云南24小时
疫情过后，会的，那里方便就那里买，在网上买要是价格实惠的话，方便多，省时间。😄
用户5176729931355
如果说价格有优势，我还是会考虑网上下单的。物美价廉是关键，并不是因为疫情期间的原因。
生鲜到家不管什么时候，只要价格有优势，质量有保证，销路也是可观的。一天一次超市购物不大现实，我们小区农贸市场现在的位置比较偏远，如果是我的话，我会选择网上下单的。衣食住行居家必需，不可能因为没有疫情就没人买菜做饭，没人需要水果了，天天不做饭出去吃的是少数。
胖胖康我的小宝贝
疫情过后，估计我也喜欢在网上偶尔买点菜，疫情期间真的挺幸运能够网上买到东西，收货也很方便，特别是京东快递.第一天买最多两天到家，解决了出门害怕的问题，特别是急需的时候，当然有时候也会到买买，毕竟亲眼见到的质量还是靠谱些，网上买东西的话不能百分百保证质量，而且退货也麻烦.好多商家抓住生鲜无七天无理由退款的空子，寄出的东西质量差的不是一点点，反正有好有坏关键是看自己怎么想，想买到特别满意的店还是的到实体比较靠谱，网上生鲜，反正我是比较少买，因为质量确实一般般，不是疫情的话，我会很少买
萝萝希芸
我家是农村的，家们口就是菜园，青菜都不用买，所以一日三餐基本都吃素，在脐橙山养了些鸡，隔段时间杀一只，母鸡下的蛋煮了吃，鱼塘养了两三年的鱼也打捞起来吃。所以整个疫情期间都没怎么买菜。有时还是觉得农村好啊！
z92f
以我个人来说，会，但很少，除非工作忙的不可开交的时候。
我想大家在疫情期间，基本上都是通过网络平台来购买东西，不仅快捷方便，最重要是基本上做到零接触，在这方面，的确网络买菜体现出了其重要性。
对于我来说，疫情过后，我会去实体店买菜多余网络去买菜。我感觉所谓的生活就是从生活小细节去感悟，去体验其中的乐趣。如果一味去依赖网络去买东西，的确是很方便，快捷，但是这不仅会给让自己更懒惰，还失去了感受生活的乐趣。体会不到，看到超市琳琅满目的惊喜感了。这就如同电子书籍跟纸质版书籍的区别。时间久了，还是会发现纸质版书籍看起来比电子版书籍令人舒服。
疫情结束后，我感觉网络买菜可能会有小部分回落。我为什么这样说呢？因为网络去购买一些东西是未来的一种趋势。每个人也都是会倾向用方便快捷的方式去生活，所以也导致现在的人越来越懒。但也会有部分人跟我一样的想法，去实体店买菜，去感受生活。我感觉可能是每个人对生活的态度以及对美好生活构图不一样吧。
知书达理小女纸
老刘微观
鉴于目前的疫情，响应“宅家”的号召，很多人选择网购蔬菜。这种方式避免了人群聚集，可以说是解决了很多人的买菜难问题。
目前快递是不能进入小区的，所以，快递员每天接触的人数是有限的，甚至很多人都选择了无接触收货：快递员把快递放在小区门口固定位置。这样就不会发生与快递员的接触。
网购的蔬菜，一般都经过严格包装，不像菜场，被人翻来翻去的。这样看，你所购买的蔬菜被人触摸过的次数也是有限的。
买回家的蔬菜都要经过清洗、烧煮，这才是消灭病毒、杀死病毒最好的方式。
只要严格做好厨房的卫生，就能为我们的健康做保障！
用户6687765371
人之初，性本懒。
会的呀，根据21天法则，我们是习惯的动物，我们百分之九十五的行为是通过习惯养成的。
习惯了网上买菜，工作忙又不想花时间去菜市场采购，计算好时间下单回到家刚好收到，简单便捷。
就像之前网购潮兴起前买衣服都是去实体店逛街买，后来发现网上买物流配送也及时，省下时间忙其他事。
陌上青鸢
随疫情过后，到实体店够买的人会慢慢增加，我也一样，因为实体店更新鲜，看到特别想吃的菜，烹饪感会更强，选择性更宽，好与不好一目了然，网上买的万一不合自己的心意，退换货麻烦，菜品不比衣服鞋子硬件商品，来来回回折腾，叶子菜之内的很可能就不能吃了，也容易发生纠纷，这些损坏的到底算买家、卖家，还是送货的。疫情期间 ，大家的心思不在这些细节上 ，重心是疫情，面对生死那还那么多讲究，花钱买平安，对待菜品、种类等细节上就不会特别在意，这也是网上售菜火爆的最大原因，疫情过来一段时间网上售菜还不会一下冷门，一是网上消费形成习惯，二是大家还处在观望阶段，三网上消费青年人居多，方便快捷。我想说，实体店与网上消费会各自都有一定的消费者，大多数消费者是形成网上与实体店消费互补的一种模式。
按照消费人群来分，老年人一般以实体店为主 ，眼见为实嘛，怕上当受骗；中青年主要以实体店与网上消费互为补充吧；白领，刚上班的年轻人，大中学生应该是更偏向网上消费 ，动动手指就OK了，有点时间不如上上网，打打游戏。网上消费买菜随疫情会慢慢冷下来，消费人群依然会有，只不过没有疫情期间火爆，最好的解决办法就是实体店与网上销售共存，实体店与网上消费结合已经成为现代人一种新的消费模式。
我已盛开春天自来
自新冠肺炎疫情爆发以来，居家隔离成为大众的选择。在此情况下，传统门店客流量相对减少，随之而来的是每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜等生鲜电商的订单迎来了爆发式增长。
据全天候科技报道，叮咚买菜大年三十订单量较上月增长超300%；近期整体订单量约增长80%，客单价增加约70%。
与此同时，聚投诉显示，叮咚买菜近期被一些用户投诉，主要是配送不及时。

谁拿下了供应链，就能活
就此，《商学院》记者梁伟和书乐进行了一番交流，贫道以为：
订单暴增的同时，其实除了收益和体量增长外，更是对平台运营维护和物流链条能力的大考。
尤其是买菜平台原本还只是小众垂直产品，整体运维能力都还偏小众，突然被风口吹胀，势必导致其在运维链条上的紧绷，甚至断裂。
如货物采买、种类、储备乃至物流速度，都会在这种“浮肿”状态下出现各种体验不佳的表现，并引发投诉。
叮咚买菜的创始人梁昌霖接受媒体访问时表示，卖菜本质上是供应链的生意，这次疫情是个分水岭，强者经此一战供应链会更强，供应链能力弱的公司会被淘汰掉。

长期以来，生鲜电商的获客很难，真正买菜的人往往会选择线下买菜，而已经养成互联网服务付费习惯的用户，平时很少或者不买菜。
被留下的用户是他们
疫情过后，类似叮咚买菜这样生鲜电商，如何留住用户，保持用户黏性，一直都是业界比较关注的话题，愚以为：
在疫情过后，大量被迫上网卖菜的用户势必回归线下。

生鲜电商最大的问题，就在于场景不鲜活，大量集中在一些特价或较为特殊的生鲜品类上形成爆款，而在日常生鲜上则无力和线下菜场的种类繁多、直观可感乃至价格上形成比拼。
更多的状态下，生鲜电商要留下的客户，大体是在商超卖菜的那一部分人群，而非菜市场的常客。
其要留住上述人群，价格上目前没有太多问题，还有进一步降价空间，在品类和搭配上则可能形成更多可能，如一些营养膳食的特色搭配形成生鲜组合，来形成自身的特色，并黏住不同需求的各色人群。
此外，叮咚买菜的模式是“移动端下单——前置仓配货+即时配送到家”，属于生鲜电商的日常模式，也使得它成为了具有了比较代表性的案例。

前置仓的预判困局
据艾瑞咨询发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》，中国生鲜电商市场发展早期以地域性垂直类生鲜平台为主。现阶段，生鲜电商仍处于模式探索和高速发展期，尚未出现成熟的盈利模式，随着前置仓模式的持续火热，以及线上线下结合的新零售模式、社区拼团等新模式入局，生鲜市场的新一轮混战已然开始。
尤其是前置仓配货，需要有大量的用户数据和常态购买来进行品类预判。

而这个预判就带有一定的风险性，毕竟生鲜除了无标准化产品模块外，还有存储时间短、要求杂、配送难度大等一系列问题，这都不同于日常电商的仓储可以利用“保质期”来降低预判失误的风险。
最好的解决风险的手段，就是平台稳步拓展的过程中逐步丰富大数据，形成针对用户群体的最精准分析，而不受样本量小、单个爆款冲击等干扰项影响，逐步形成模式的成熟。
但目前由于疫情而催熟的状态，反而会给这个数据样本带来太多非常量的干扰项，需要在疫情结束之后，有选择性的进行数据重筛。

目前而言，无论是美团买菜、京东到家、盒马等生鲜电商，还是叮咚买菜，目前的生鲜电商，其实差异性不大，大多是在爆款上形成差异性，没太多优劣势可言。
疫情缓解后，生鲜电商格局不会有太大变化，由于其暂时还无力真正突破线下菜场的场景，所以会在疫情结束后，整体回落到疫情前的状态，至多是用户和成交量，有小幅爬坡
