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女兒早餐最饞它，三天兩頭做一次，10分鐘就搞定，快手又好吃
今天給大家分享一道非常好吃的牛肉醬酸辣面，酸辣開胃，好吃到爆。女兒早餐最饞它，三天兩頭就讓我給她做一次，不過做法很簡單，10分鐘就搞定，快手又好吃。說來也奇怪，我家女兒從小就特別愛吃麵條，不管是哪一種麵條，哪種做法，她都很喜歡，明明是南方人，卻長了一個北方人的胃，對面食情有獨鍾。
今天給女兒做的牛肉醬酸辣面，裡面的麵條是我自己做的，勁道十足，比買來的好吃多了，只加入簡單的調料，就秒殺麵館裡的酸湯麵，下面我就把詳細做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧。
【牛肉醬酸辣面】食材：新鮮麵條適量，黃瓜半根，牛肉醬2勺，蒜頭20克，蔥20克，香菜20克，辣椒碎1勺，白芝麻1勺，鹽少許，雞精少許，白糖少許，芝麻油1勺，生抽3勺，香醋1勺，一大碗涼開水。
烹飪方法：
第一步：黃瓜清洗乾淨切成黃瓜絲，蒜頭去皮洗淨切成蒜末，蔥清洗乾淨切蔥花，香菜清洗乾淨切香菜末待用。
第二步：取一個裝麵條的碗，加入1勺辣椒碎，1勺白芝麻，適量蔥白，20克蒜末，半勺鹽。
第三步：估計放入一勺油，燒至九成熱，再把熱油澆到碗裡，把辣椒碎和蒜末的香味激出來。
第四步：再加入3勺生抽，1勺香醋，1勺芝麻油，少許雞精，少許白糖攪拌均勻待用。
第五步：鍋裡放入一大碗水燒開，把麵條放入煮熟。
第六步：煮好撈到涼開水裡過涼，再瀝乾水。
第七步：把瀝乾水的麵條倒入醬汁的碗裡，加上2勺牛肉醬，適量黃瓜絲，蔥葉和香菜，攪拌均勻即可。
第八步：巨好吃的牛肉醬酸辣面做好了，酸辣美味，好吃到爆，喜歡的朋友趕緊試試吧。
小提示：麵條煮好過一下涼水，拌的時候比較好拌，還有就是麵條會更加勁道。
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