老公亲自下厨,上桌后我“哭笑不得”,朋友圈:这样的老公来一沓
受疫情影响,今年老公减少了出差的时间,除了工作外,更多的是待家里。结婚几年了,都没下厨过,厨房是我一个人的“天下”。今天早早下班,回来兴高采烈的说今天我来下厨,做你喜爱吃的水煮牛肉。老公是这样做的,现在分享一下,大家看看给打几分?
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首先,准备好食材一块里脊牛肉,配菜是泡好的粉丝和自家菜园的菊花菜。菊花菜焯下水放在盘中备用(生菜和豆芽也可以)。
配料是葱姜蒜、小米椒和干辣椒、八角和香菜。
接着,把洗好的牛肉切片放生粉、白胡椒粉、料酒、2勺生抽、一勺老抽、一勺盐和生姜腌三分钟,这样肉既能去腥又能变嫩。
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最后,起锅烧油把切好的蒜片、姜丝、自做的辣椒油(也可以放辣椒酱、豆瓣酱)放进锅里炒出红油,倒入大半碗凉水等水开了再将腌好的牛肉放进锅中,拿筷子轻轻搅拌。
紧接着倒入泡好的粉丝和焯好水的菊花菜,加两勺盐,少许蚝油搅拌大概一分钟就可以出锅了,撒些香菜和孜然粉,然后再次放油,烧热关小火放花椒、小米椒和干辣椒炒香,最后浇在牛肉上,撒上葱花即可。老公端上桌的那一刻,我真是"哭笑不得“,厨房弄得”一团糟“,但是看到上桌的水煮牛肉和老公发来的惊喜又想笑,今天是我们相识七周年!
晒朋友圈时,很多人都评论:这样的老公给我来一沓,虽然平时下厨少,但重要的日子不会忘记,关键菜做得也不错!厨房以后可以归他了,这样的水煮牛肉,大家觉得怎么样呢?可以打几分?
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