说起百搭食材,鸡蛋算一个,土豆肯定也榜上有名。试想一下,土豆那么普通的食材,随便处理一下就能变成美食,薯条,薯片,土豆泥,狼牙土豆,薯饼……即使作为主菜中的配菜,也是无法被忽略的食材之一。
如果你家里也正好有几个土豆,那就削削皮一起动手做做这道以百搭食材为主角的香辣土豆火腿吧~
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香辣土豆火腿
用料
土豆(洗净去皮切块)
火腿(切块备用)
孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐、葱花、食用油
步骤
点击视频观看详细步骤
1.土豆切小块,入锅炸至微微变色
2.切好块的火腿肠倒入锅中
3.土豆和火腿肠炸好后倒出多余的油
4.锅中放孜然粉、辣椒粉、芝麻、少许盐和葱花,拌匀即可
成品展示
配饭~
亦可下酒
不爱吃辣的可以换成别的调味粉,除了火腿,也可以增加其他配菜。当然,发芽的土豆就不要吃了。感觉除了配饭,当成下酒菜也不错。总之是一道可以自由发挥的菜啦~
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