鴿子是一種較為常見的鳥類，廣泛分佈於世界各地，因用途的不同養殖鴿子又分為：觀賞鴿的養殖、信鴿的養殖及肉鴿的養殖。其中肉鴿的養殖優勢明顯，成為了不少人創業致富投資的新項目。
之所以說肉鴿可以掙錢，是因為肉鴿養殖的投資相對較少，首先養殖規模也比較靈活，可大也可小，投資者完全可以結合自身實際情況選擇適合自己的規模。在鴿舍的建設相對簡單，剛起步的養殖數量不多、規模不大的養鴿戶完全可利用家中閒置民房，舊倉庫等，稍加改造作使用。飼養肉鴿的原料以玉米、小麥、豌豆高領等原糧，這些在市場上相對便宜易得，有條件的養殖戶還可以自己種植，自產自足，從而減少餵養成本。
其次，還因為肉鴿養殖的市場行情較好，乳鴿、鴿蛋屬天然綠色食品、還含有很高的營養價值，可以說是老少皆宜的滋補佳品，在市場上深受消費者的喜愛。消費人群分佈也相對廣泛，遍佈國內大中城市、鄉鎮村莊，養殖肉鴿可以說基本不用發愁銷路問題。
另外，養殖肉鴿的風險相對較小，和其他禽畜相比，肉鴿的適應能力較強，品質優良的肉鴿種鴿（如：天成王鴿系類品種）經過嚴苛的育種程序篩選，品質優良，有很好的適應能力，在正常的飼養管理條件下，只要做好防疫工作，基本上很少會出現因惡性傳染病引發的鴿的大規模死亡現象。
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