选购食品看看“钠”

都知道垃圾食品高油高盐高脂肪,但是作为消费者,我们怎么辨别食物中含盐多少呢?

食品包装袋上的“营养成分表”为我们提供了一个很好的控盐途径,请注意里面的“钠”含量,国家推荐的低于2000mg/天。

你所看到食品包装上“营养成分表”有一栏,标注为钠的含量。这上面清楚地标示了每100 克(g)或每100 毫升(mL)该食品所包含了多少mg的钠,以及这些钠占你一天摄入钠含量的百分比(NRV%)。

医生告诉你少吃盐,我劝你买食品看看“钠”

来举个例子,上图是某火腿肠(45g/根)的营养成分表。钠含量为1100mg/100g,NRV%为55%。那就意味着四根火腿肠180g(45g*4)所含的钠为1100mg的1.8倍,竟然为1980mg,约为2000mg。

所以,选购食品的时候多看看营养成分表是没有错的。关注我,获取更多的食品安全知识。


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