近日，北京、雲南昆明等地的餐飲企業逐步開始復產復工，而通過網絡銷售的即買即走的餐品受到歡迎。
北京餐飲行業復工率上升 餐品即點即走安全又便捷
在北京，餐飲企業陸續開始復工，商家的許多餐食都是通過網上訂餐銷售的。
顧客通過手機下單後不到五分鐘，就收到提示商品已製作完成，等待自提的消息。顧客進入門店，經過體溫檢測和消毒後，迅速地取，整個過程非常便捷。
這些餐飲企業的工作人員上崗期間會進行動態體溫監測，全程佩戴口罩，嚴格執行洗手消毒流程，並對員工進行安全防護措施的規範性培訓，送餐人員實行“無接觸”配送服務。這些模式創新和業務調整，在疫情防控背景下既滿足人民群眾的需要，也反映了生活服務業信息化、品質化、便利化、融合化發展的新趨勢。
雲南昆明餐飲回暖 “即走餐品”受歡迎
在雲南昆明，即點即走餐品備受歡迎，奶茶、烤串、油炸類小食品成了多數年輕人的選擇。
昆明市民：（想吃）炸雞、火鍋、小龍蝦。
昆明市民：小鍋米線我覺得是，還有火鍋。
此輪疫情當中，無論是街邊小店，還是線下堂食商戶，都開始嘗試藉助互聯網工具，補上數字化這一課。 據瞭解，在昆明的一些商圈，很多即買即走餐品訂單量已逐步恢復到了節前水平。
分享到:
閱讀更多 華夏飲食 的文章
