穎水行系列之一：
中原“小故宮”，葉氏莊園紀行
深秋的一天，與友驅車來到號稱中原“小故宮”的葉氏莊園，一探究竟。
葉氏莊園，位於河南省周口市商水縣鄧城鎮。
這個鄧城鎮，來歷可不簡單，是三國時期魏國的名將鄧艾，在此處屯兵，故而得名鄧城。
鄧城，東距周口15公里，南距商水縣城16公里，背依沙河，沙河往東流10餘公里，在周口與穎河交匯，陸路、水道便利，地理位置優越。
據莊園工作人員介紹，葉氏莊園，是從豫東鉅富葉方科開始，於清康熙年間動工興建，隨後在葉家一代代人的接力下，至咸豐時建造完畢，歷時達一百多年。
整座葉氏莊園，由三個大院組成，共耗白銀一百餘萬兩，佔地20000多平方米，宏偉壯觀，是豫東最豪華氣派的私人莊園。
由於歷史的原因，現存由西向東的一號院，是目前保存最為完整的一組院落。
此院佔地6500平方米，它以前、中、後三個院落組成，現共有樓房96間。
二號院為五門照，原佔地7500平方米，大門到後堂樓五道門，都在一條中軸線上，故稱五門照，現存樓房35間。
三號院因地勢較高，稱為高門臺，原佔地6000平方米，該院落以平房為主，分內外兩層構成，現存樓房30間。
一號院前，是一個大廣場，供遊人停車。
停好車，下來觀看，只見青磚外牆，高大威武，大門深嵌在外牆內，瘦小狹窄，與高牆極不相襯。
這樣的建造形式，讓我想起福建的客家土樓，主要用於防守，拒外來兵匪侵擾。
葉氏莊園坐北朝南，宅院以高大樓房代替牆壁，外面看，著實高大威武。
工作人員說，宅院的北側就是沙河。
難怪，自古河道兩岸多有富家，如果沒有這條河，葉氏莊園景觀估計要遜色不少。
事實上，就是這條河，成就了葉氏莊園。
出於更深的瞭解，我詢問工作人員，瞭解到葉氏莊園久遠的歷史。
工作人員說，實際上，葉家是富在土裡，發家在水上。
別小看莊園後的這條沙河，明清時期，是豫東水運要道，西，可抵達平頂山郟縣等地，東，經沙潁河進入淮河通江達海。
古代這裡叫葉埠口，是個水旱碼頭。不光是葉家，鎮上有好幾家，沿沙河邊做生意，都靠水運發家。
葉氏莊園傍河道碼頭而建，是有其道理的，自古沿江河水陸碼頭，商貿繁華，孕育出一個個富商，建造一座座豪宅。
所以，葉家依靠水路發家，並非偶然，因為古代的運輸，主要依靠水運。
環視葉氏莊園，是北方典型的青磚灰瓦硬山式四合院建築，其中運用了大量的磚雕、石雕和木雕等工藝，總體透露出堅實厚重和質樸規整的氣質。
穿過一號院大門樓，進入一號院第一個院落，這個院叫大廳院，正面是主樓，東西各廂樓，南面是護院樓，四面圍合而成。
正面主樓，是高臺式敞二層樓閣式建築，雕樑畫柱，飛閣流丹，氣勢非凡。
主樓的前牆，是十二扇落地欞子門，欞門正中懸一塊匾額，上寫“慎徐新”，工作人員介紹，這塊牌匾的三個字，是葉家的治家理念。
大廳院，屬於葉家的公共區域，家族議事、節日慶典、紅白事等等，都在這裡舉行。
穿過大廳院，進入二廳院，它由一主兩廂三座樓構成，二廳院主樓為兩層，一樓入門處是精緻的垂花廊簷，整個院落玲瓏精緻。
再往裡去，是三進院，堂樓院，數這個院落最高大，正面主樓明三暗五，兩側廂樓直接搭建主樓上，都是青磚到頂，渾然一體。
三進院落，三種風格，前廳院落華麗，二廳院落精緻，最後堂樓院落威武。
但是，三個大院並不在同一水平線上，大廳院和堂樓院略高，中間二廳院落略低，呈馬鞍形，寓意聚財又安康。
三進院落是這樣安排使用的，人住一樓，二樓放東西，但二樓不粉刷，不裝修，二樓樓板下平上不平，因為樓板的下面是一樓天花板，需要修整的。
從細節看，葉家不愧是生意人，處處精打細算。
縱觀葉氏莊園建築特點，屬於典型的北方硬山式四合院組群建築。
這樣的建築，整體看，佈局嚴謹，威武高大，主樓豪華氣派，氣勢恢宏。
在院落設計上，體現高低有序，華淡相間的韻味，呈現出跌宕起伏，錯落有致的美感，最終又不失其整體統一的風格。
莊園整體建築，選材精良，做工精湛，飛簷斗拱，珍獸鎮脊，磚木雕刻，惟妙惟肖，堪稱一絕，不愧是豫東清代民居建築藝術寶庫中的珍品。
據說，葉氏莊園也是豫東保存最為完整的清代民居莊園之一，具有非常重要的歷史、藝術和科學價值。
為何位於豫東的葉氏莊園，建成北方四合院的建築風格？
據當地人傳說，葉氏莊園初建前，葉家人曾到北京，專門看四合院的建築設計，還參考了故宮的設計佈局，比如一號院裡不種樹，不設廁所廚房，不僅乾淨衛生，還防火防盜。
難怪，葉氏莊園在周口有個外號，叫中原“小故宮”，原來如此。
葉氏莊園，能屹立至今不倒，必有建築奧妙。
據葉氏後人說，當初蓋房子的標準是，必須百年不修繕，千年不倒塌。
在代代施工建造時，這一標準一直不改。葉家人不求快，求穩，求固，要求施工方必須做到，根腳深，牆寬，梁粗，間道小。
為確保建房質量，追究責任，葉氏莊園每座建築大梁上，都寫著竣工年月日、領班師傅姓名、匠人姓名。
環顧葉氏莊園，這麼大的工程，耗費那麼多的銀兩，這麼多錢從何而來？葉氏莊園的先祖是如何發家的？
其中，有一種說法比較靠譜。
據說，葉氏先祖葉紹逸夫婦，在鎮北沙河沿上，開小茶館謀生，臨近年底，一山西客商來此歇腳，褡褳包遺忘在茶館裡，包裡有銀兩、賬本等物。葉氏夫婦見客人走遠，只好收起保存好，等著客人來取。
葉氏夫婦等了幾天，終於等來了失主。失主是山西平遙鉅富水家一家店鋪的二掌櫃，替東家收了一年賬，差點全弄丟了，失主要重謝葉紹逸，但被婉言謝絕了。
第二年麥收時，有大船從沙河上游載木材、石磙、石臼等開到葉埠口碼頭，船主聲稱東西都是葉紹逸的，說是山西水家對他的酬謝。
從此，葉紹逸與山西客商成為好友，也有了起家的資本，依託水運開始經商。
鄧城離周家口很近，周家口又是明清河南四大名鎮之一，依託沙河航運，利用周家口的繁華，葉家生意越做越大，經過幾代人的積累，逐漸成為富甲一方的富豪。
看完葉氏莊園，莊園對面的鄧城豬蹄，勾起食慾，於是，前去品嚐。
鄧城豬蹄，在周口當地小有名氣，號稱三不沾、四不膩。
三不沾是，不沾手，不沾嘴，不沾牙。
四不膩是，原色晶瑩看不膩，原味清香聞不膩、滑潤不沾手不膩、口齒留香吃不膩。
品了，果真如此。
站在葉氏莊園門前，環視這座威武氣派的建築群，不禁感嘆，能見證昔日葉氏家族曾經輝煌的，不正是眼前這片古老的建造群嗎……
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