本草綱目記載牛蒡可以緩解風寒引起的咳嗽。以下是一道牛蒡菜做法:
牛蒡排骨湯
原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少許,鹽2小匙,胡椒少許。
做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止變色。排骨(或五花肉)切小塊。鍋內放水煮沸,放入排骨與牛蒡,煮沸後,改用中小火煮20分鐘左右,加鹽,胡椒調味。盛入大碗中,撒入香菜即可。
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2020-01-28 13:59:02 worldhello
本草綱目記載牛蒡可以緩解風寒引起的咳嗽。以下是一道牛蒡菜做法:
牛蒡排骨湯
原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少許,鹽2小匙,胡椒少許。
做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止變色。排骨(或五花肉)切小塊。鍋內放水煮沸,放入排骨與牛蒡,煮沸後,改用中小火煮20分鐘左右,加鹽,胡椒調味。盛入大碗中,撒入香菜即可。
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