对于一个生态圈封闭的国家而言，外来物种没有天敌可以肆意生长，甚至连兔子都可成为外来危险物种，但在中国物种泛滥很难发生，“中国吃货”的称号可不是浪得虚名。记得丹麦生蚝泛滥成灾时，中国人只用半年就让丹麦政府规定，每人只能采5只；德国的大闸蟹泛滥成灾，中国只用一年就把它吃成濒危物种了。某段时间日本也发生物种泛滥，当地人快被“逼疯”？向世界发出“求救”：它们为什么不去中国！
日本虽是一个面积狭长的岛国，这里的农业却很发达，国家中大部分土地都用来种植水稻，正因有大面积的稻田存在，才会造成黄鳝泛滥的情况。要知道，黄鳝是一种体细长呈蛇形，体表有一层光滑的粘膜保护，因此不易捕捉，更是常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥水底层。有人会说派人把这些黄鳝捉住不就行了，怎么会泛滥呢？对于多数日本人而言，虽然可以吃生鱼片，却不能接受黄鳝的外表，让他们有种吃蛇的错觉，对黄鳝恐惧、害怕，于是黄鳝就这样在日本泛滥了。
当地的日本农夫为黄鳝感到十分头痛，因为有很多稻田遭到破坏。有人说即便是不愿吃黄鳝，也可以把它们从稻田中驱赶开，殊不知黄鳝除了外边光滑之外，还有钻洞的本领，在感到外界有危险时就会钻到泥土中，人根本就别想抓住它。正是在这样的情形下，日本人才会像世界发出“求救”，要是这种事情发生在中国，就不会发生这样的困惑了。中国人喜欢吃黄鳝不但是因为它鲜美，更因为黄鳝是滋补保健食品，在国内市场上非常紧俏，其中最出名的一道菜就是“响油鳝丝”，真的是非常的下饭。
此外，在广东还有一种名为黄鳝煲仔饭的美食，据说正宗的黄鳝煲仔饭可以做到千里飘香，在当地非常受欢迎。生活在中国的黄鳝虽然也很美味，但它们的生活环境并不是很安全，很多稻田中含有农药残骸，长期饮用此类黄鳝难免会危害健康，但在日本稻田捕获的黄鳝就不同了，基本上都是纯天然的，因为这里的农田几乎不喷洒农药，故而黄鳝体内的农业残留量微乎其微，同国内的黄鳝相比干净的多。
对此有部分中国人发现商机，打着纯天然黄鳝的噱头将其售卖，甚至在日本专门开了一个卖黄鳝的饭馆，所接待的客人大多是前去旅游的中国游客，很少有当地人前去品尝，毕竟他们不能接受这类食物。日本的代表美食是寿司、刺身、日式拉面、日式烤肉、寿喜烧等食物，且日本的每个地区都会有自己的特色风味与美食。除了众多的日式美食，日本的旅游目的地众多，比如京都、大阪、神户等城市，遍布全境的
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