面包肉松卷用什么牌子的沙拉酱?

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可以使用丘比沙拉酱,大部分商家使用都为该品牌,原味(红色包装)以及甜味(蓝色包装)可以根据个人口味选择。




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所需食材:盆中放高筋面粉80g加入凉开水100g,顺时针方向不断搅拌成糊状,然后加入盐3克、细砂糖30克、酵母4克、鸡蛋1个、牛奶80克一起揉20分钟,再加入黄油35克继续将面团揉至扩展薄膜状态即可。

将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵至原来的2.5倍大,然后擀成片状,松弛15分钟。

松弛好的面团垫上油纸擀成同烤盘大小形状,二次发酵至2倍大小,刷上蛋液,撒上葱花,芝麻,预热好的烤箱180度烤25分钟即可取岀。用保鲜膜把面包表面包起来,目的是为了让面包在散热回软的同时也具有很好的湿度。

待面包晾至微温的时候,撕掉保鲜膜将面包翻面,涂抹上面包三明治专用沙拉酱,撒上肉松,卷好定型,根据自己的喜好切成大小的段,再两头抹上适量的沙拉酱就可以吃了!



忍缓静思动


我这边对五沙拉酱就知道丘比特别好吃,我查了一下沙拉酱的品牌希望对你有帮助去

十大沙拉酱品牌排行榜

1. Kraft 卡夫沙拉酱 / 美国85分

  卡夫是全球第二大食品公司,他家最有名的当属卡夫奇妙酱,微酸中带着甜味,吃起来不会有腻味的感觉,并且脂肪含量较低,自从1933年上市以后,奇妙酱一炮而红,风靡世界畅销不衰,价格比较公道,几百克不足50元人民币,在中国很多城市的西餐厅和高档饭店,使用的都是卡夫的奇妙酱搭配菜式。是十大沙拉酱品牌排行榜之一。并且超市货架上常见的趣多多饼干、麦斯威尔咖啡,都是卡夫旗下的品牌。

2. KEWPIE 丘比沙拉酱 / 浙江83分

  丘比是沙拉酱的经典品牌。它的沙拉酱最大的特点就是格外浓郁的口感,属于亚洲人喜爱的鲜香浓郁蛋黄的蛋黄型沙拉酱,原味的偏酸,如果喜欢吃三明治,那丘比沙拉酱是最好的伴侣,来自料理王国日本的丘比,每200g沙拉酱里就含有2个鲜鸡蛋的蛋黄,除了享受美味,营养价值也不低哦,并且性价比超高,1kg才30元人民币不到,够吃很久。

3. HELLMANN'S 好乐门沙拉酱 / 英国81分

  如果喜欢口感清淡的沙拉酱,那好乐门会是不二之选。是十大沙拉酱品牌排行榜之一。好乐门是联合利华饮食策划的品牌之一,沙拉酱是它旗下专业的烹调沙拉酱,并且专为中餐研发,他们家的沙拉酱都是由精选的大豆油精制而成的,奶香浓郁,酸甜平衡,好乐门沙拉酱不仅可以广泛地应用于中餐的热烹,而且在冷应用中也很适用,做个水果沙拉,再加上好乐门香甜味的沙拉酱,很美味。

 4. Heinz 亨氏沙拉酱 / 美国79分

  如果吃不惯一般的沙拉酱,那么亨氏这个牌子就是一个很好的选择,亨氏沙拉酱是沙拉酱的典型代表,符合国内人的口味,入口柔和,质地细腻幼滑,脂肪含量低于50%,适合不喜欢粘稠口感的人群,亨氏也是一个亲民的百年品牌,各大超市都能购买到,价格跟丘比差不多,性价比很高。

 5. Walden farm 瓦尔登湖农场沙拉酱 / 美国77分

  Walden Farms 这个美国品牌在沙拉酱中可以说是独树一帜,它号称 per serving,卡路里约为0,不过实际上,换算成100g,应该是有热量的,但是计量单位变小,再加上四舍五入后,热量为0了。是十大沙拉酱品牌排行榜之一。他家的沙拉酱相较于其他品牌,对于想要苗条身材又无法抗拒美味的人群是非常好的选择,不过价格较贵,几百克就要五六十元人民币了,他家旗下产品种类繁多,巧克力酱、蜂蜜酱都值得一试。

 6. Kühne 冠利沙拉酱 / 德国76分

  冠利是德国最受消费者欢迎的品牌之一,适合不喜欢太甜口味的人群,至今已有近300年的历史,基本都是德国进口,经典的意大利风味,他们家的油醋汁系列,比如香草沙拉酱,热量保持在187kj/100g,适合想要选择低卡沙拉酱的人群,价格基本都是十几元300g左右。

7. French's 旗牌沙拉酱 / 美国75分

  旗牌沙拉酱是美国历史最悠久的芥末品牌,是十大沙拉酱品牌排行榜之一。在美国,超过69%的家庭使用就是旗牌黄芥末。古典黄芥末调味酱这个招牌酱料,深受那些喜爱热狗或汉堡的人群欢迎,是美国销量第一的芥末酱,0脂肪,不含味精。是十大沙拉酱品牌排行榜之一。芥末能有效对付大肠杆菌和其它病菌,且含有适量的钙,磷,镁和维他命B,对人体非常有益,卖得比冠利稍贵一点点。

 8. LESIEUR 乐禧瑞沙拉酱 / 法国73分

  乐禧瑞是法国最知名的调味品和食用油品牌,被称为法国国宝级的调料专家,始创于1908年,其中最为出名的就是蛋黄酱,精选新鲜鸡蛋,高蛋白低脂肪热量,色泽淡黄,口感顺滑。营养价值高,可以给小孩食用。油类,菜籽油类和沙拉酱系列产品,带有浓郁的法式风味。

 9. 不倒翁沙拉酱 / 韩国71分

  不倒翁沙拉酱是来自韩国的品牌,是十大沙拉酱品牌排行榜之一。他家的沙拉不添加防腐剂,口味偏甜。就像是韩流明星一样,不倒翁也有着非常诱人的美貌,酱体通透洁白,让喜欢料理的人欲罢不能,用不倒翁做出来的料理,菜品立马上一个档次。

 10. McCormick 味好美沙拉酱 / 美国70分

  味好美沙拉酱的实力体现在与众多巨头公司的合作上,大家熟知的连锁餐饮巨头:麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克、汉堡王都是味好美的全球合作伙伴,说到做水果沙拉,味好美绝对是最常见的使用品牌,因为它口感酸甜,不会影响水果本身的清香,便宜又方便购买,强烈推荐。





肥肥小兔


很高兴回答这个问题。面包肉松卷是一款非常适合当早餐的面包,做起来也不算难,但要想味道好,一定要选一款适合的沙拉酱,我试过很多牌子的,最后选择了丘比的香甜味沙拉酱,做出来跟面包店的一样,甚至比外面买的还好吃。



美食家里炖


沙拉酱制作过程
食材:鸡蛋10个,植物油5L,糖粉250克,味精50克


1、把鸡蛋打入搅拌器里,加入糖粉、味精,将其搅拌均匀。
2、用搅拌器打发到鸡蛋的体积膨胀,颜色变浅,成浓稠的状态
3、这个时候我们加入色拉油,在加入色拉油的时候一定要有耐心,慢慢的加入。接着用搅拌器搅打,使油和蛋完全的融合
4、等到色拉油完全的加入,这时沙拉酱也呈现的是膏状的状态,沙拉酱就做好了,而且很美味哦!

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80后红梅姐


本人从事烘焙行业十多年站在专业的角度来回答您的问题希望可以帮助到您!建议使用丘比的蛋黄酱或者雲舍的蛋黄酱和肉松搭配起来特别的好吃!可以关注我有发布一些肉松你喜欢的肉松面包希望您能喜欢!感谢关注


木小美食


您好,个人感觉百利和丘比都不错,平常家中都有冷藏备用。


婷妈生活日常


丘比沙拉或者味好美沙拉都行,超市或者面包店里都有出售的


厨娘美食录


百利和不倒翁的都可以哦!


硒瓜呔郎很爱笑_


丘比或味好美


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