杞縣境內古多杞柳，因以名“杞”。又以縣城內擁（通雍）三丘，亦名雍丘。周武王克殷封禹後東婁公於杞，都雍丘，與宋、陳同為上公之國。傳五世至武公，杞國東遷緣陵（今山東安丘縣東北），其地入鄭（亦曾屬宋），稱雍丘邑。秦始皇統一六國，始置雍丘縣。兩漢、三國、兩晉、南北朝、隋沿之。至唐貞觀元年（公元627年），將圉城、外黃兩縣併入，仍稱雍丘縣。後晉天福五年（公元938）改稱杞縣。後漢初複名雍丘。迨宋室南遷，雍丘歸金，避金世宗完顏雍（公元1162年）“雍”字之諱，改稱杞縣，沿用至今。
夏朝時期的杞國曾在這裡建都立國長達1000餘年。商湯封夏後於杞；西周為杞、鄭、宋三國地。春秋杞國東遷，宋黃邑、雍丘邑、鄭國邑分治其境；戰國三邑入魏。秦於雍丘邑置雍丘縣（治所今縣城關鎮），以黃邑置外黃縣，均屬郡；西漢屬陳留郡，又析置圉縣（治所今杞縣郡）；三國魏、西晉屬陳留；東晉廢圉縣，屬陳留郡；北魏孝昌末年置陽夏郡，治雍丘，北魏皇興中，廢外黃入濟陰縣；景明元年（公元500年）復置圉城縣；北齊廢圉城入雍丘，復置外黃，屬陽夏郡，隸梁州；北周隸汴州。隋開皇三年（公元583年）廢陽夏郡，復置圉城縣，與雍丘縣同屬梁郡，外黃入濟陰郡；開皇十六年（公元596年）置杞州，治雍丘，三縣屬之；大業三年（公元607年）州廢，縣屬梁郡；唐武德四年（公元621年），復置杞州；貞觀元年（公元627年）廢圉城，外黃入雍丘，屬汴州。五代晉改稱杞縣，五代漢複名雍丘；金以避世宗完顏雍諱，複稱杞縣；元屬汴梁路；明、清屬開封府。1913年屬豫東道（1914年改稱開封道），1927年廢道，直屬河南省；1932年屬河南省第一行政督察區；1949年屬陳留專區；1952年屬鄭州專區；1955年屬開封專區；1969年專區改稱地區，屬開封地區；1984年屬開封市至今。
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