饮品销售员如何做好餐饮市场?

连-加木


对食物和饮料不太了解的人会有制作食物和饮料的想法,因为他们认为这是简单而快速的赚钱方法。但事实上,只有当我们真的在做生意的时候,我们才能知道我们需要学习很多,而且我们很累。当然,这并不是建议你不要做餐饮,但你应该做好心理准备,做好这些事情:1。定位:即你打算开什么样的店,以及未来的发展道路。2。位置:您想在哪里开车,这直接影响到客流的产生。三。出租店:与上述选址有关。你也可以认为是一样的,但你必须注意租金,这将直接影响你在未来的盈利能力。还要注意签好合同。合同签订注意事项:合同签订时间越长,付款期限越好。一般情况下,建议签订一份合同的期限超过几年,而不是一年一次。这样,如果生意好,房东就会加价。合同签订数年的,应当约定每年增加租金。合同应说明承租人是否有权在合同期限内转让,出租人或承租人是否应缴纳租赁税。四。装修:没有整体规划,装修的最大原则是不超过三种颜色。一般来说,主要颜色是根据商标或商店座位的颜色来确定的。当顾客来到你的商店时,他们会被某种主色所吸引,这样当他们以后看到这种颜色时就会想到你的商店。5个。办证:有两点要看你能不能办证。一是你店的投资规模。如果你的投资很大,建议你去做。另一个是你周围的商店是否做过。如果你做了,你最好做。在这里做整套证书不需要多少钱。证书本身的成本并不高。主要是增加一些设备,比如消毒柜。在上海大约2000-3000元。你去商店附近的一家餐馆(通常挂在店里),在那里你拿到了证书。你可以问问在哪里办理,然后到相关部门咨询。6。技术:我不知道什么技术好。开店必须掌握相关技术。一般来说,掌握这项技术有三种方法。一是自己探索,二是向别人学习,三是选择正规公司加入。我们自己探索的时间太长,技术没有经过客户的检验,口感也不合格。使用这种技术开店风险很大。向别人学习普通人不会随便告诉你核心配方或者给你一个配方,而且学习后没有售后服务,你开店可能有问题,甚至别人找不到。选择正规的公司加入可以有效避免上述情况。虽然费用可能会高一点,加盟费只是你开店的一小部分,但对你成功开店非常重要。如果有问题,有人会给你指导。7号。管理层:员工没有积极性,店内员工的责任不明确,虽然餐厅不是公司,但必须有店规,没有店规,老板必须整天在店内,即使你整天在店内,员工的奖惩能让其他员工信服吗?如果商店有明确的规定,规定如果做得好,就会因做错了事而受到奖励和罚款。这样,不管老板是不是,店里都能管理好,员工知道该做什么,不该做什么,这样做的时候就会有热情!8个。员工工资:没有经验的餐馆老板给员工的死工资是如何构成的?月薪是多少。这显然不利于调动员工的积极性。我们必须把商店的福利和雇员的工资联系起来。店里生意好的员工应该多拿点钱。当员工遵守规章制度时,他们应该有额外的奖金。例如,如果本月有5名员工和4名员工请假,则应奖励未被邀请的员工。一般来说,餐厅员工的工资应该由基本工资、佣金和全职报酬组成。9号。进货:有经验的老板开过饭馆,不会到饭馆附近的小商场进货。一般来说,每个地方都有一个大型的酒店用品市场。在这里,你可以购买开餐馆的设备、座位和椅子。另一个市场是调味品干市场,也可以在每个地方。一般情况下,我们建议开店的朋友一定要到这两个当地市场转手,一次购买,租一辆车,直接拉到店里,这样可以节省30%的费用。如何找到这两个市场?去你想开餐馆很久的地方和老板聊聊天。他会知道的。10个。发展:当你开第一家店的时候,你不能只想着赚钱,因为一家店毕竟赚钱有限。你应该更加注重开店经验的积累,包括员工管理、客户服务、店铺推广等,只有这样才能开第二家和第三家店。平时老板应该做的是培养核心员工(店长),不,一个好员工很难一个人开第二家或第三家店。在与员工的日常接触中,你应该善于培训店长。如果你找到了一个好员工,你应该积极地为他安排工作。通过练习,你可以把他训练成商店经理。只要老板负责财务管理,你可以在那之后收回第一家店的投资,你就可以开始寻找新的店。开这样的店赚几百万可不是梦想!


正经的LOGO设计师


01调查客户喜欢什么样的口味

02去实体门店去看下当地的饮品装修风格

03去品尝自己研发的或者公司研发的特色饮品

04 让客户品尝且给出合理的建议

05想一些引流方案,如何让客户爱上饮品

06打造自己的品牌,做品牌效应

06在 客流量大的地方开店为客户做开店方案,和利润分析,以及成本投入


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首先,你的产品有特点或是新颖,还要有撞到南墙把它推倒的勇气,有实力可以前期铺货,给餐饮店账期,做低利润,做搬运工,先把量做起来,刚做不要嫌少,聚少成多。

很高兴回答你的问题,幸福的小食光,与你随行[比心]


幸福的小食光


看问题,是不是你是某饮料品牌销售,现在想把业务推到餐馆?如果是的话。站在餐厅的角度基本上就是利润,有利润餐厅自然会进货。


在家瞎折腾


没做过销售不太懂这行,所以不敢妄下评论,如果要跟认真回答那么直接百度复制就好了,


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