中國經典的5大美食,人人知曉,看看你知道幾個?

不管心情好壞,放空下來給自己做一頓美食,亦或是嘗試一款新的酒,都是一種享受。

小編給你推薦5個美食,絕對讓你垂涎欲滴!

1.湖南益陽魷魚肉絲

魷魚肉絲是湖南省漢族傳統名菜,屬於湘菜系。

因為主料是魷魚、豬肉而得名。色澤清新,味道鮮美。此菜將幹魷魚泡發好後切絲,將瘦肉切絲,將兩種食材充分混合後加入配料炒制而成。

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2.山東聊城濟美醬菜

濟美醬菜是山東臨清的漢族傳統名吃,色鮮味香,質地細膩,鹹淡可口,營養豐富。

“進京腐乳”是濟美醬園傳統產品之一。

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3.浙江舟山風鰻

風鰻,經過精細剖割加工風乾的鰻鱺或海鰻製品,又稱海鰻鯗,在沿海地區很流行。

鰻魚鯗的質量以體呈長扁形,剖面淡黃色,肉厚堅實,形體完整無損,幹度足者為上品。製品乾燥後,需進行包裝,在保藏中應注意防潮、防蟲蛀。

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4.福建福州扁肉燕

扁肉燕,別名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州節日和婚宴上必不可少一道菜餚。

福建福州扁肉燕是福州的特色小吃之一,蒸、煮兩相宜。

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5.廣西百色煎沒六魚

廣西平果縣一帶民間傳統菜餚。沒六魚洞與地下河連通,由於地下河通道較窄小,超過六市斤的魚出不來,故名“沒六魚”。

這種魚產量不高,但煎時不用油,加工洗淨後放入鍋中煎,魚體便慢慢滲出油來,用其自身的油煎炒,魚香四溢,故有“一家煎魚百家香”之說。其味清香甜美。

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這5個特產美食,你最喜歡哪一個,評論區見。


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