醉美雪岩
不同的种子在不同的温度环境下发芽率也不同。比如说香菜，在春季四月份种植不如五月份种植发芽率快，发芽率快慢与温度有关；另一种情况就是香菜种子经过人为处理后可进早发芽。为了使香。能尽早发芽、早上市，看看有经验的人是怎样种植的。
香菜在北方适宜春季和秋季种植。夏季种植需要遮光，长期在高温下生长造成茎叶硬品质差，所以夏季香菜不要在强日照下连续照射以免影响品质。种子出芽期更不能在强烈的光照下，土壤表面温度过高，对发芽环境产生影响，不利于发芽。
种了发芽需要适宜的温度，最适宜的环璄。土质肥沃的土壤利于种子早发芽。香菜种子非常小外壳坚硬。创造舒适的种植床不可忽视。在土质松散，湿度适中的土壤中进行播种，有利于种子早发芽。
使香菜种子早发芽注意以下几点：
（1）播种后不要长时间的在强光下照射。会使土壤表层严重缺水而导致不能出芽。创告之良好的遮阴环境，促使早发芽。
（2）土壤表面要平整，土质松散无大颗粒，湿度适中，利于种子早发芽。
（3）把种子搓开后再播种，有利于种子早发芽。
种子发芽越早长势越好，出苗越晚长势越弱。长时间处在潮湿的环境中对种子发芽不利。为了防止种子发芽晚，播种前做好一系列准备。
小李爱种菜
香菜种子的外面有一层硬壳，很多时候直接撒播香菜种子不容易出芽出苗，和没有破坏这层硬壳有很大的关系，香菜真正的种子就包裹在这层硬壳之内。如果想着提高香菜种子的出芽率，可以用脚轻轻的呲压将香菜种子呲碎，将香菜种子破壳就可以。
香菜种子播种的时候也有一个小技巧，就是香菜破壳之后可以用湿土适当的搓一搓，这样躲在香菜壳中的小种子就与土壤接触的更加紧密，很多朋友都清楚将香菜种子破壳处理而没有将香菜种子与湿土混掺，也有可能导致种子与土壤接触不好影响发芽。
香菜播种就是直接撒播种子，撒播种子时的土壤墒情对香菜出芽也有一定影响，家里老人撒播香菜种子都是足墒播种，等土壤墒情适宜田间操作然后再去撒播种子，干播的时候撒播完种子需要及时浇水，浇水大小都容易出现土壤板结影响香菜种子呼吸发芽。
香菜种子发芽齐苗的多少，与播种的温度也有关系，七月中下旬播种的香菜出芽齐苗速度很快，三月中下旬播种的香菜和九月中下旬播种的香菜出芽齐苗都慢，虽然春播与秋播都可以，还是以秋天播种的香菜口感更好，所以晚播香菜尽量催芽种植。
敲个黑板：香菜种植虽然简单但是出芽齐苗不容易，既要破壳处理还需要混掺一些细土增加与土壤的接触面积，还需要尽量足墒播种或者干播后及时浇水处理，有些时候可以适当的进行催芽，催芽之后的香菜出芽很快。一般香菜催芽就是直接浸泡在温水中十大几个小时，然后控干水分适当淋水。
海棠小醉
你好我是清风，现在我就把提高香菜种子发芽率的方法分享出来。
1、破壳
由于香菜种子，有一层比较硬的壳，需要我们人工把它弄破。如果不弄破，香菜的芽一般是顶不破这个硬壳的，所以我们平常种的香菜出芽率特别低就是这个原因。如果你种植的香菜面积比较少，我们可以把香菜种子直接放在手中进行揉搓，把壳搓破即可。如果你种的面积比较大，那么手搓的办法就不适合你了。我们可以把香菜种子放在平整的水泥地上，然后再拿一块木板，这样来进行揉搓，此时我们一定要注意使用的力度不能太大，能搓破种子外壳就可以了，力度太大，会把种子搓坏。
2、催芽
香菜种子壳戳破以后，我们要进行催芽，这样可以提高种子的发芽率以及种子发芽速度。催芽的方法是：把搓破壳的种子，用布包起来，浸泡于30度左右的温水中4~5个小时，然后拿出放置室内阴凉处。每隔5个小时左右，再把种子连布一起浸泡在30度左右的温水中半个小时。就这样重复操作，直到香菜种子露白以后，我们就可以进行种植了。
综上所述：提高香菜种子发芽率最重要的办法是：把香菜种子的外壳搓破，然后再用30度左右的温水浸泡催芽。
乐享清风
我们家老太太特别喜欢吃香菜，所以我家的菜园子总有那么一块香菜地。其实大多数情况下我们家老太太种香菜都是采用直接撒播的方式种植，虽然这种种植方式香菜出芽率低，但是多撒点种子，一块地的香菜满足自己家吃绝对没问题。当然这是懒人种菜的方式，要想香菜出芽率高，对香菜种子的处理是很有必要的。
影响香菜出芽率的关键因素是温度
香菜出芽率受温度影响很大，像现在的三伏天，环境温度很高，香菜基本无法发芽。我们家老太太的撒播方式一般也只是在秋季，温度低一些的时候进行，如果在温度高的时候种香菜，我们家老太太都是将种子挂在我家井口进行催芽，这里温度较低较适宜香菜种子发芽。
所以不同季节，不同温度条件下，香菜的出芽率有很大的差异。
提高香菜出芽率的主要方式是催芽
一般蔬菜种子催芽讲究用高温，打破种子休眠，而香菜是在18度左右的水中浸种24小时，然后按照一般的催芽方式进行催芽（一般催芽方式老卫多次讲到，这里不赘述，如果不明白在评论区直接问老卫）。香菜催芽一定要在温度较低的环境下进行，如果环境温度过高，可以在冷藏室进行催芽操作。
提高香菜出芽的小窍门
- 选择优质的香菜种子
挑选颗粒饱满，大小均匀，成熟度高的香菜种子种植。
- 对香菜种子进行预处理
香菜种子外壳坚硬，也是影响香菜出芽率的一个关键因素。在种植香菜时对香菜种植进行破了处理，可以明显提高香菜出芽率。
先将香菜种植搓开、分散，再进行催芽作业，种植出芽率也会提高。当然破壳过程要注意力度，以防伤到种子反而造成无法发芽。
另外注意，破壳催芽的种子一定要用高锰酸钾溶液或多菌灵进行灭菌处理。
村头老卫
提高香菜发芽率的措施主要有以下几点：
其一，不使用当年新种，可用2-3年陈旧种子(5年以内可先进行发芽试验)。因为新种子内含香酚类物质会抑制种子发芽，陈旧种子此类物质会挥发减少。
其二，香菜籽为圆形双悬果，可用砖头等物摩擦其硬壳，破壳后可提高发芽率。
其三，香菜发芽适温为15-25摄氏度，温度高于30度不易发芽。鉴于它是一种耐荫作物，可在部分高秆作物行间套种，比如玉米丶黄瓜丶豆角等。
其四，香菜忌重茬种植，不可连作。
其五，播种前用20Ppm赤霉素溶液浸泡12小时，可提高发芽率。
其六，播种后应保持土壤湿润，如果有条件可覆盖一层旧草帘遮阳丶保湿丶降温，等到发现出苗时及时撤除。
其七，种植不宜过深。如果先浇水后撒种，可在其上撒1厘米厚过筛细土。
其八，可与小白菜等混播，利用白菜籽出苗快`叶片大为田间遮荫，香菜出苗后及时拨除。
其九，香菜苗不能过稀或过稠，过稀生长慢，过稠易出现病害和秧苗细弱。所以该间苗时也要间苗。
限于个人水平，难免有疏漏之处，希予指正！
102705716761五福
如何提高香菜种子的发芽率？
香菜又叫芫荽、胡荽，有特殊的香味，一年生或二年生，香菜越来越受到更多消费者的青睐，过去没有吃过香菜总觉得太臭，吃习惯后离不开。
香菜春、秋、冬季都可以进行露地栽培，要提高香菜种子的发芽率主要从三个方面考虑。
1、种子播种前要经过处理，必须将种子搓为单一的种子，才种子能更好地吸收水分，发芽才整齐一致，否则，发芽有早有晚。
2、由于香菜喜凉不耐高温，播种时与小白菜混合播种，小白菜长大后及时拔除，可以很好地为香菜遮荫，出苗比较整齐，发芽率高。
3、保持土壤的湿润，不能使播种的土壤忽干忽湿，否则会影响香菜的发芽率。种植香菜要选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，耕耙后做成畦进行播种，播种后搭遮荫棚遮荫。播种后要覆盖细泥土。
采取上面三个措施就可以提高香菜的发芽率。
老周说三农
导读：培育香菜有它的特殊性，香菜本身属于特殊的冷凉性蔬菜作物，其味道特殊，是我们日常食物料理中经常用到的，有提味的功能，而且香菜的种子有一种比较坚硬的外壳，在培育过程中可能会发生腐烂的情况，因此香菜种子催芽方法好坏，直接关系到种子的发芽率。那我们就来了解香菜种子催芽的方法。
一：香菜是喜凉作物，在高温季节催芽的话，建议先把种子搓开，分离出香菜果实内的两颗种子，催芽可在低温潮湿的条件下进行。我就以自家的水井为例。
二：在香菜的种子放入水中浸泡四小时左右。然后装入编织袋中。悬挂在井中离水面大约十公分的左右的地方，每天将种子放在井水中浸湿一次，然后再吊回原来的高度，大约七天左右的时间，香菜的种子就会发芽，等到有少量种子露白时，就可以取出播种。
三：使用15度左右的清水浸种24小时左右，期间需更换一次水，捞出香菜的种子，沥干水分装入潮湿的布袋内放入地坑中催芽一整天，然后在进行播种并覆盖薄沙细土少许，此举可提高香菜种子的出苗率。
四：播种前先碾碎香菜种果，搓开每个果实中的两粒种子，再进行浸种催芽，也可用赤霉素浸种12小时左右，然后用清水洗净，再继续用清井水浸种12小时左右，最后把种子清洗一遍沥干水分，装入湿布袋放置在10度的冰箱之内，催芽一周时间，每天需在翻译洗一次，大概等到有三成种子露白时，再进行播种。
以上的催芽方法如有不足，欢迎留言补充，同时还需做好香菜的品种选择：香菜一般有大叶和小叶两个品种，大叶品种的特征是植株叶片较大，香菜的味道较淡，小叶品种的植株比较矮，叶片比较小，小叶品种的香菜较强味道比大叶香菜浓。一般种植户大都选用香菜的小叶品种。
综上所述，做好了香菜种子的催芽环节，种子发芽率的想不高都难，自然产量就会提高！如果觉得有用的话，欢迎支持关注一下：大别山東哥！谢谢！
大别山東哥
香菜种子如何提高发芽率？
一、香菜种子的特殊结构特点
香菜是喜冷凉作物，能耐—1℃的低温，适宜生长温度为17-20℃。低于15℃ 不发芽，高于20℃时生长放缓，30℃以上停止生长。香菜虽可四季种植，但是正常的时间是在春天3月和秋天9月份左右品质和产量更好。
香菜有大叶和小叶之分，只有小叶香菜味道浓郁，一般都是种植小叶香菜居多。香菜种子成双排列，它们的外表被一层厚厚的外壳包裹着，影响吸水而导致香菜种子的发芽率降低。因此在种植前要把这层外壳搓开，不仅有利于合理密植，而且还可以大大提高种子的出芽率。
二、香菜种子提高发芽率技巧
要根据香菜的生长特性和种子特点，播种前要进行去壳、浸种、催芽，才能提高发芽率。由于香菜一是喜冷凉，二是种子外有层硬壳，所以要首先搓开外面的硬壳，再采取低温下催芽。香菜催芽需要低温和潮湿的条件，可采用井水催芽、地窖催芽、冰箱催芽等，都很比较方便和实用。
碾皮与浸种：播前先碾碎香菜种子外壳，搓开里面的2粒种子。然后在水里加赤霉素浸种10小时左右。
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- 井水催芽：香菜种子用清水浸泡半天，装入湿布袋子里，吊挂到距水井水面约5-7cm处，每天将种子在井水中浸湿一次继续离水，经过一周左右时间，当有四成露白时即可播种。
- 地窖催芽：香菜种子用清水浸种一天，装入湿布袋子里，放进地窖里催芽一天即可进行播种。
- 冰箱催芽：香菜种子用清水浸种一天，装入湿布袋子里，放到8-10℃的冰箱内，催芽一周左右，期间每天要拿出来进行一次搅洗，以防干芽，当有四成种子露白时即可播种。
总之，香菜种子提高发芽率的方法并不复杂，只要在播种前碾出外壳，分离两粒种子，在低温环境下进行催芽即可。以上介绍如有不妥，敬请指正为谢！
幸运的林星星
香菜，又的地方称其为芫荽，既可以凉拌，也可以热炒，像我们四川人在冬天，最喜欢用香菜涮火锅。
以前小的时候，我妈妈每年种植香菜都是用那种没有经过处理的干籽撒播，结果香菜不仅出芽率低，而且出芽超级慢，经常是播种半个月都不出芽。
其实，在香菜的时候，只要注意以下两点，就能提高香菜的出芽率了。
注意播种时的温度
香菜是一种性喜冷凉气候的植物，它的种子在18～20度之间最适合发芽，而超过了25度，发芽率降低，如果温度超过了30度的话，几乎就不发芽了。
所以，想要香菜种子发芽率高，那么，种植的时候，一定要让香菜种子处于20度左右的环境中，这样种子发芽率才会高。
播种前要给香菜种子进行简单处理
香菜播种前，可以用双手把香菜籽搓散。因为香菜籽是双悬果，如果不把它搓散成两瓣的话，种子胚芽很难吸收到水份，导致出苗率很低。
香菜籽搓散了以后，用水浸泡24小时，然后洗去粘液，沥干水就可以播种了。
现在是9月中旬，正是越冬香菜的播种期，希望我的回答能帮到喜欢种植香菜的朋友们。
李茗说乡村
香菜属耐寒性蔬菜，喜欢比较凉爽的环境条件下生长。而且在适合它生长的时间段中种植也比较简单，管理也方便。因香菜散发着一种气味，不容易被病虫害危害，很少打药，也算得上是无药残留的蔬菜了。不过它的种子发芽比别的蔬菜要时间长一些，还很难发芽，也就是人们常说的“香菜好种苗难出”，由于香菜种子的外壳比较坚硬，要是直接播种的话，使得土壤中的水分一时半会渗透不进种子里去，需要多次的浇水才能让香菜种子吸足需求的水分，然后慢慢发芽，使其发芽率低症状发生。
下面由小编分享香菜种子发芽率高的小方法！
在我们这里让香菜发芽率高，首先要对种子进行挑选，也就找一个干净的小盆，里面倒入清水，把香菜种子放进去浸泡24小时左右，这样饱满的种子就会沉底，也说明种子以吸收了充足的水分，这样的种子发芽率好，然后把漂在上面不好的种子和杂质都捞出来倒掉，留好的种子进行催芽。
在我们这里菜农们都是凭着自己的经验让香菜种子在适合它发芽的条件下进行催芽的。有的选择把井下催芽，也就是利用井水里的凉爽和湿度来满足香菜种子的发芽要求。将种子放在干净透气的湿布袋种，放入井下，让布袋与水面保持在7～8公分左右的距离中，注意要每天要用井水淋一次种子，然后再放回原位，这样大约有6～7天左右种子便会发芽了。
还有的人选择把种子放在冰箱里的恒温上进行发芽，这个方法也不错的，因香菜种子是喜欢在冷凉的恒温下发芽率高，所以就用适合它发芽的温度下发芽，这样就大大的提高了香菜种子的发芽率。
