后知后觉hjh

种什么蔬菜比较挣钱？蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物，我个人觉得胡萝卜，西兰花，四季豆，黄豆，辣椒，西红柿，土豆，鱼腥草，葱，黄瓜，茄子等……

其实什么蔬菜都能挣钱，萝卜青菜各有所爱吗，只要是蔬菜都有人吃，有人吃就能挣钱哦！比如说辣椒，辣椒品种非常多，有菜椒，小米椒，螺丝椒，牛角椒，灯笼椒，长辣椒，朝天椒等之类的，湖北，贵州，湖南，四川等地都比较喜欢吃辣椒，特别是四川，在中国无人不知，无人不晓，四川人吃辣椒的能力，川菜里面几乎每一道菜都少不了辣椒。

四川小树苗

这个要看什么地方，你那个地方人的喜好，如果你种的多，可以批发到各地的话，什么都可以的，种菜真的很辛苦的，我婆家也做了几种生意，其中一种就是种菜卖，我看我婆婆春天种的，鸡毛菜，线菜，就那红色的菜，还有空心菜，四季豆，夏天，长豆角，黄瓜，茄子，青椒，秋天的菜不多，早毛豆，冬瓜，土豆，冬天我婆家最好卖的菜，就那水芹菜了，成本不高，撒一点种子在水里啥也不用管，长好了买的人可多了还又贵，每年过年孩子放假我们回家，都没的闲，天天帮他们搞，我们家三十都没的休息，就初一能闲着，你要说种什么菜最赚钱，我会说种什么都不会亏，真的就太辛苦了，我婆婆每天三四点就起床了准备卖菜，中午回家吃个饭，下午还要浇菜很累很累的，晚上还要整理菜。

用户苏北二傻子

荷兰豆 西蓝花菜 四季豆 这三总，又贵，又好卖，我和我老婆之前 自己种菜卖，刚早市，四季豆200斤，一个小时就能卖完3—4块钱一斤，超市里面都卖6—7块钱一斤

就算你不自己卖，拿去果蔬批发市场，这三种菜都是抢手货，我有时候，菜太多了，一部分拿去批发市场 一部分自己卖

夏天就种苦瓜，不知道你是哪里人，我在福建厦门卖苦瓜，一个早上能卖一两百斤，我们这边老太太，喜欢用苦瓜晒干，泡苦瓜茶，一个人要买，都是十几二十斤

每个地方不一样，销量不一样，喜好不同，你还是要自己出去考察考察，我是住，福建省厦门市同安区城区边上的，人流量大，所以好卖，离批发市场又近

外拍摄阿辉

我认为是，西兰花，菠菜，苦瓜，这几种蔬菜，在蔬菜里面都是营养价值高的，对身体都非常好，卖的价钱也高，深圳这边菠菜是12块八，西兰花也是七块钱一斤，苦瓜也是六块钱一斤，建议正在种菜，价钱好，谢谢支持[赞][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

好梦成真131012401

种菜赚钱，这是所有菜农的起点，实际种所有蔬菜都可以赚钱，也都可能赔钱，问题的关键在于你是否种对？能否种好？你真的能卖好吗？

以园区为例，给大家介绍一下：

近几年来，随着国家各项惠农政策和农村土地流转政策的宣传和实施，特别是连续多年每年的中央一号文件都是有关农业方面的利好资讯，再加上前几年土地和其相对应的房地产行业暴利神话的诱惑，还有煤炭建材等行业粗放产能过剩而寻找转行的问题，以及在金融等行业淘到的第一桶金而资金没有投资去处的问题等等，不同背景的人站在自己的角度，以各自的理解和判断，似乎都发现了土地和农业蕴藏的机会。也有很多人是出于对食品安全的考虑，或是出于土地的情结或农业情怀，或是其他的原因（如养老项目、回报家乡等）等等，而纷纷进入了农业，出现了许多流转土地的大户和农业园区。

除种粮大户、养殖大户之外，因瓜果蔬菜的特殊经济属性，以瓜果生产为主题的农业园区，在河南、河北、山东、安徽、江苏、陕西、浙江、广东等地都纷纷涌现出来。都市农业、观光农业、采摘农业、休闲农业、体验农业等等，在城镇近郊或风景旅游点附件或交通便利的地方，更是非常火热。同时，近几年以优质、安全产品为卖点的宣传，也铺天盖地，非常火爆。

我国的蔬菜产业体量和产值很大，面积和产量都是位居世界第一，常年有3亿亩的种植面积，上万亿级别的市场容量（2016年蔬菜产业约1.5万亿的产值，园艺产业产值合计更高达2万多亿元，2016年全国手机销量1.2亿部约1500亿的产值，电动自行车3500万辆约700亿的产值，汽车1700万辆约1万多亿的产值）。数字能说明很多问题，数字诱人，但数字也很害人。从事园艺产业，宏观产值上来看，发展空间巨大。但实际情况却不是这样，很多盲目进入农业生产领域的人，品尝到了农业的苦果。

农业园区，到底路在何方？笔者结合多年来服务蔬菜园区的一些实践和调研，对农业园区的发展有一些思考，有几点建议。

1、园区定位及品种选择很重要

农业园区一切工作的开展，最终效益的好与坏，都与园区最初的定位选择密切相关。定位，是一个目前非常时髦，又特别重要的词。人生定位，事业定位，市场定位，科研方向定位，企业定位，产品定位，价格定位，战略定位，园区定位，盈利模式定位等。

豫艺公司的企业定位：优质瓜菜品种选育及服务公司（优质品种选育，园区服务专家）。优质品种如：多年来经久不衰的黄肉京欣、豫艺甜宝西瓜、绿之秀西瓜；目前的彩虹瓜之宝、锦霞八号、国豫九号，酸甜果番茄、味美思番茄、卷珠帘番茄，美辣一号辣椒、椒之玉二号、三号辣椒、美味一尺辣椒、墨秀八号辣椒，水果甘蓝、墨玉青白菜、孔雀菜、香叶饺子菜等等。豫艺一直在开展技术服务方面的摸索与实践，一直在做着优质产品营销方面的探索和实践。

园区从业者的定位应遵循：天时，地利，人和 ，应结合自身园区的设施条件、管理能力、技术水平、地理位置、周边消费能力等因素，来进行园区定位。农业（蔬菜）园区有许多分类方法，通常按园区的作用和功能可分为：以蔬菜生产园区（普通蔬菜的生产或高档蔬菜的生产、特色蔬菜的生产或特定产品的生产）、体验采摘园区、休闲观光园区、娱乐餐饮园区等为主题的园区。比如，鑫芳农业园区定位为优质番茄生产和销售园区，创美农园区定位为采摘园区，利峰农业园区定位为优质西甜瓜生产和销售园区，黄土塬园区长期的定位应该为休闲采摘园区。河南农业大学扶沟蔬菜研究院，也有定位，是一个以农大园艺学院为依托、以豫艺种业为支撑的科研育种和实习教学园区，是一个以新品种选育、优良品种展示、育苗、学生实习、技术培训为主题的综合园区。

目前的生产型园区，还是我国主要形式，要尽量加大一、二、三产业的融合，实现产业化经营。第一产业是不容易赚钱的，但第一产业可以搭台，可以让第二、第三产业唱戏。

2、预见性和远见是蔬菜园区效益高低的关键

“凡事预则立，不预则废”。 大多数农业生产园区，面对蔬菜价格经常波动的市场环境，都甚为头疼，究竟下一茬种什么？种多少？大多数情况下很难判断，为什么？主要原因是决策的参数不够。蔬菜生产受太多因素的影响。天气因素，地理区域因素，种植习惯，市场信息等等。

目前蔬菜价格的预测，主要还是依赖于行业的经验，再加上所掌握的有限的一些蔬菜价格的信息，很少有大数据和计算机模型的配合来进行信息分析。 同时，蔬菜种植者群体的思想更是不一样，很多时候所获得的信息不准确、不畅通，或者滞后的 ，随意性种植，随大流，凭感觉 。蔬菜行情的预测非常困难。目前许多园区和种植者多是跟风式种植，很有可能总是在高价时种植，而低价时销售。这是很多园区或种地大户失败的主因之一。

预测意识是市场经济形势下所有农业园区老板必须的素质。2016年安徽国华农业陈老板的原话：今年和河南农大合作，赚到了钱。实际上陈老板能赚到钱的根本原因是他的综合素质好，他具有很好的辩证思维能力，他具有市场预测的意识，他能听进别人的话。2017年在全国很多地方蔬菜价格普遍不好的情况下，国华农业虽然也遇到了一些问题，但辣椒等项目仍有不错的收益。比如，美味一尺长辣椒的市场价格，比其他品种贵一倍多。2016年春节前，菏泽几个包地大户，每家都要请豫艺公司的赵志坤和当地的种子经销商李经理在最好的饭店吃饭，为什么？他们去年春天和秋天按照我们的预测，种的松花菜都赚了钱。

五月初的蒜薹价格、目前的大蒜价格，都比较低，牵动着很多人的心，为什么？供大于求。

3、适度规模和优质、安全、标准化，是目前园区要注意的问题和机会

现代农业发展的趋势，一定是走向适度的规模化和标准化。目前的园区规模，根据我国目前的整体情况，据调查统计分析，一般500亩以下比较合适。很多失败的园区，一下流转几千亩甚至上万亩土地。

农业园区的规模化经营，为专业化和标准化提供了基础。目前很多生鲜电商，花了很多钱而没有成功的原因有很多，其中农产品难以标准化生产，产品质量不稳定的问题，是一个主要因素。问题，就是机会。比如：解决彩虹西瓜生产基地的技术规程问题，就是保证产品质量稳定的基础。随着人们生活水平的提高，消费者对瓜果蔬菜的品质和食品安全要求更高，优质安全的瓜菜在市场上售价高且供不应求，消费市场潜力巨大。农业园区具有规范化、标准化、安全生产的基础，如果能生产出来真正优质安全的产品，并且可保证可持续供应，效益自然而来。比如：河南君源农业有机蔬菜，会员制，有几千会员，是河南省第一家通过中国和欧盟双重认证的有机蔬菜企业，其打造有机蔬菜品牌的努力，很值得鼓励和支持。君源各种蔬菜价格都不低于每斤10元；比如：安徽国华农业，在2016年成功生产和销售优质水果甘蓝和优质白菜的基础上（水果甘蓝亩产1.2万斤，1.4元超市包销；墨玉青白菜属于日本邵菜类型，超市非常欢迎，可以按棵销售），2017年计划适度规模生产，以保证所合作超市的货源稳定和长期的战略合作。

4、农业园区要注意避免低档次竞争，要有勇于挑战，要有创新的意识

园区的管理要避免与当地农民形成低档次的竞争，学会算大账，学会核算投入产出比，应发展一些具有独特性、领先性的高档、优质类瓜菜品种，要从品种、品质、营养、安全、规模、时间、营销、宣传等方面形成自身独有的差别优势或品牌优势，从而获得远高于普通农民的种植效益。千万不能有当地农户种什么，你也种什么这样的思想。

这里特别强调一下种子的差异化问题，种子的差异化是一项最最重要的差异化，是园区竞争力的一个最核心的项目。种子的费用可以说是园区所有投资中最小的一项，但种子却是最最重要的生产资料，农业生产的所有工作都是围绕着种子的生长发育来开展的，希望大家从内心要真正重视种子质量，而不要在最小的开支项目上斤斤计较，而导致后患无穷。

5、打造园区品牌及设计合适的盈利模式

品牌，是无形资产，是运作企业的最高追求。品牌是产品质量的象征和保证。品牌可以溢价。园区更容易实现规模化种植和标准化管理，这为打造瓜菜等农产品品牌提供了机会和可能。有品牌的农产品更受消费者欢迎，售价高且供不应求。彩虹瓜之宝” 高档礼品西瓜等，是一个可以为园区立即创造品牌的特殊品种，现在最少有几十家园区靠种植和销售彩虹瓜之宝西瓜，实现了赢利；还有特色类高品质“味美思”番茄、“酸甜果”、“黄宝石”小番茄等。

河南农大园艺学院这几年在西甜瓜、番茄和辣椒等育种上，一直坚持着优质的方向。扶沟、内黄、滑县、中牟、新野、临颍、杞县、通许、夏邑、灵宝等都有很大的蔬菜面积，如何打造品牌？灵宝樊秋红正在打造高山蔬菜品牌。开封的西瓜面积很大，有名牌吗？ 河南小辣椒三四百万亩，有名牌产品吗？今年杞县大蒜，据说有五十万亩，临颍小辣椒有四十万亩。

农业行业的品牌运营有别于其它行业，首先是要接地气，要立足现有的品种、资源和区位优势，综合评判后制定运营方案。园区老板要有品牌意识，要有营销意识，要有合作意识，要有学习意识。比如，农业园区要会充分利用互联网、物联网快捷便利的营销模式，建议对自己生产的农产品通过精美的包装销售，提升档次，增加农产品的附加值，提高效益。

6、现代技术和现代设备的使用

人工成本过高，这也是目前大部分园区亏损的主要因素之一。目前很多园区的工作都要依赖大量的人工来完成。为了减少人工成本，提高工作效率，保障可持续发展，要注意现代管理技术及现代化设备的投入和使用。比如：简约化技术，机械化、自动化、水肥药一体化技术等。要舍得必要的投资。

目前最现实的工作是，农业园区要选择发展一些用工量较少的或可以采取机械化作业的蔬菜种类，或尽量使用可替代人工作业的技术或机械。胡萝卜、甘蓝、洋葱、土豆、加工番茄等，目前已基本可以使用机械化作业。如育苗上的自动化播种机，电动喷雾器，无人机喷药技术等，都可节约大量的人工劳动。

7、做好园区，需要综合能力

人的问题，任何时候都是最主要的问题。而人的问题的关键，是观念。观念的改变，是最大的改变。人生六个字：价值观，方法论。正确的价值观，就是没有坏想法，她能保证一个人一直去做正确的事，而不会去做坏事；正确的方法论，就是具有辩证的思维能力，能让一个人正确又高效地把事情做好。正确的价值观就是做对的事情，正确的方法论就是把事情做对，更有效率。园区老板要不断学习，不断提高综合素质，同时，要会培养和使用人才。一个农业园区，就是一个企业。军队是最严格严密的组织，而现代企业是比军队更严格更严密的组织。园区老板一定要有这种认识。 经营企业三件事：建班子，带队伍，定战略。这就需要综合能力。

农业园区和种地大户如何盈利、健康发展，不仅是种植者的问题，也是整个农业产业链的问题。从长远来看，这其实也给农资企业提供了更大的发展机遇和空间，谁能提供服务，谁能让园区和种植者赚钱，谁就能够获得领先优势。

8、合作借力，成立园区合作联盟的必要性和重要性

成立园区合作联盟，是豫艺种业这次新品种观摩会的重点工作之一。农业市场很大，农业园区的发展是必然的发展方向，但目前各个园区的资源都很有限，或资源配置都不完善，但就技术人才和管理人才储备方面来看，就都存在着很多的问题，各个园区的单打独斗已很难抗衡市场的千变万化或市场的不确定性，只有加强园区之间的合作，成立一个具有一定向心力、凝聚力、号召力、营销力的合作组织，合作借力，尽可能地实现信息共享、技术共享、市场共享、品牌共享、资源共享，才能抵御风险，提高市场竞争能力，以实现合作双赢的局面。

彩虹西瓜哥

种什么蔬菜比较挣钱？这个只要种植的好，产量高，有销路，种植哪个菜都比较赚钱，下面推荐几个项目。

一、种植马齿苋，马齿苋是属于野菜的范围，由于其有解毒利湿，清热消肿，利尿、消炎等功效。近几年许多城市，开始流行吃马齿苋，这给马齿苋人工种植提供了发展良机。目前马齿苋的人工种植亩产在2000斤左右，市场批发价在3元/斤，算起来利还算不错的。

二、鱼腥草种植，鱼腥草的亩产量在目前野菜种植中算高的了，可达7000~8000斤，其不仅茎叶可以食用，连地下的根也是不会浪费的。同样，随着川人的流动，鱼腥草这道美食被带到了全国各地，且价格并不便宜，市场上的鱼腥草售价，往往高达7~8元/斤，在野菜种植中，亩收入算非常高的了。

三、韭黄种植，韭黄是一道非常美味可口的蔬菜，一直深受大家欢迎，同样都是韭菜，为什么韭黄价格贵那么多？还如此受欢迎呢？主要还是韭黄种植起来麻烦，人工成本巨大，对水肥要求非常高，且产量没有韭菜高。目前我国韭黄的亩产在1500~1600斤左右，市场批发价在5元/斤左右，只要种植出来，还算是比较贵的一种蔬菜了。

好了，我就介绍这三个项目供你参考，只要种植技术过硬，且地理位置优越（比如效区），那么你种什么蔬菜都会好卖，如果位置偏僻的话，就会要连片种植一些特种蔬菜（有特色丶稀少的），别人会特意过来收购。

坏男人说小龙虾

在农村，只要有土地，有技术，肯吃苦，有眼光，种什么蔬菜都是可以挣到钱的。

土地，

技术，在有了土地的基础上，没有过硬的种植技术，种什么东西都是白忙活。无论种什么庄稼，都须要现代农业技术的支撑，选种，播种，病虫害防治，合理的施肥以及温度湿度的掌握等等都需要现代科技技术运用。

吃苦，在农村种蔬菜，每天都要起早贪黑的干，没有吃苦耐劳的实干精神，是永远干不出好的成绩的。

眼光，这就需要你很好的了解市场，了解农村现在种植蔬菜的形势。避免盲目跟风。抢占市场先机。否则你种出来菜就成了真正的“白菜价”。掌握好市了，就算种的白菜也会卖出猪肉价来。当然，有点夸张了。但是事实确实如此。

实例，有一年我们遵义的辣椒市场价十多块一斤，第二年家家户户都扩种，大量种植辣椒，当年辣椒价爆跌，两块多一斤都没人收购，在这以后两年多又没多少人种辣椒，少数种辣椒的人又小赚了一笔。

所以种蔬菜，不仅要有土地，有技术，能吃苦，更需要有眼光。回答完毕，谢谢阅读，欢迎评论！

千面人生之来过

种蔬菜想要赚钱，首先要管理好，产量要高，品质要好。再就是要赶上好的行情。这次不说反季节大棚蔬菜，因为那个技术要求比较高。只说一下露天大众蔬菜的栽培。很多蔬菜需要覆盖地膜的，地膜的作用是保墒，提温，也能封闭杂草。

种植香菜是不错的选择。香菜春夏秋季都可以种植。秋季种植的香菜，是冬贮菜。可以选择麦收后的麦茬地进行种植，提前深翻旋耕土地，耕地前使用优质硫酸钾复合肥每亩八十公斤就可水。香菜种子坚硬，临播种时进行晾晒，揉搓。商品种植都是修畦，划沟条播，单畦不能过宽，两畦之间陇背不能太窄，需要人工间苗作业。而现在水资源比较缺乏，香菜种植也可以采用滴灌方式，种植起白荣一样的垅，播两行香菜，中间下滴灌。

香菜的管理浇水和间苗。浇水时冲施氮肥。香菜生长季需要多次间苗。几厘米高的间掉的幼苗也是佐菜美味。香菜种植时间八月份为好，时间上要掌握好。冬季市场上对香菜要求比较高。高长的和短小的香菜都有市场。香菜收获期大雪节气为好，气温较高，可以迟些收获。农村香菜的存放比较简单，在阴凉处，埋在沙子里即可。香菜贮存不怕冻，结冰也无碍。温度高了反而容易腐烂。但是出售的时候需要提前把香菜拿到家里缓缓，扎成小捆。

香菜的缺点是不能重茬，种植一季后，至少七，八年是不能再种的。但是，春夏季香菜种植以幼苗为食，反复种植问题不大，重茬的危害没显示出来，小香菜就销售掉了。春夏香菜产量低，用途广泛，所以价格比较高。可以分批多次种植，采收。

张力山

种什么蔬菜赚钱？这个问题老难回答了。

其实种什么都赚钱，我们先来分析一下。第一点: 背景问题，当今全球经济一体化无论做什么行业我们都要知道背景。根据国内外经济情况选择种什么品种。社会经济前景好，我们可以多种，种精品。经济情况不好就选择一些不得不吃的普通品种，像白菜、萝卜。

二: 选择一些栽种过程中比较繁琐、费工并且有技术含量的品种。譬如:1图，芦笋白化技术、2图菊苣软化技术。同样的品种经过白化和软化栽培成了高端蔬菜能不值钱吗？

三: 引进高大上的品种，图3-4新西兰山药和瑞士七彩根达菜。不仅高端而且又接地气，都是老百姓能吃的。新西兰山药就是国外的土豆，七彩根达菜在国内只有一个白色都是喂猪的。可是颜色变了，成了富人和年轻人的首选，身份变了。

四: 选择食用花草类，譬如:5-6图条纹菜头和三色花。这类蔬菜属于酒店装饰点缀用，价格不菲。条纹菜头今年春节前卖80-100块一公斤，三色花卖700-800一公斤，后来遇到疫情才卖不掉。

五: 芽苗菜，如图7。芽苗菜是近年来比较时尚又健康的蔬菜。因为用水栽培可以说零污染，深受人们喜欢。芽苗菜不占用空间，家里也可以立体栽培，生长期断，而且价格都是按盒卖、伦克卖，不是伦斤卖，可以去淘宝看看，别人装一次性饭盒里卖。代表品种有花生芽、玉米芽、香椿芽，可以开发的品种还很多。

六: 抓住眼球的品种，引进一些能抓住好奇心的品种，譬如我种的图8-9，三色胡萝卜和黄色迷你小茄子。这类品种从感光上给人好奇促使人们想品尝一下的欲望。

七: 引进一些西餐、酒店用的品种。这类品种虽然要的不多，可随着人们消费理念和消费习惯改变前景很好，价格也是几十块上百块一公斤。譬如:披萨草（牛至)、法国龙蒿、食用大黄、鼠尾草...我就是这样干的，种了几十个品种。

八: 信息的重要性，最后给大家说说信息。以上再好的品种没有信息的支持都赚不到钱。目前国内蔬菜产能过剩，很多之前没有种蔬菜的地方都开始大规模种植。譬如河北张北地区、内蒙赤峰地区、甘肃白银地区...等。我们除了不断引进新颖品种外，还要了解全国主要蔬菜主产区的情况。根据我们选择种的品种判断会不会和那些地区一起赶上了，要如何错开时间差。我们只要错开冲突，自己种的菜遇到空挡期就是赚钱。

农民不易[祈祷]给大家分享自己多年以来历经坎坷的经验，希望能有所帮助。

西餐农业开拓者

针对今年这个疫情，相信今年必定是一个养生年，因为在经历过新冠肺炎的折磨后，人们对于健康的要求是越来越严格，而且对于人的身体免疫力也是非常重视了，所以个人认为可以种植一下几种蔬菜。

一，西兰花

西兰花也叫做青花菜，全身都是绿色，这种蔬菜的耐寒性和耐热性都非常好，种植起来只要施好底肥，看住虫害，基本都是可以丰收的。西兰花的维生素C含量非常高，可以提高身体免疫力，西蓝花还有很多碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素等，这些对于减肥的人群来说都是非常重要的指标，所以种植西兰花的受众人群还是比较多的，因此挣的钱也会比较多。

二，冰菜

冰菜是最近几年新开发的一种蔬菜，从名字就可以看出，这种菜是在炎炎夏日食用的，这种菜在茎叶上有像冰晶一样的泡状外膜，口感脆甜，如果生吃的话会有一丝咸意，这种菜的市场价格一般都在15-20元/斤，而且冰菜钾、钙、钠、铁等微量元素，并且还有丰富的苹果酸，所以对于一些血压高的人士还是比较适用的。

三，树头菜

树头菜在民间也有被称为香椿头，因为它的果实头部非常像香椿芽，所以才会被称为香椿头，树头菜跟香椿的生长环境相似，一般只能在春天才能吃到，而且树头菜的种植方法比较简单，无需过多管理就可以保证产量。树头菜的根茎几乎没有多少水分，所以营养成分特别的高，尤其是蛋白质含量。树头菜入口微苦，回味甜，在农村也是一种清热解毒的野菜，最近几年树头菜的价格高达50元/斤，所以这种稀缺的东西在利润上还是非常可观的。

能种植的蔬菜有很多种，但因为市场千变万化，所以我们只能选择适应市场的，但不证明其它的蔬菜不挣钱，所以上面就推荐这三种，如果想要了解更多的蔬菜，可以评论区留言讨论哦！

關鍵字: 萝卜青菜 挣钱 \b三农