中国人天生热爱美食，对极致鲜生食材的不懈追求，已经成为人们生活中一场旷日持久的信仰。在国民日常喜食的三大肉类中，相对于猪肉和禽肉来说，牛肉似乎是一种更高级的存在。无论是水浒里的绿林好汉，还是金庸武侠中的江湖豪客，在酒楼客栈坐下，将刀剑放置一旁，潇洒的吩咐店小二：“打一壶酒，上两斤牛肉来！”似乎只有牛肉，才能够补充这一日的消耗。
除此之外，各个地区的人民也结合本地食材、风俗，经过创新与传承，筑成了中国丰富多姿牛肉美食文化。当然，每一份牛肉佳肴，包含的不仅是传统精华吃法，更益于优质的食材！那么，中国到底哪里的牛肉最好吃？首先推荐的绝对是汉源黄牛肉，汉源黄牛肉因其蛋白质含量高、脂肪含量低、味道鲜美而受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
而汉源黄牛肉中又属汉源姜氏黄牛肉为最上品，要知道，自古以来姜氏黄牛肉就是茶马古道上面一道亮丽风景，由于其肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高，也成为古道过往的客商歇脚、聚会、解馋的首选。
为了保证肉源的天然和纯正，让黄牛肉的肉品品质更好，姜氏黄牛肉专门在海拔2400米的汉源县坭美彝族乡建立了37000亩的养殖基地。之所以选择海拔这么高的地方养殖黄牛，是因为在山上空气含氧量较高，山泉水又富含丰富的矿物质，并且这里还有很多山草药以及天然新鲜的牧草，增加免疫力的同时，也让牛达到了锻炼，成为了正宗的跑山黄牛。
经过放养的黄牛肉自然是精瘦细嫩，脂肪含量低，肌肉纤维丰富，再加上姜氏黄牛肉始终坚持现宰现杀，让黄牛肉的口感更具韧性和嚼劲，其味道比普通牛肉更加浓郁。据悉，姜氏黄牛肉为了满足广大食客朋友对黄牛肉的喜爱，除了汉源本地的黄牛养殖基地外，公司还在云南腾冲又投资建起了大型养殖基地，总投资5000万元，总面积30000余亩，彻底从源头上保证所有消费者随时都能吃到正宗地道高品质的黄牛肉！
汉源姜氏黄牛肉能红透全蓉，靠的不仅仅是它的新鲜牛肉，其黄牛肉火锅更是火遍大江南北，众多吃货慕名前来品尝。火辣辣的红汤火锅里，裹着一层厚厚的红油，危险又勾人的颜色，正伺机给你的舌尖来个刺激反扑，涮下一片黄牛肉，投入口中，没有腥膻味道，每一块肉都肉丝分明，酥烂易口，同时又富有嚼劲，让人欲罢不能，让你从此成为姜氏黄牛肉火锅的忠实粉丝。
为了让顾客品尝到更多不同口味的黄牛肉大餐，姜氏黄牛肉第六代传人姜淡女士带领员工研发出了多种吃法。例如，精选高山黄牛里脊肉制成的粉蒸牛肉，精选高山黄牛肋条制成的牛肉香肠，还有选用上等牛腱子肉烹卤而成的卤牛肉，近期推出的手工牛肉饺子更是赢得新老顾客的一致好评。总店地址：位于京昆高速九襄收费站出口500米，左边第一家
总店地址：位于京昆高速九襄收费站出口500米，左边第一家
关注微信公众号“汉源姜氏黄牛肉”可了解姜氏系列产品详情及购买。
联系电话：15881214777
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