雾都山客

不知题主在哪个地方，所以只是按照北方的情况进行回答。甜玉米又叫水果玉米，蒸煮后食用味道鲜美，很受老百姓的喜爱，销量可以，批发价格价格大约在1元钱左右一穗，通常的做法是在大田种植，然后煮至7分熟冷库冰冻，需要时拿出解冻煮熟就可食用。题主想用大棚种植，想来是想现采现煮，增加它的可食性，想法固然不错，但是要考虑这样做的成本及售价，比较冬天依靠大棚种植甜玉米与其他蔬菜作物的性价比，毕竟大田种植的成本要低的多，如果得不偿失，就失去了种植的意义。

至于如何种，需要经过播种育苗，基质征地，入栽播种，栽后管理等环节，大体与大田种植一致，但要经常注意大棚内的墒情，及时通风，保温。

供销一家亲

我来回答下这个问题，玉米产业发展十分迅猛， 最重要的标志是以鲜穗鲜食消费成为主流消费方式， 甜玉米鲜穗开始走进千家万户。 鲜食果穗消费的迅速发展，也极大带动了甜玉米种植业发展，尤其是中高端品质品种的种植，给我国甜玉米产业未来的发展奠定了基础。

我国甜玉米市场主要有热带鲜食和温带加工两个细分市场。 2017 年种植面积在 400 万亩左右。2014－2015 年甜玉米市场低迷， 2016 年甜玉米市场复苏，种植面积开始增长。 每亩种植成本约 50~150 元，北方每亩收入约 1 500 元， 南方每亩收入约 2 000 元，整个市场产值约 60 亿 ～70 亿人民币。

选择好种子之后，在种植的过程当中，千万不要将甜玉米互相杂交，会出现很大的问题。基因互补效应的话，这些甜玉米就会变成普通玉米。所以在种植的过程当中，对自己的收益有很大的影响，在种植的过程当中必须要进行隔离种植，这样才能防止出现穿粉的情况。隔离的条件也有一定要求，空间上必须要间隔400米左右，时间差上必须要在求花期30天之上。

我本人比较喜欢吃玉米。

幸福美满小生活

甜玉米富含多种氨基酸、维生素等，被食品专家称为保健佳品。

（1）选地为确保甜玉米的特性，应防止与普通玉米串粉，所以种植甜玉米一定要与其他玉米隔离。方法有二：一是空间隔离，即与其他玉米田块间隔300～400米；二是时间隔离，与普通玉米错开播种期20～30天，特别是以种植夏播玉米为主的地区，若没有山丘、树林、河流等作屏障，则只能采取时间隔离。（2）选用良种要选择优质丰产性好、商品性好的正规科研院所繁育并且经过审定的品种，还要根据市场需求，结合当地自然环境和具体生产条件因地制宜地选择品种。（3）适时播种甜玉米春播应以气温稳定在12℃以上时为适宜播期。夏播时越早越好，可采取保护地栽培或温床育苗移栽的方法，争取尽早上市。还应分期播种、分批上市。甜玉米生育期短，一般品种从出苗到成熟只需70～90天，生产上还要根据甜玉米的特性和商品需要，即以鲜果穗供应市场和加工的特点，采用地膜覆盖等调节播期，延长采收期。（4）播种保苗出苗差是甜玉米的突出弱点，因此播前底墒要足、盖土不超过4厘米是保证全苗的关键技术。若播后缺墒可及时补浇蒙头水。播种密度以行株距60厘米×35厘米为宜。每穴播种2～3粒，3～4片叶时手工间苗，5～6片叶时定苗，每穴留苗1株。（5）合理密植每公顷播种量22.5～30千克。早熟种每公顷4.5万～7.5万株，中晚熟品种3.75万～4.5万株，肥水条件好的可密些。（6）肥水管理底肥每公顷施农家肥75吨左右，另每公顷施尿素225千克、磷酸二铵150千克作种肥，有利于提高玉米鲜穗的甜度和适口性。拔节、抽雄前应各浇水一次，同时每公顷追施尿素150～225千克。要及时浇灌浆水。（7）去除多穗甜玉米品种有多穗现象，应及时摘除，每株留壮穗一个。（8）防治虫害主要有玉米螟、黏虫、金龟子、蓟马、蚜虫等。在喇叭口期间用Bt乳剂（苏云金杆菌）600倍液，或18%杀虫双500倍液，或90%晶体敌百虫1000倍液，灌心防治玉米螟。严禁高毒、高残留农药。采收前15天应停止使用任何农药。（9）适时采收适时采收是保证甜玉米甜度和高产的关键环节。采收过早，甜度不够，产量也低，过晚则表皮增厚，品质下降。授粉后20～30天内就应该及时采收嫩果穗，超甜玉米为授粉后20～25天，普通甜玉米和加强甜玉米可稍晚几天，若加工罐头可早收1～2天，出售青嫩玉米可晚收1～2天。也可以根据品种特性，只要达到了应该有的口味就可以开始采收。

甜玉米果实在16℃可保鲜5天，但在29℃仅可以保鲜1～2天，在35℃时，约12小时含糖量就明显降低，失去商品价值。所以，甜玉米在采收后一定要缩短运输时间，要做到边摘边上市出售或加工，或者采取降温保存的方法。另外，以甜玉米穗上市销售时，一定要用蒸熟的办法，不能用水煮，否则糖分散失到水中，影响品质。

永远记录生活

甜玉米是玉米的一个品种，又称为蔬菜玉米，甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色深受老百姓的青睐。根据我们南方本地市场分析，选择适时的季节种植大棚甜玉米，前景是非常受老百姓的热手香饽饽。选择早些季节种植甜玉米赚钱，怎样种植和管理，是想种植人的最主要迫切了解的技术，种植甜玉米一定要掌握其种植技术和管理技巧，否则会种植不成功。为了能够种植好甜玉米确保高质量丰收，就要科学栽培，合理的管理。我——三农小妹儿与大家分享怎样种植和管理甜玉米。

甜玉米形态特征

甜玉米的形态特征与普通玉米一样，当营养较普通玉米丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，比较适合于蒸食、烤食、做菜等，非常受老百姓的欢迎。甜玉米的茎秆直立，高1~3米。秆粗大，节间长，节部生叶，一节生一穗，也有生2~3个穗的。穗的顶部有紫红色的雌蕊的花柱呈软毛状下垂。我国各地均有种植。

适宜生长气候环境

玉米喜欢温和的气候环境下生长，生长温度一般要求在10℃左右，种子发芽要求温度为6~10℃，低于10℃发芽慢，16~21℃发芽旺盛，最适宜发芽的温度为28℃左右，40℃以上高温停止发芽。生长期温度保持在15~27℃，开花期温度为25~26℃，灌浆生长期为20~24℃。玉米是属于短日照植物，在8~10小时的日照下可以开花结果。玉米的株植高，叶面积大，需要的水分也较多。生长旺盛期需要合适灌溉保湿，但要掌握好水分，水分过多影响光照，容易招致病害，倒伏和杂草丛生影响玉米的产量和品质。如果干旱会影响玉米的产量和质量。玉米根系强大，能够充分吸取水分。高温时，空气干燥，叶片向上卷曲，能够减少蒸腾面积，使水分吸收与蒸腾保持平衡。种植甜玉米的土壤要求疏松、土质深厚肥沃。

种植技术

种植时为了保证甜玉米的纯种甜香、鲜、嫩、脆的特殊口感味道，在选地种植时，需要与其他品种玉米严格隔离种植，主要目的是避免玉米互相传粉而改变玉米的品质。隔离种植的方法采用空间隔离和时间隔离。一般多采用空间隔离。空间隔离法：要求在种植区外围300~400m范围内不要种植其他玉米品种。时间隔离种植法：采用时间隔离法种植，是利用错开播种时间的方法避免与其他品种的花期相遇。

三农小妹儿

甜玉米前的前景是非常好的，甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩等，深受各阶层消费者青睐，是不同于其他玉米的一种类型，通过引种和育种，现已拥有数目众多的甜玉米品种。

甜玉米是可以分为春玉米和秋玉米两种，它们的种植时间也各不相同，春玉米是在每年的四月底前后开始播种，在八月中下旬时就可以成熟上市，而秋玉米则是在每年七月中旬关后播种的，它们的成熟时间是每年十月中下旬左右，如果有条件，冬天也可以在大棚种种植甜玉米。

为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离，以空间隔离为好。

1.空间隔离：要求在种植区外围300～400m范围内不栽种其它玉米品种；如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。

2.时间隔离：若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离（错开播种期）的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25d。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。

由于甜玉米（特别是超甜玉米）种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，所以要精细育苗，在种植时要精细整地，选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。前茬作物收获后及时耕翻20～30cm，结合耕翻施足基肥，一般每667㎡施有机肥1000～1500kg、过磷酸钙30～40kg、硫酸钾20kg，硫酸锌1～1.50kg或玉米专用肥20kg作基肥。

甜玉米完全是一种商品，因此，要注意果穗的产品特性，不能单纯考虑单产。果穗是分级收购的，尤其用于出口或加工用的，要尽可能提高1、2级产品率，要依据商品要求、经济效益的大小来确定适宜的种植密度，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。

甜玉米种植技术：田间管理

1、间苗定苗

出苗后，应及时查苗补苗。当幼苗3～4片叶时间苗，待4～5片叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间，保证全田幼苗均匀一致。

2、分期追肥、及时中耕

在施足基肥的基础上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，确保甜玉米植株生长一路青，这是种植鲜食玉米成败的关键，也是与普通玉米种植方式的主要区别。一般每667m2追施尿素30kg，分别在拔节期、大喇叭口期各追施15kg。每次追肥尽量深施，每次施肥应结合松土、培土、清沟，进行中耕除草。

3、抗旱浇水

在苗期和抽穗开花后，如遇天气干旱要及时浇水，雌穗吐花丝后至收获期，是灌水的关键时期，当土地表面干燥时应及时灌水，防止果穗顶端缺粒。

4、辅助授粉

一般气候条件下，玉米都可以自然授粉结实，但在特殊气候条件，如连续阴雨或高温，或植株长势弱的情况下，需人工辅助授粉。人工授粉时间一般在上午10时前，授粉方法较简单，只要将花粉轻轻放在花丝上即可。

5、病虫草害综合防治

杂草防治：通常可结合3～4叶期施苗肥，浅中耕除草；拔节期结合施穗肥。深中耕除草。也可在种前喷洒乙草胺灭草剂除草。

病虫害防治：

①防治大小斑病用400%克瘟散乳剂500～1000倍液或50%甲基托布津悬乳剂500～800倍液叶面喷洒；

②防治黏虫用20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液喷雾；

③防治玉米螟，在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田间撒扬；

④防治红蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液喷雾。

⑤在玉米拔节-抽雄期防治茎腐病，选用甲霜铜或DT按规定量喷雾。喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4～6时喷雾，禁止使用高毒、高残留农药或“三致”作用的药剂。

6、及时去雄

去雄可使植株体内有限的水分、养分集中用于果穗发育。去雄后采收的笋穗色亮、鲜嫩、穗行整齐。适时去雄是技术成功的关键，去雄过早，容易带出顶叶；去雄过晚，营养消耗过多，去雄失去意义。一般采收玉米笋去雄应在雄穗超出顶端未散布花粉时最佳；采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉后2～3d最佳。去雄时间以上午8～9时和下午4～5时为宜，有利于伤口愈合。在适期范围内，一般每隔1～2d去雄1次，分2～3次去完。

7、除穗

为了生产出高品质、高合格率的果穗，必须除去多余的小穗，即只保留最大穗。甜玉米叶面积较小，为了保证足够的营养面积，分蘖可以保留不去除。

甜玉米种植技术：适时收获

一般在籽粒含水量为66%～71%（乳熟期）采收为宜，生产实践中，甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大，过早收获，籽粒内含物较少，口感不是太好；收获过晚，果皮变硬，失去甜玉米特有的风味。一般来说，适宜的收获期以吐丝后17～23d为宜；若以加工罐头为目的的可早收1～2d；以出售鲜穗为主的可晚收1～2d，采收期6d左右。

研究表明，甜玉米具有很高的营养价值和保健作用，市场潜力大，开发前景好。掌握了甜玉米种植技术，知道了甜玉米怎么种植，您不妨也可以试试哦！

三农阿典

甜玉米市场前景分析：

我国甜玉米种植和加工尚属起步阶段，目 前我国甜玉米罐头的年产量在4000吨左右，但我国市场目前每月的平均甜玉米罐头需求量都1000吨左右，市场缺口较大，出口量很小。

目前，国际市场上年产量约在90万吨以上， 东南亚国家需求量也逐年上升。进口甜玉米的主要是欧洲诸国 和日本、韩国，以及我国的台湾省和香港。 日本在1992 ~ 1995 年间，每年的进口量都在5万吨以上，韩国1995年仅从美国 进口量就接近1万吨。

甜玉米是一种新型蔬菜，它全身是宝，综合利用有着广阔 的前途，甜玉米不久将成为一种世界性的重要蔬菜。据美国玉 米食品制造者协会调查，每天货架上陈列的12000种食品中， 有将近1160种食品的成分中含有玉米衍生物，比1962年增长 近10倍。

甜玉米国际市场前景广阔，国内市场发展潜力很大，有待进一步研究开发。

甜玉米种植管理：

1.品种选择：由于超甜玉米种子淀粉含量低、籽粒皱缩、凹陷、干瘪、粒重低而导致萌发力低，顶土力差，苗弱。因此，选择发芽率高，生长势强的超甜玉米品种十分重要，否则极易导致缺苗、断垄。

2.适时播种、营养钵育苗：1月下旬至2月上旬是大棚超甜玉米的最佳播期。采取营养钵育苗。营养土选择30%～40%腐熟的农家肥，60%～70%稻田土，加1%磷肥，拌匀打碎，装入直径10厘米的塑料营养钵中，土面离钵口3厘米。播种时，先浇透底水，每一钵一粒种子，上覆潮湿的细营养土2厘米，不能盖得太厚，更不能用大泥土盖种，以免种子不能出土、烂种。及时加盖地膜，覆小棚膜，密闭大棚。苗出土后及时撤去地膜，并查苗补苗。

3.整地作畦：上茬作物收获后及时清洁大棚，于移栽前10天深耕，整地作畦，6米宽大棚作5畦，畦（包沟）宽1.2米。畦中间开沟施肥，每亩施腐熟的有机肥2500公斤，复混肥50公斤，磷肥25公斤，覆土后作畦。畦面宽80厘米，略呈龟背形。

4.适时移栽：2～4叶移栽最为适宜。但由于早春温度低，尽量推迟到3-5叶时移栽，超过5叶移栽极易导致僵苗。移栽选择晴天上午进行，先按要求打好穴，去掉营养钵，连土带苗整体移入穴中，覆土。浇一遍稀的人粪尿，盖上地膜，采用黑膜与普通地膜双层覆盖，控制草害，提高地温。轻撕膜放苗，膜两边盖严，放苗口也用细工封好，不留空隙。然后盖上小拱棚、大棚，促缓苗。5天后结束缓苗转入正常管理。

5.大棚管理：

（1）温度管理。前期主要是防冻保暖，遇冻害天气在小拱棚上加盖草帘等防寒材料保温，保持最低温在10℃以上。温度高于36℃时，及时通风换气。授粉后要加大昼夜温差，夜温在12℃以上时夜间可以不闭棚，提高品质。

（2）水肥管理。早春大棚甜玉米由于采取多重覆盖，一般无需灌水。虽然底肥施得较足，但由于早春温度低，超甜玉米生育期延长，为提高穗粒的商品性，大喇叭口期每亩追施尿素10～15公斤。

（3）特殊措施。早春大棚栽培超甜玉米也要严格隔离，不是转基因型玉米间隔300米以上，错开播期应相差25天以上。由于整个生育期温度较低，超甜玉米苗期极易出现分蘖，中后期又易出现多穗和苞叶过长现象，要及时去除分蘖和无效果穗腋芽，只留健壮的1～2个；遇苞叶过长的应及时剪去顶部苞叶。吐丝期必须辅助人工授粉，提高结实率和商品率。

6.病虫害防治：苗期主要防治蛴螬、蝼蛄、地老虎及其它地下害虫，可选用50%辛硫磷乳油1000倍液，48%乐斯本乳油1000倍液灌根防治。后期重点防治玉米螟，可于大喇叭口期灌心，吐丝期对准花丝和果穗着生处喷雾，共2次。必须选择低毒、低残留的生物或化学农药，如1.8%阿维菌素2500倍液，10%除尽1000倍液，5%锐劲特1500倍液等。

7.及时采收：超甜玉米采收迟早，直接影响其品质和风味，一股在授粉后24～26天，花丝干枯、颜色变褐时采收最好。口感蠕甜清香，食味极佳。

靓仔肥

我个人不看好甜玉米市场！无论早晚，都没有前景！

主要原因是，甜玉米完全没了玉米的天然香味，就是甜，口感也一般。个人的一点看法！

田缘tym

腰疼，初中一毛钱的东西。吃饭就不用谁少

冯建生13137617904503

前景可以，主要种植时间选好避开集中上市时间，种植可以打个时间差，

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