雾都山客
传统的蚕豆种植一般多为露地栽培，通常是 10 月中下旬开始露地播种，翌年5月上中旬开始采收，采收期相对较短。经过人工春化的蚕豆生长迅速，元旦春节即可上市，经济效益较好。
现将蚕豆春化种植技术总结如下，供大家交流参考。
1、品种选择及种子处理
在选择品种时，要因地制宜，选用优质、高产、早熟、抗病的优良品种，如通鲜 2 号、日本大白皮、苏蚕 2 号、陵西一寸、海门大青皮、慈溪大白蚕豆等。
2、春化处理
催芽前几天先将种子在阳光下晒 2～3 天，起到杀菌消毒、进一步去除杂质及种子筛选的作用。催芽前需浸种 16～ 24小时，可先用清水浸种，时间过半时换用多菌灵悬浮剂 500～1000 倍液继续浸种。浸种结束后，将种子与消毒的湿润基质间隔性均匀平摊放入周转箱，置于冷库或人工气候室于16 ℃下进行催芽，催芽时以基质保持湿润不积水为宜。催芽2～4天后，有 70%以上种子萌动露白时，转入春化处理。将萌动种子转入周转箱或察看时注意除去霉烂的种子。
在冰箱、冷库或人工气候室等低温环境中进行人工春化处理，温度控制在 0～4 ℃范围内，15～20 d天结束春化处理。蚕豆进行低温春化处理过程中，要注意以保持上层基质湿润不积水为宜，防止出现烂种现象。将经过春化处理的种芽 转入室温环境，炼苗 2～4 天。
三、茬口安排
蚕豆忌连茬重作。蚕豆连作会导致土壤酸度增大，抑制根瘤菌繁殖，致使固氮能力降低，影响根系发育，导致病虫害加重。要选择土壤略偏碱性、土层深厚、排灌方便且不易淹水的地块（大棚）栽培，可选择前茬为蔬菜或玉米、水稻、棉花、高粱等非豆科作物的地块种植。
四、整地做畦
前茬作物收获后， 需进行深耕精细整地。可提前深翻（25 cm 左右）晒垡土壤，临近定植时耙平做畦（开沟），畦高20 cm 左右（沟深 30 cm 左右），既便于日常管理，同时有助于减排渍水、保温保墒及通风透光，减少病虫害发生，为蚕 豆的稳产高产奠定基础。有条件的大棚可高温闷棚，减少病 虫源。
五、播种
蚕豆可以根据预期上市时间，于 9 月上旬至 10 月上旬期间分批次播种，每批次间隔 10~15 d，以达到采摘期延长、分批次上市及缓解集中用工的目的。而每批蚕豆集中管理、集中采摘，可以减少成本投入，且便于茬口安排，提高经济效益。
1.播种密度：鲜食蚕豆作露地栽培，每667m2移栽2500～3000株。 大棚每 667m 移栽 1500-2000株，8m宽的棚种 6行 (宽窄行种植)，株距/穴距30cm，离棚边各 1.2m种2行 蚕豆，其行距窄行为 0.8m、宽行为1．6m；6m宽的棚种 4行 (宽窄行种植)，株距/穴距 30cm，离棚边各 1.2m 种2行蚕豆，其行距窄行为 0.9m、宽行为 1.8m。
2.播种深度：催芽及低温春化处理的种子，播种深度以 2～ 4 cm 为宜；若进行芽苗移栽，则以芽苗生长点露出为宜。
3.播种方法：建议开沟条播，开沟“浇透水”后播种，人工播种时胚根朝下，覆土厚 2~3 cm，播种后根据天气情况及时浇水，保持土壤湿润，直至幼苗出土。
六、温湿度调控
为确保植株正常生长，需要加强设施的温湿度调控。采取地膜覆盖，达到保温、保墒、降湿及抑制杂草生长的效果。 9 月上旬首茬蚕豆定植时日温较高，因此要确保棚膜处于全开状态以加强通风，进行遮阳网覆盖降温。入冬下霜前搭建小拱棚进行二层薄膜覆盖保温，以花和嫩荚不受冻害为宜。在冬季低温寡照的情况下，要善于抓住晴好天气，揭膜降湿及通风换气，尽可能减少病害发生。
七、肥水管理
蚕豆喜湿润，既怕渍水又忌干旱，不同生长时期需水量相差较大。9 月上旬首茬蚕豆定植后，可根据天气情况 3~7 d 滴灌 1 次，保持土壤湿润，促进缓苗及植株长势良好。开花结荚期是蚕豆需水高峰期，每 2 周左右滴灌 1 次。整个生育期在不增加设施内湿度的前提下，以保持土壤湿润为宜。在开花结荚期，可追施复合肥 150~300 kg/hm2，还需叶面追施 0.1%钼酸铵和硼酸钠与 0.3%磷酸二氢钾，起到保花保荚、增加产量的作用。
八、植株管理
在蚕豆早熟促成栽培中，为促进蚕豆生殖生长，降低结荚部位、提高成荚率及促早上市，需配套蚕豆植株调控，主要包括主茎摘心和整枝摘心。当蚕豆主茎高 7~15 cm（3~4 片叶或下部始见分枝）时，摘除蚕豆主茎生长点，以促进分枝。当蚕豆植株高 70~100 cm（下部豆荚约 2 cm、开始膨大）时，即摘去生长点 1.6～2.0 cm，以不露出空心为宜，以防进水发生霉烂， 摘心须选择晴天进行。还可以通过喷施多效唑 （500~1 000 倍液）等控制株高。摘心可促进营养生长向生殖生长转化，促进豆荚膨大及提高坐荚量，有条件的还可适时疏除无效分枝、过密分枝等。
九、病虫害防治
要提早预防青枯病、根腐病、锈病等， 生长期内及时用 50%多菌灵、粉锈宁 1 000 倍液等杀菌剂喷施预防。对于蚜虫、潜叶蝇、斜纹夜蛾、地下害虫、蚕豆象等害虫，也需施用相应药剂（如 10% 吡虫啉可湿性粉剂 5 000 倍液可防治蚜虫）提早、普遍喷雾防治。
十、及时采收
临近收获期，要注意观察植株长势，下部豆荚膨大饱满时，即用手轻捏带荚籽粒，籽粒不能移动即可采收。及时采摘下部饱满的豆荚，以促进上部豆荚的生长，通过多次分期采收豆荚以实现高产。
8月底至9月上旬移栽的蚕豆芽苗，元旦开始采收鲜荚上 市；9月中旬至 l0月初移栽的蚕豆芽苗，春节开始采收鲜荚 上市·10月中下旬至 11月上旬移栽的蚕豆芽苗，3月底至4 月初开始采收鲜荚上市，1月中下旬至 l2月初移栽的蚕豆 芽苗，4月中旬开始采收鲜荚上市。
爱吃菜的大害虫
你好很高兴回答你的问题：
目前鲜食蚕豆在我国市场上质量还是比较不错的，这里面主要要归功于一种技术的使用，这个就是人工春化早熟技术，但是还是有很多人不知道这项技术具体是怎么进行的，下面我们就一起来看一下。首先使选择一块地址，蚕豆的种植不能连作，因为接连的种植会使得蚕豆的根部分泌很多酸性，最后影响后续的生长发育，蚕豆的根部非常发达，入土的深度也比一般植物要深一些，所以需要选择疏松的土层来进行种植。
土层除了应该比较疏松以外，还要保证灌溉条件好不容易出现积水的情况，因为积水的土壤会使蚕豆的养分丧失，还会降低蚕豆的抵抗力，最后很有可能引发病虫害。在进行耕种之前需要对土壤进行一个暴晒和清理，在暴晒之前最好把它灌上水然后在最上面覆盖上一层薄膜，这样就能够更加起到高温消毒的效果，处理过后的土壤如果你还担心肥力不够的话，可以去买一些肥料加到土壤里面，从而保证土壤的肥力。
第二部是选择蚕豆种子并进行种芽的春化处理，现在在市场上出售的蚕豆的品种是非常丰富的，我们具体要根据自己所处的地理环境以及自己的自身情况来决定需要买什么种类的蚕豆。将买好的种子在水中浸泡五到六小时之间，然后取出来把它们全部放到竹筐里面，在上面盖上一层湿布进行保湿，浸泡种子的水温最好维持在20度左右。
接下来就是对蚕豆种子进行催芽了，最合适的温度在15度到25度之间，有的时候你会发现自己的蚕豆芽发霉了，这个时候不用惊慌，只需要用酒精轻轻把它们擦掉就可以了。蚕豆种子出芽三毫米的时候，把种芽放到透明的塑料袋子里面，然后放到冷酷里面保存，经过低温处理的种芽会更加有利于后续的发育。不同播种时间的蚕豆最后开花结果的时间也是不一样的，冬天温度比较低本身就不是很有利于蚕豆的生长发育，过了十月份以后，再进行播种蚕豆，就会发现开花延迟。
而且冬天由于光照过少，会在后续蚕豆的生长过程中造成豆荚膨大缓慢，最终影响蚕豆的上市时间，给种植者造成巨大的经济效益损失。蚕豆是一种喜欢光照的作物但是同时又是一种喜欢温凉气候的作物，对于温度它的反应相对敏感，不耐酷暑，但是可以在某种程度上耐严寒，当生长期内的温度超过32度的时候，蚕豆的生理构造会遭到破坏，更加严重的就会直接枯萎而死。
因此九月份是蚕豆比较适合播种并进行移栽的时期，因为这个时候气温一般情况下都不会超过30度，所以从气温这个角度上来考虑，九月份是一个比较适合的时候。蚕豆对于温度的要求比一般作物要求要高，白天的温度应该控制在不超过26度，并且不低于20度，当温度高的时候可以通过通风或者其它手段对它们进行降温。三月份大棚里面夜间的温度不能够低于5度，如果温度太低，可以在上面盖上一些可以保暖的东西来保温。
根据蚕豆在不同阶段的生长情况从而灵活进行灌水和施肥，灌水的标准就是要时刻保证土壤的湿润性，大棚里面的湿度超过百分之60为最佳，根据植株的生长情况，在必要的时候进行施肥。蚕豆属于自然授粉的作物，但是大棚里面通风不顺畅，尤其是在冬天的时候，所以在必要的时候也要进行相应的人工授粉，可以在大棚里面放置蜜蜂箱，通过这种授粉方式来提高蚕豆的结荚率。
冬天蚕豆容易产生蚜虫的疾病，所以应该及时进行病虫害的防治，作为种植者可以去市场上购买杀虫的农药来为你的蚕豆杀虫，但是药量一次性不能用得太多，如果运用的太多会导致蚕豆苗子烧死，造成无法挽回的损失。当蚕豆的豆粒已经足够大的时候，就可以考虑把它们摘收下来了，摘下来以后还要及时剪掉分支，否则这些多余的枝桠会消耗掉养分。
当整个采摘全部结束以后，这个时候的土地还保有一定的肥力，所以要尽快进行下一轮的轮作，但是千万不要再种植蚕豆了，可以种植其它的蔬菜和水果，比如玉米甜瓜等等。蚕豆在具体种植中能够出现的问题就是这些了，相信我们只要稍加注意最后都能够成功种植。
希望我的回答能帮助到你！
小朋的农村生活
1选地整地
蚕豆忌连作，连作会使根系分泌的有机酸大量积累，抑制根瘤菌的繁殖。蚕豆根系发达，主根入土深，要求深厚疏松的土层。故应选择土层深厚、土质疏松、灌排方便不易积水且前茬作物为非蚕豆的地块进行种植。
在前茬作物收获后，应及时深耕曝晒，熟化土壤。曝晒前，灌水并覆盖上旧膜，以提高自然高温消毒的效果。移栽前浅耕1次，打细土壤，沟施有机肥3000kg/hm2、复合肥375kg/hm2，耱平，以利保墒，达到地绵墒足。
2品种选择及种芽春化处理
选择慈蚕1号或其他品质好、适宜鲜食的蚕豆品种。选择大小一致、豆粒饱满、无蛀虫的蚕豆种子。将蚕豆种子在20℃的水中浸泡5~6h，取出后放置在竹筐内，覆盖湿布进行保湿。在15~25℃条件下催芽，发现种子发霉时，用75%酒精擦去。蚕豆萌动露白，即种子出芽3mm左右时，将萌芽的蚕豆种子装入塑料框。将湿润的育苗基质均匀混合少量多菌灵覆盖到蚕豆种芽上，厚度2cm。然后将其移入冷库，在4℃的低温下处理9~12d，低温处理结束后移栽大田。
3播种（移栽）
3.1播期（移栽期）选择
不同播种期蚕豆开花和上市时间如表1所示。一方面，冬季低温寡照，本身不利于蚕豆的生长发育。播期(移栽期)选择10月甚至更晚，会造成开花延迟。冬季寡照造成后期豆荚膨大缓慢，上市时间更加延迟，经济效益低。另一方面，蚕豆是长日照作物，性喜凉爽而湿润的气候，对温度反应敏感，不耐暑热，较耐寒。当生长期内气温长时间超过32℃时，生理过程受阻甚至枯死。
因此，9月初至9月中旬，当气温下降到30℃以下时，是蚕豆比较适宜的播种移栽时期。
3.2合理密植
从表2可以看出，30cm株距处理的单株分枝数和单株豆荚数最少，但是因为密度大，豆荚数反而最高。因此，合理的密度是8m大棚起4垄，每垄种2行，株距30cm。采用宽窄行种植，能改善通风透光条件，减少花荚脱落。播种时蚕豆胚根朝下，同时在行间播种预备苗，以备缺苗之需。移栽当天用多菌灵加生根粉灌根，同时铺设滴管。
4田间管理
4.1温度调控
8月底至9月上旬、9月中下旬至10月初移栽的苗由于白天室外温度高，在移栽后需在钢架棚上架遮阳网。一般16：00揭掉，8：00后盖上。当室外温度下降到30℃以下后，不再盖遮阳网。架膜的时间根据当地气温和蚕豆所处的时期来确定，一般大棚外膜的架膜时间在10月底，第2次架膜时间在夜间室外气温接近0℃且棚内开始现蕾时，一般在12月中下旬。当夜间气温接近0℃时架二层膜，二层膜的作用主要是夜间保温，保护花和小豆荚不受冻害。一般8：00后将内膜揭开，16：00前盖好。
蚕豆对温度的要求较为严格。白天的日常温度应控制在20~26℃之间，温度高时应及时通风降温。3月气温回升，单膜大棚内夜间最低温度不低于5℃时，可不用架二层膜。4月可根据气温，开启顶窗，摇起薄膜杆全天通风，促进授粉结荚。地膜在11月上旬覆盖，以起到保温、保墒、除草的效果。
4.2肥水调控
根据植株的长势和表现灵活灌水，一般而言，秋季针对8月底至9月15日移栽的蚕豆，7~8d滴灌1次；冬季按需滴灌，基本无需滴灌；2月底至3月底，每隔10~14d滴灌1次；3月底后每隔7~10d滴灌1次。总之，保持土壤湿润，总体棚内相对湿度以60%~80%为宜。
根据植株长势，在滴灌时采取肥水同灌的形式施用肥料。花荚期叶面喷施0.1%钼酸铵和硼酸钠溶液，增加百粒重。同时也要随时喷施叶面肥，促进保花保荚。
4.3植株管理
大棚蚕豆肥水充裕，夏、秋季光照、温度适宜容易徒长，造成落花落荚。应注意观察节间长度，适时采取限高技术，以利于保花保荚，主要通过人工打顶和化学药剂控制。①打顶整枝。出苗后5~6叶时摘除主茎顶心；3月底，所有分枝都摘除顶心；2—3月剪去无效枝，基本保证每株15个分枝左右。②化学药剂控制。一是烯唑醇。烯唑醇既有杀菌效果，又有限高效果。移栽30d左右开始喷施烯唑醇，根据长势灵活控制用药间隔，一般每隔15d喷1次。二是多效唑。用10%多效唑500~1000倍液喷雾，但多效唑喷到豆荚上会造成蚕豆荚畸形，用药需谨慎。蚕豆是无限生长的作物，大棚促早栽培模式可充分发挥其生产潜力，但其株高较露地高很多，容易造成倒伏减产。因此，在株高达到70cm并已结荚时，及时用竹竿和草绳固定扶直蚕豆茎杆，防止倒伏。
4.4辅助授粉
蚕豆虽然属于自花授粉作物，但冬季大棚通风不良，可在棚内放置蜜蜂箱，通过蜜蜂授粉提高结荚率。
5病虫害防治
秋季蚕豆易发蚜虫，从而诱发病毒病，可用10%吡虫啉可湿性粉剂4000~6000倍液喷雾防治；移栽后用辛硫磷灌根杀灭地下害虫。苗期和分枝期，一般有丝核菌危害幼茎，镰刀菌危害幼根，最后易发生青枯病死苗，可用低毒的多种杀菌剂循环灌根，如代森锰锌、多菌灵等。
6适时采收
当豆粒足够大、蚕豆脐眼转黑前采摘。及时剪掉采摘完的分枝，减少养分消耗。整个采摘季结束后，尽快耕地轮作其他高效瓜果蔬菜，如鲜食玉米、西瓜、菜瓜等。
勤奋的老赵
大家好。我是60后赵大姐，很高兴回答这个问题，鲜食蚕豆的操作和种植流程
。首先使选择一块地址，蚕豆的种植不能连作，因为接连的种植会使得蚕豆的根部分泌很多酸性，最后影响后续的生长发育，蚕豆的根部非常发达，入土的深度也比一般植物要深一些，所以需要选择疏松的土层来进行种植。
一 土层相对要疏松以外一定要保证灌溉条件好不容易出现积水的情况，因为积水的土壤会使蚕豆的养分丧失，还会降低蚕豆的抵抗力，最后很有可能引发病虫害 耕种之前要对土壤暴晒和清理，在暴晒前把它灌上水然后在最上面覆盖上一层薄膜，这样能够更加起到高温消毒的效果，处理过后的土壤如果你还担心肥力不够的话，可以去买一些肥料加到土壤里面，能保证土壤的肥力。
第二 是选择蚕豆种子并进行种芽处理，现在在市场上出售的蚕豆的品种是非常多，我们要具体根据自己当地的地理环境以及自己的自身情况来决定需要买什么种类的蚕豆。将买好的种子在水中浸泡五到六小时之间，然后取出来把它们全部放到竹筐里面，在上面盖上一层湿布保湿，浸泡种子的水温最好维持在20度左右。
接下来就是对蚕豆种子进行催芽了，最合适的温度在15度到25度之间，有的时候你会发现自己的蚕豆芽发霉了，这个时候不用惊慌，只需要用酒精轻轻把它们擦掉就可以了。蚕豆种子出芽三毫米的时候，把种芽放到透明的塑料袋子里面，然后放到冷酷里面保存，经过低温处理的种芽会更加有利于后续的发育。不同播种时间的蚕豆最后开花结果的时间也是不一样的，冬天温度太低有利于蚕豆的生长发育，过了十月份以后，再进行播种蚕豆，就会发现开花延迟。
而且冬天由于光照过少，会在后续蚕豆的生长过程中造成豆荚膨大缓慢，最终影响蚕豆的上市时间，给种植者造成巨大的经济效益损失。蚕豆是一种喜欢光照的作物但是同时又是一种喜欢温凉气候的作物，对于温度它的反应相对敏感，不耐酷暑，但是可以在某种程度上耐严寒，当生长期内的温度超过32度的时候，蚕豆的生理构造会遭到破坏，更加严重的就会直接枯萎而死。
因此九月份是蚕豆比较适合播种并进行移栽的时期，因为这个时候气温一般情况下都不会超过30度，所以从气温这个角度上来考虑，九月份是一个比较适合的时候。蚕豆对于温度的要求比一般作物要求要高，白天的温度应该不超过26度，并且不低于20度范围 ，当感觉温度有点高的时候可以通过通风或者其它手段对它们进行降温。三月份大棚里面夜间的温度最低不能小于5度，如果温度太低，可以在上面盖上一些可以保暖的东西来保温。
根据蚕豆在不同阶段的生长情况而灵活进行灌水和施肥，灌水的标准就是要时刻保证土壤的湿润性，大棚里面的湿度超过百分之60是最好的，在必要的时候进行施肥。蚕豆属于自然授粉的作物，大棚里面通风不顺畅，尤其是在冬天的时候，所以在必要的时候也要进行相应的人工授粉，如果在大棚里面放置几箱蜜蜂，通过这种授粉方式来可以提高蚕豆的结荚率。
冬天蚕豆容易产生蚜虫的疾病，所以应该及时进行病虫害的防治，作为种植者可以去市场上购买杀虫的农药来为你的蚕豆杀虫，但是药量一次性不能用得太多，如果用的太多会是蚕豆苗子烧死，造成极大的损失。当蚕豆的豆粒已经足够大的时候，就可以考虑把它们摘收下来了，摘下来还要及时剪掉分支，否则这些多余的枝桠会消耗掉养分。
采摘全部结束以后，这个时候的土地还保有一定的肥力，所以要尽快进行下一轮的轮作，但是千万不要再种植蚕豆了，可以种植其它的蔬菜和水果，比如玉米甜瓜等等。蚕豆在种植中出现的问题我就说到着了，谢谢大家 希望对你有所帮助，请点关注互相学习，再见！
60后赵大姐
1.选用良种，适时播种
应选用荚形大、商品性好、食味佳的鲜食蚕豆品种，如：‘慈溪大粒1号’和‘日本大白蚕’。一般在日平均气温达10～15℃时开始播种，浙西南山区播种期应根据当地的日平均气温而定，一般在10月中旬~11月上旬播种较为适宜。播种深度根据土壤墒情而定，适宜深度在4cm左右。蚕豆不宜重茬，纯作种植的蚕豆一定要做到合理轮作换茬，这样可明显提高产量。单粒干籽播种，每亩用种量6~6.5kg。
2.合理密植，育苗移栽
种植密度视土壤肥力而定。筑畦宽1m、畦高30cm，沟宽40cm，每畦栽2行，行株距为70cm×40cm，每亩栽2000~2300株（穴）。最好采用育苗移栽方法，如采用直播方式种植，应在田边另播一定数量的豆苗用于移苗补缺，保证全苗。一般采取大小行种植，大行距50cm、小行距30cm，株距20cm左右。如密度过大，易造成相互遮阴光照不足，病虫害加重，结荚率低；密度小虽然个体发育良好，但群体不足也不能获得高产。
3.田间管理
3.1开好畦沟
蚕豆需水较多，但对水也较为敏感，因此一定要开好田间排灌水沟，做到排灌通畅。灌水要做到速灌速排，切忌细水长流、漫灌久淹。
3.2科学施肥
鲜食蚕豆株型大，生长旺盛，比一般品种需肥量略多。在肥水管理上应根据品种的生育特性合理施肥。苗期以 N（氮）、P（磷）、K（钾） 肥为主，促进单株分枝。中后期以 P、K肥为主并适时增施叶面肥，有利于促进蚕豆高产和提高品质。一般每亩施腐熟有机肥500kg、磷肥30kg或复合肥25kg作基肥；三叶期每亩用尿素4kg兑水浇施，促进单株分枝；开花结荚期为蚕豆需肥最多的时期，可在初花期每亩施三元复合肥20kg，有利于促进蚕豆高产和提高品质。有条件的地区在初花期每亩叶面喷施0.2%硼砂、0.3%磷酸二氢钾和1%尿素混合液30~40kg。
3.3整枝摘心
蚕豆植株生长旺盛，分枝较多，在生产过程中一般主茎结荚很少而且易衰老，主要靠分枝结荚。开春后当蚕豆生有4~5 片叶时即要摘芯抹芽，每株留 4~ 6 个分枝。结荚初期要打顶疏花，每个分枝留4~5个果荚，提高坐果率及单荚重。整枝摘心要在晴天进行，以利伤口愈合。
3.4病虫草害防治
严防草害是提高蚕豆产量的重要措施。播前每亩喷施草甘磷500g防除老杂草，破土出苗后每亩可用乙草胺50g兑水40kg喷施防除新草，或进行人工中耕除草。虽然蚕豆抗病性较好，但在恶劣的气候条件下易感赤斑病、锈病和病毒病。应合理轮作，及时拔除病株，清除杂草消灭虫口传播病毒，在病害始发期用药防治2-3次。蚕豆虫害主要以蚜虫和豆象危害较重，苗期以蚜虫危害较重，此期预防有利于防止病毒病发生。豆象可在蚕豆盛花期用药剂防治。
3.5其它管理
一般应中耕除草3次。当株高7-10cm时第1次中耕除草匀苗，每穴留健壮苗2株，如果发现有缺苗，可从苗多地方带土移植；当株高20-23cm时进行第2次中耕除草，并进行培土；第3次中耕宜在开花前结束，并培土。保持田间湿润，特别是开花结荚时保持水分供应充足，否则造成大量花蕾脱落，并影响幼荚的发育。
4.适时采收
采摘技术掌握不好，大多数采摘过嫩，质量欠佳。所以农户要严把采摘关，一般掌握在蚕豆开花后40天左右，从外观上看豆荚浓绿，单荚下垂，出现褐斑时为采收最佳时期。
minidicandy
在蚕豆种植前要先进行犁地，翻地，确保土地肥沃，然后播种浇水，后期及时除草，防止病虫害的发生。
1、播种阶段
在选择蚕豆种子的时候应该选择正规优良的种子。在播种前要将土地深挖翻耕，施肥，让土地松软肥沃，这样有利于种子发芽形成，根系发达。
2、追肥浇水
播种后要及时浇水，保证水分，可以促进早点发芽，然后铺土，保证植株成长。在长出小叶生长阶段，可以适当追肥，例如氮磷钾，要注意用量和分时间段。结荚的时候要多施一些微量元素，防止掉花掉荚，实现丰产。在初期的时候主要还是要注意排水与通风性，不然会引起花荚掉落，豆粒干瘪。
3、成长阶段
在幼苗期要注意苗情，根据情况做出相应的控制方法。保证温度，湿度。
在生长期要做好病虫害的防治，及时的喷洒农药，除菌杀虫，除草，及时的将有病的植株进行摘除，以免传染其他苗木，其次保证水分的供养，不能出现缺水现象。
4、中耕整枝
要及时在地里检查，有缺苗的情况要立即补苗。且成长期要经常除草翻地，拍实压厚，防止出现倒伏现象。在开花时候，要及时整理多余的分枝，保证主枝养分，提高结果饱满率。
5、收获阶段
在采摘蚕豆时，可以分批次进行，从下至上，大约一周一次。可以保存一些成熟的种子，在叶片掉落时，摘取中下部分的豆荚，晒干之后将豆荚剥开保存蚕豆。
稻田里的剑客
目前鲜食蚕豆在我国市场上质量还是比较不错的，嗯这个就是人工春化早熟技术，但是还是有很多人不知道这项技术具体是怎么进行的，下面我们就一起来看一下。首先使选择一块地址，蚕豆的种植不能连作，因为接连的种植会使得蚕豆的根部分泌很多酸性，最后影响后续的生长发育，蚕豆的根部非常发达，入土的深度也比一般植物要深一些，所以需要选择疏松的土层来进行种植。
土层除了应该比较疏松以外，还要保证灌溉条件好不容易出现积水的情况，因为积水的土壤会使蚕豆的养分丧失，还会降低蚕豆的抵抗力，最后很有可能引发病虫害。在进行耕种之前需要对土壤进行一个暴晒和清理，在暴晒之前最好把它灌上水然后在最上面覆盖上一层薄膜，这样就能够更加起到高温消毒的效果，处理过后的土壤如果你还担心肥力不够的话，可以去买一些肥料加到土壤里面，从而保证土壤的肥力。
第二部是选择蚕豆种子并进行种芽的春化处理，现在在市场上出售的蚕豆的品种是非常丰富的，我们具体要根据自己所处的地理环境以及自己的自身情况来决定需要买什么种类的蚕豆。将买好的种子在水中浸泡五到六小时之间，然后取出来把它们全部放到竹筐里面，在上面盖上一层湿布进行保湿，浸泡种子的水温最好维持在20度左右。
老农啊胜
选地整地 蚕豆忌连作，连作会使根系分泌的有机酸大量积累，抑制根瘤菌的繁殖。蚕豆根系发达，主根入土深，要求深厚疏松的
1选地整地
蚕豆忌连作，连作会使根系分泌的有机酸大量积累，抑制根瘤菌的繁殖。蚕豆根系发达，主根入土深，要求深厚疏松的土层。故应选择土层深厚、土质疏松、灌排方便不易积水且前茬作物为非蚕豆的地块进行种植。
在前茬作物收获后，应及时深耕曝晒，熟化土壤。曝晒前，灌水并覆盖上旧膜，以提高自然高温消毒的效果。移栽前浅耕1次，打细土壤，沟施有机肥3000kg/hm2、复合肥375kg/hm2，耱平，以利保墒，达到地绵墒足。
2品种选择及种芽春化处理
选择慈蚕1号或其他品质好、适宜鲜食的蚕豆品种。选择大小一致、豆粒饱满、无蛀虫的蚕豆种子。将蚕豆种子在20℃的水中浸泡5~6h，取出后放置在竹筐内，覆盖湿布进行保湿。在15~25℃条件下催芽，发现种子发霉时，用75%酒精擦去。蚕豆萌动露白，即种子出芽3mm左右时，将萌芽的蚕豆种子装入塑料框。将湿润的育苗基质均匀混合少量多菌灵覆盖到蚕豆种芽上，厚度2cm。然后将其移入冷库，在4℃的低温下处理9~12d，低温处理结束后移栽大田。
3播种（移栽）
3.1播期（移栽期）选择
不同播种期蚕豆开花和上市时间如表1所示。一方面，冬季低温寡照，本身不利于蚕豆的生长发育。播期(移栽期)选择10月甚至更晚，会造成开花延迟。冬季寡照造成后期豆荚膨大缓慢，上市时间更加延迟，经济效益低。另一方面，蚕豆是长日照作物，性喜凉爽而湿润的气候，对温度反应敏感，不耐暑热，较耐寒。当生长期内气温长时间超过32℃时，生理过程受阻甚至枯死。
因此，9月初至9月中旬，当气温下降到30℃以下时，是蚕豆比较适宜的播种移栽时期。
3.2合理密植
从表2可以看出，30cm株距处理的单株分枝数和单株豆荚数最少，但是因为密度大，豆荚数反而最高。因此，合理的密度是8m大棚起4垄，每垄种2行，株距30cm。采用宽窄行种植，能改善通风透光条件，减少花荚脱落。播种时蚕豆胚根朝下，同时在行间播种预备苗，以备缺苗之需。移栽当天用多菌灵加生根粉灌根，同时铺设滴管。
