疫情下你们做了哪些创新美食?是不是不会做饭的都会了呢?

花花艷


疫情蔓延,呆在家里就是对祖国最大的贡献。闲暇之余我们不闲着,动手做了一些好吃的美食,有自制凉皮,我们山西本地和楞子,宫保鸡丁等。。。。希望疫情可以快点散去,祖国更加强大。



胡阿尤私房菜


2020的春节,过得有点揪心,新冠肺炎疫情苏虐中华大地。

刚开始一直到大年二十八时候,还觉得跟2003年的SARS一样,很快就过去。

过年去香港过的,初一中午在香港茶楼吃的香港当地的美食。

我记得从初三开始,我从香港回来之后,然后香港就去不了了,一直回忆香港的美食。怎么办呢,吃不到,那只能自己做了,对吧!

开始动手,查阅资料,首先孩子最喜欢吃蛋糕,家里又没有,照着视频一步一步做。

我调理面粉,孩子打蛋清,竟然第一让我孩子把蛋清打成功了,很像冰激凌的感觉。这个窍门就是少糖多次放,千万不能一次放糖过多。

后来几天,又琢磨了,吃什么呢?米酒鸡蛋羹,以前去饭店吃的多,照着今天头条搜索的视频,一步一步,尽然也成功了,那种喜悦的感觉,无法形容。


人生规划师13141


特别想吃炸鸡腿,买了几个鸡腿回来切花刀后料酒、葱姜蒜、盐腌制半小时,用苕粉加水后把鸡腿放进去滚一圈,然后又裹一圈面粉(因为忘记买面包糠所以没用),油锅热后下锅炸鸡腿,炸至金黄捞出,撒上辣椒面,哇真是人间美味,一点不比外面卖的差,做得特别成功,下次买面包糠再试试



白米饭爱吃米饭


工作八年,一年回家一次,每次在家的日子不超过7天。1800公里,穿越大半个中国,每年最期待的就是过年回家。很多年没有在家呆过这么长时间,趁着这段时间在家做了很多想做的事。这次给全家人好好做了一次饭,虽然比较简单的几个小菜,但心里也是幸福满满十分满足了。现在已经复工了,想念家乡的变化,走了多远思念就有多远。



姨林老祖


疫情期间,天天宅在家里,没有事情干

我到超市团购了几斤面粉,做了好多小零食

有红枣发糕,电饭煲蛋糕,珍珠奶茶,烙饼,肉包啊,说的我都咽口水[害羞]

不过说过来,不会做饭的变会做饭,我不知道,但是我本来会做饭,厨艺见长哦,嘻嘻嘻


食味仔


彩虹🌈焖饭

备料:香葱、西红柿、玉米肠、土豆、西葫芦、红薯、胡萝卜、蚝油、黑胡椒粉、红烧酱汁

1、土豆🥔、西葫芦、红薯🍠、胡萝卜🥕洗干净去皮切丁

2、米和水放进电饭锅中(我喜欢吃水一点的拌饭,就是用手平铺在大米上,水没过手指最上层即可)放入两勺蚝油,两勺李锦记红烧汁、滴三滴香油、撒一点黑胡椒粉

3、把西红柿洗干净,用刀切成四瓣,但是不要切开,放在中间,四周平铺切好的土豆、西葫芦、红薯和胡萝卜丁

4、盖上电饭煲的盖子,按下煮饭键(傻瓜式电饭煲值得不会做饭的小可爱拥有)

5、等煮好了以后,打入一个生鸡蛋🥚,撒葱花,再盖上盖子焖10分钟

6、在锅中搅拌均匀,再焖3分钟,这样能让在锅底的饭软下来

7、盛饭,可以配上任何下饭酱吃,但是我喜欢配上蒜蓉酱+腊八蒜+腊八醋拌着吃

居家的小可爱们都做起来





皮皮和坨坨的日常


疫情期间让我这个地地道道的南方人愣是把馒头成比外面卖的好吃一百倍,都可以在家支个小吃摊了,你们说可以吗,做了多款馒头







咕咕美食1


疫情期间开始做便当啦




Alice的美食日记


做了很多美食,包括饮料。比如玫瑰奶糕,太白拉糕,几种鸡尾酒,一些烘培美食,下午茶。还拍摄了很多视频,比如图片里展示的。



潘小厨做美食DOU


疫情期间不能复工 在家学会了卤肉 白菜烧毛肚 排骨 简单的素菜 以前总是黑暗料理 现在发现其实只要每天做熟练了 做饭也很简单





分享到:


相關文章: