小杨私房菜
可以在视频里截图，也可以另外拍摄照片，但是对图片的二次编辑是必须的（调整饱和度，色温等，这样才会好看），手机上建议用canva适当的进行文字和图案的添加。
HolyHigh的终极影视
针对所有视频封面主题要完整，有看点，重点突出，有创意还不能失深意；封面上配文字，能让浏览者一眼就看出视频想要表达的内容，有数据表明偏红、偏蓝、偏黄整齐规范的字体更能吸引用户的注意。
制作工作：Photoshop、美图、稿定设计等都可以制作出高逼格的封面。
至于你的美食视频封面，肯定先选一张视频里最有视觉冲击力的一帧作为素材，然后配上你的文案。
嗨海Vlog
美食封面制作时你需注意这些细节
一、 不要使用闪光灯
我们在美食摄影中，第一个要留意的就是低调，引申过来就是不要使用闪光灯。现在有很多餐厅都比较强调一种安静悠闲的氛围，如果在这种静谧的环境下使用闪光灯，无疑会给旁边一同用餐的顾客带来很大的困扰。
没错，有些餐厅的照明条件的确不太理想，整体环境很黑，但正是这个原因，所以你更加不应该用闪光灯。事实证明，开启闪光灯模式更会把食物拍的不尽如人意。
那在这种环境下我们应该怎么做?开启手机专业拍照模式，采用最大光圈，也别害怕调高ISO，现在的新相机对高ISO值下的噪点处理都不错。如果光线还是太暗，带一个可以放在桌子上的小型三脚架也是个不错的选择。
试试智能手机拍照功能中内置的HDR功能，因为食物一般不会“活动”，应该会有较好的效果。
二、不要连拍
为了和谐的就餐环境，最好将你的手机调成静音哦，要不一阵阵的“咔嚓”实在有点影响气氛。选好时机，把握好角度、光线，要出精品，不要连拍一堆无用照。
毕竟是静物，食物又不会跑掉，不需要开连拍模式抓拍什么。
美食摄影是常见但又较为难拍的题材之一，一般只在刚刚烹饪好的时刻才达到完美状态，而维持这一状态的时间只有几分钟甚至几秒钟而已。
一旦错过了最开始的黄金时间段，拍的再多也很难达到刚上桌时的完美状态了。拍的时间越长，效果反而会越来越差。所以，连拍模式在拍摄美食时的用处还真不大。
三、只分享得意之作
自打进入自媒体时代以来，大家都开始热衷于频繁分享自己的生活点滴。虽然这无可厚非，但是对于美食摄影来说，如果想跟别人分享，还是谨慎一点才好。
你也许会在一家餐厅吃到了一款美味佳肴，并且也拍摄了下来，但你有没有想过，你拍摄下的这张照片有没有准确表现出这道菜的风格特点并为之加分呢?
现在有些餐厅会禁止客人在用餐时拍摄，正是因为客人拍的照片实在太烂，昏暗的灯光加上不济的技术，这种组合下拍摄出的照片实在很难让人产生食欲。
一张不太成功或者比较平庸的美食题材摄影作品，与其说是宣传或者记录，不如说它更像是吐槽来的贴切一点。
重点：如果再加上摄影师的后期水平不灵光或者干脆因为懒而没有进行后期调整，那这样一张照片简直就是灾难。想把美味的食物纪录下来是人之常情，但实在没有必要把每一张照片都放上互联网与朋友分享。如果要分享，那就请拿出来几张得意之作吧。
上
阿龙的奇妙厨房
主要先确定你的视频内容、视频需要的图片尺寸，如果是像我这种教程类的，就要先拍好教学产品的图片，调好照片，要突出产品的亮点的照片，然后根据平台的用户喜欢的风格，去制作。
视频封面要写明亮点，不管你是横屏还是竖屏的，封面如果图片一般的情况，就突出内容亮点，如果图片拍的很满意，就点明视频内容，一个视频提取一个吸睛点就行，风格根据平台来定，如微博就喜欢比较干净清新的、快手就要亲民一点的、哔哩哔哩就要有梗有趣有料一些的、抖音就要能快速抓眼球一些。
如果用电脑制作，建议用上PS，方便很多，如果用手机，那选择出图高清的软件，不要压缩了你的画质。
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用PS或者是美图秀秀来制作。尽量不直接用视频图片，因为美食封面要有诱人的食欲感，光线，对比明暗度，色相饱和度协调的话，视觉冲击力强。还有很重要的一点，要加上相关的LOGO，强化IP！
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1.视频截图
2.自拍照片
3.表情包
4.固定模版类
以上都可以
注意以下情况
1.避免纯文字
2.保证画面整洁
3.图片完整清晰
4.封面与标题强关联
5持续强化IP形象
铃铛爹爹
美食视频封面图片 应该是 清晰、不能模糊，尺寸太低，不利于系统推荐，封面图片要和视频主题标题一致，好的封面图片有利于系统推荐和被点击播放。
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首先自己做煮熟几道菜，以自己最拿手的菜可以，用手机录取下来，再来用制作视频软件成属于自己的最优质作品。
金福万家
有相机的话，可以用相机单独拍一张美食成品照片，再进行简单修饰，作为封面的图片，色泽诱人为佳
素仁攻略
封面的制作你可能需要用ps另外制作出视频的封面。然后再插入进视频中
