饭店里“最暴利”的3道菜，成本低价格贵，看看你经常点吗？现在生活条件越来越好了，那么大家在饮食方面的要求也是比较高的，以前大家在饮食方面只知道吃饱就可以了，但是现在更多的是追求食物的营养和味道，现在大家也都会去到外面饭馆里面吃饭，首先外面的饭菜的确是非常好吃的，而且讲究色香味俱全，吃完之后还不用洗完，直接付钱就可以走人了，可以说也是非常方便的，那么你知道饭店里面最暴力的三道菜都有哪些吗？其实成本非常低，却卖到了高价钱。
第1种凉拌皮蛋，很多人在去饭店的时候，最喜欢点的就是凉拌皮蛋这道菜了，吃起来的口感非常不错，而且能去热解火，超下9两款皮蛋的成本价其实是非常低的，在饭店里面采购的一般都是比较便宜的皮带，然后再加入一点配料，简单的放一些调味料就卖出了十几倍的价格。所以这道菜真的是有一点坑了。
第2道菜炒土豆丝。这道菜也是大众非常喜欢的一道家常菜肴了，几乎每家饭店里面都有这道菜，大家都会认为土豆丝价格相比其他的菜更便宜一些，那么为什么会成为暴力菜呢？其实土豆在外面买的价格是非常便宜的，而且利润也非常大，一盘土豆丝顶多用1~2个土豆，而且土豆在市场上的价格也不超过两元钱一斤，原材料的成本是非常低的，那么炒一盘土豆丝成本不超过5块钱，但是却卖到了十几元钱到20元钱不等，你觉得利润大吗？
第3道菜手撕白菜，说到白菜的价格我们都知道是非常便宜的，一般情况下一斤只有一两块钱，那么如果买一整个白菜也就是几块钱而已，但是饭店里面的手撕白菜都卖到了几十块钱，如果是再加上一些干锅，价格就更贵了，而且一盘手撕白菜的分量也没有，一个白菜那么多，一个白菜就可以炒出好几盘，可以说也算是非常暴力的一个菜了。
分享到:
閱讀更多 熱愛美食生活的小偉 的文章
