预定那个的。一个老板一天可以卖150只鸡。现在的人都喜欢服务性的,点外卖的年轻人居多,疫情过后回来上班的都会继续点外卖的,这个应该没有错了



刀疤琪琪VS美食


【 疫情外卖市场的发展】

(1)此次疫情导致实体餐饮行业损失惨重,无法进行堂食店铺的营业,实体店面临着,高额的房租,员工工资,水电煤,食材的损失,只有靠外卖才能减少很小一部分的损失,经过这次疫情的冲击,会加速实体店线上和线下的充分结合,外卖前景肯定不会迎来缩水,只可能市场份额会增加许多

(2)由于实体店铺做外卖,利润太低,导致很多的商家并不愿意去做,平台的扣点,配送费,超级会员红包,推广流量,铂金展位,等等……,众所周知外卖平台,需要购买流量才能在平台上面看到你的店铺,种种费用都要靠商家来出,利润太低,成本太高,还需要各种运营

(3)市面上很多美食城里面有专门做外卖的店铺,房租低,人工各方面也有所下降,店铺产品,也都是研发的成本低利润高的菜品,

(1)实体店做外卖需要考虑清楚,未来一定是线上线下充一结合,以上是我个人观点,不喜勿喷




寻味馆GM


受疫情影响,很多餐饮店推出在线订餐及外卖服务,为抗击疫情,大量餐饮商户主动或被动暂停营业,人们外出聚餐数量骤降。为了能坚持下去,各种规模的饭店也都开启了外卖模式。香格里拉,还有希尔顿酒店、天堂洲际酒店等都开展了在线外卖业务。然而,由于疫情的影响,有些饭店还是不能开门营业。如今,网络订餐已成为不少人的日常选择,也让外卖行业迅猛发展。近年来,中国外卖出现爆发式增长,中国外卖行业交易额持续扩大。

疫情对外卖行业的影响

春节是一年当中最集中的餐饮旺季,从三十的年夜饭开始,初一到十五各大知名酒楼基本都被预订满了。但因为今年的疫情关系,预订座位的客人大部分都取消了。客人损失的是定金。商家呢?很多蔬菜、海鲜是禁不住长时间存放的。很多商家不得不挥泪开始做起了卖菜的生意。根据国家统计局统计,2019年全国餐饮收入46721亿元,其中15.5%来自春节期间这一传统的消费旺季。而今年春节期间餐饮业损失严重。

短期来看,外卖成为餐饮商户渡过此次疫情危机的重要抓手。长期来看,疫情在一定程度上加速了餐饮行业线上化的进程,线上线下相结合将成为我国餐饮行业发展新常态。疫情期间,外卖展示了巨大的优越性,“无接触配送”和“智能取餐柜”在防控疫情的同时保证了城市居民的一日三餐,同时在水果、蔬菜、医药、生活必需品方面有力地保障了市民的日常需求。

外卖最早出现在美国,百胜建立了一套非常完善的标准化机制。在中国,百胜很早开始试水外卖市场,但2015年的外卖价格补贴大战开始,众多餐饮品牌入驻互联网外卖平台,百胜旗下的宅急送却依旧只配送肯德基、必胜客的产品,在用户体量和配送时间等方面,均受到饿了么美团外卖等平台的挤压,不仅流量优势明显不如其他两个平台,就连食品种类上也是远远不及。百胜没能跟上中国快速变化的外卖市场。

新冠肺炎疫情对餐饮行业的影响

春节期间,一场突如其来的新型冠状病毒感染肺炎疫情,让全国餐饮业始料不及,整个行业遭受到前所未有的打击。

举国上下采取了居家隔离、延长春节假期等措施防控疫情的蔓延,以避免人口大规模流动和聚集而引发的交叉感染。在此期间,各类聚餐、婚宴等活动几乎全部取消,大量餐饮门店停止营业,餐饮企业经营惨淡,哀鸿遍野。

受疫情影响,餐饮门店被迫关停,导致大量人员待岗闲置,加上房租和人力成本等固定成本居高不下,餐饮企业将面临巨大的资金压力。非常时期,餐饮企业该如何破局成为这场战“疫”突围的关键。

未来外卖行业发展前景如何?

根据相关数据显示,疫情过后,或将有120万家商户停业、倒闭,外卖行业也会遭遇到一场空前的危机。

时代在进步,即使没有疫情,未来人工智能的普及,无人机送货等,外面行业也会面临前所未有的考验,也许会有很多送货员下岗,我们拭目以待







牧乡情奶食店


就我个人觉得应该会迎来一个爆发期,首先外卖行业一直处于上升期,正是蓬勃发展的时候,很多人还没有点外卖的习惯,比如一些乡镇甚至都还没有外卖业务,未来还有很大的市场可以开拓。

其次,由于这次疫情的原因,在这个特殊时期全国人民都只能呆在家里,餐馆没法正常营业,很多以前从不做外卖的店铺,也开始了外卖业务,毕竟做外卖的利润还是要比堂食低的,但是现在也不得不开展外卖业务,这些店家会发现做外卖也是一条出路,只要做的好,外卖也是可以做大的。更多店家的加入,也让顾客有了更多的选择。

反过来讲顾客呆家里没法出去消费了,这也促使更多的人选择外卖,让更多的人了解到外卖的便利,以前不怎么点外卖的人也会渐渐习惯了点外卖,这种习惯一旦养成了就很难去除。

综上所述,疫情过后外卖行业应该是会迎来一个爆发期的。



十一与美食


你好,我是狗不理包子l,我来回答你的问题,

我觉得,疫情过后,外卖行业会更加被需求

一,消费观念,

因为疫情的影响,人们更加注重健康,会尽量少扎堆,聚集。同时线上消费机构数量增长,消费模式多元化,服务理念更人性化,让人们切身体会到线上消费的便捷与贴心,疫情过后会有大部分人更加依赖线上消费,致使外卖行业的更加被需要。

二,实体萧条

疫情对中国实体经济打击很大,严重的因此破产,由此看来疫情之后,会有更多实体转为成本较低,客户资源更广的线上模式,或者实体加线上的新零售模式,因此更加需要外卖行业加持,也就是说,销售末端最终还是需要外卖行业来促成交易的最后一步。以此来看外卖行业会更加被需要。

三,市场趋势

中国外卖行业一直都存在,只是现在被称为“外卖行业”,经过多少年革新,慢慢分支,细化,

中国现在互联网高速发展,人们满足需求的方式也跟着变化,几年来,从无到有,外卖行业越来越成为市场洪流中不可或缺的一部分。所以疫情过后,外卖行业会顺势而为,更加的被需求。

结合以上几点,外卖行业会更加全面,更加细化,更加被需求



狗不理包子l


外卖行业会迎来井喷式的发展,可以参见非典后以淘宝为代表的线上交易情况。



爱尚酱香酒


肯定是缩水了哦!企业和工厂都裁员了!消费的人少了啊!







外卖小伙计


迎来爆发期是肯定的,以后肯定会像快递业一样,是一个无法缺少的一个行业。懒人经济势必会爆发式增长。现在外卖行业推动了多少经济,距某品牌网站得出的结论,全国的外卖小哥200万以上。可想而知这是多么大的行业。


郑州外卖中哥


衣食住行,不可缺少啊,只要是复工的人群都离不开的一个行业,只是疫情严重的那段时间会亏损,只要复工了,外卖行业就是一个爆发期啊,忍了一两个月,嘴都馋了,不能堂食,可以点外卖啊


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