生活沒烦恼

天天喝豆浆对身体有好处的，豆浆作为大豆制品，富含大豆的营养，具有高蛋白质、低脂肪、低热量的特点，同时富含多种维生素和矿物质等人体所需营养素，对身体健康和部分疾病的防治有促进意义，但是需要注意摄入量以及不建议加入太多的糖。

2016版的中国膳食指南中推荐，大豆类或等量豆制品每日建议摄入量在25～50克之间，而豆浆就是豆制品，所以天天喝豆浆是没什么问题的，同时因为涉及到加水稀释，根据营养素蛋白质的含量换算每天喝1～2杯豆浆对于身体健康有促进意义。（具体还得看加水稀释的程度啦）

常喝豆浆的好处：

• 富含大豆蛋白质可辅助较低胆固醇，对防治心脑血管疾病有益处。
• 豆浆中的植物蛋白属于完全蛋白质，在人体的吸收利用率较高，可为人体补充优质蛋白质，预防蛋白质缺乏对健康的影响。
• 豆浆中的大豆卵磷脂可提高脑细胞的活性，促进大脑健康，比较适合老年人和脑力工作者等。
• 豆浆中的维生素B族、钙、镁、钾、锰、铜、锌等营养素，同时饱和脂肪酸含量较低，很适合三高人群饮用。
• 豆浆中还含有大豆异黄酮，可帮助调节人体雌激素水平，适合更年期期女性。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

被写作耽误的营养师

豆浆，就是大豆磨制成的饮料，主要成分就是大豆和水，当然有的人也会加糖或蜂蜜等调味，但一般我们说的豆浆，就是大豆+水，大豆和水都是公认的健康食物，天天吃没问题，而且有益于身体健康，那么，天天喝豆浆，也是对身体健康有益的良好饮食习惯。

大豆是一种健康的食物，富含优质蛋白，又不像同样富含优质蛋白的肉类那样，吃多了担心饱和脂肪和胆固醇摄入过量。查询中国食物营养成分表，可以看到，豆浆的蛋白质含量为3%（当然具体每个人做的稠稀程度不同，蛋白质含量也不同），和牛奶是相当的，每天喝400ml的豆浆，就大约可以获得12g的优质蛋白，占人体每天所需蛋白质的20%，而且还都是吸收利用率高的优质蛋白。

其他营养成分，大豆本身富含钙，但由于加水稀释太多，实际豆浆算不上钙的太好来源，与加了钙凝固剂，含水量又少的豆腐相比，补钙效果弱太多。豆浆的含钙量与牛奶也没法比，大约只有牛奶钙含量的5%，豆浆不是身体钙的重要来源。

但豆浆因为是大豆直接磨制，如果不去豆渣的话（磨制的细，可以直接喝），就最完整的保留了大豆中的膳食纤维（包括可溶性的膳食纤维）、大豆异黄酮和植物固醇等有益健康的膳食成分，膳食纤维是对三高和便秘都有一定预防作用，大豆异黄酮和植物固醇则是有一定保健价值的植物活性成分，也是有益健康的。

总之，每天都吃点大豆制品，是对身体健康有益的，而豆浆作为大豆一种不错的吃法，天天喝，也是很好的饮食习惯之一。

营养科普赵之德

天天喝豆浆对身体肯定是有好处的，对于食补来说，只有适合不适合，如果身体是适合的，那么天天适量饮用豆浆只能说百利而无一害。

喝豆浆可以补充体内蛋白质

豆制品是身体蛋白质的主要来源之一，相比于奶、肉、蛋、鱼来说，豆制品中的蛋白质获得更比较容易，而且吸收利用的效率也比较好。

经常饮用豆浆可以提高身体的免疫能力，提高身体抵御疾病的风险。

豆浆中富含膳食纤维素，可以降低血糖

曾经的糖尿病是贵族病，条件不好的人很难患病，如今随着生活水平的提高，糖尿病患者却多了起来。

糖尿病主要危险在并发症，而预防并发症主要就是控制餐后血糖，膳食纤维可以促进肠道蠕动，加速粪便排除体外，减少食物在肠道存留的时间，就可以降低餐后血糖值。

经常饮用豆浆，可以延缓衰老

豆浆中含有多种对人体有益的元素，像维生素E、维生素C以及硒元素，都是比较强抗氧化的元素，而大豆所富含独有的大豆异黄酮，对于更年期的妇女补充雌激素特别有效，而更年期的妇女雌激素补充上来，可以有效的缓解衰老症状的出现，对失眠，多梦，皮肤暗淡都有好处。

豆浆虽好，但并不适合所有人长期饮用

豆浆对身体的好处不言而喻，但因为豆浆不是特别好消化，老人和孩子不能长时间喝，否则会有腹泻的风险。

另外，有痛风的患者也是不能饮用豆浆的，豆浆会提高身体的嘌呤，容易加重患者痛风的病情。

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养拉布拉多的老中医

可以每天喝的，但要注意量：每天300—500毫升即可

豆浆对身体有很多好处

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 　　

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 　　

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。 　　

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。 　　

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。 　　

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。 　　

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。 　　

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

菩提大院

豆浆是大豆制品之一。大豆是什么？是豆中之王，它有“蛋白质仓库”和“保健药箱”之称。它经济实惠，一般家庭都能享受的起。如果我们坚持每天喝300克豆浆，就能起到保健益寿的良好作用，具体说有八大好处：

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4。5克、脂肪1。 8克、碳水化合物1。5克、磷4。5克、铁2。5克、钙2。5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、 防治高血压。 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、 防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。 如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、 防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、 防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。 据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、 防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、 防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

9、 防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。 喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。

二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。 空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。

大脚君脚不大

豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

大豆营养丰富，但是，只有通过充分加工，这些营养物质才能被人体吸收。比如，干炒大豆时蛋白质消化率一般是48％，而整粒煮大豆时消化率仅为65％。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90％。

豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受，欧洲称它为“植物奶”，而美国豆浆的零售额已经超过了3亿美元。但是大家知道，蛋白质含量高的食品很容易变质，而豆浆一般是现做、现卖、现喝的，这使豆浆暴露在空气中的时间很短，不提供给各种微生物充分活动的机会，因此它提供的蛋白质是最卫生的。

吹不散的光

喝豆浆的注意事项：

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。

N=1忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

N=2忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

N=3忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

N=4忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

N=5忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

N=6忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

N=7忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

■特别提醒

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

豆浆是好东西，特别对于一些不能喝牛奶的人（有些人喝牛奶会胃疼，比如本人）

豆浆有很高的营养价值，它含有丰富的蛋生质，含有人身体所必需的8种氨基酸和维生素B。此外，豆浆还具有保健功能和美容作用。

保健功能

豆浆中的不饱和脂肪酸能防止脂肪堆积在人体内，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，预防肥胖。

降低血压中胆固醇，防止动脉硬化。

补虚润燥、清肺化痰、通畅肠胃。

豆花中含有丰富植物蛋白，它能与动物蛋白相互补充，增加了营养价值，此外它还含有磷脂、B族维生素和无机盐。

美容作用

豆浆具有光滑滋润面部皮肤的功能，其中维生素还能防止皱纹的出现和预防浮肿。

所以豆浆为价廉物美的上乘营养食品。

天天喝豆浆，祝愿你健康美丽！

豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择……

喝豆浆的禁忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”

贵州思南众恒汽修

经常喝豆浆对身体是特别好的，尤其是中午下午的时候也是可以喝豆浆的，喝豆浆可以补充身体所需要的大量营养成分，而且喝豆浆还有防癌健脑的意义，豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。

搜了共享农庄

你好，

豆浆对身体的好处很多，

补充植物蛋白。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升；儿童200~230毫升即可。

特别提示：

豆浆性偏寒，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状，不能冲入鸡蛋，鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质，不要用豆浆代替牛奶喂婴儿

，因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要，不要空腹饮豆浆，豆浆不能与药物同饮，饮豆浆不要加红糖，白糖须煮熟离火候在加。不宜饮用过多，以免引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。

张李

一般来说，成人一天喝300到400毫升比较好，小孩的话200毫升左右。

豆浆性质偏寒，消化不良，豆浆在酶的作用下能产生气，腹胀腹泻的人也最好不要喝。肾功能不好的话尽量少喝豆浆，豆浆是豆制品，含有丰富的蛋白质，喝太多代谢产物会增加肾脏负担。

關鍵字: 健康 富含 美食