適合茶樹生長的大氣候，也就是通常說的茶產區的自然地理條件。大體有以下幾個極限:
- 一、氣溫:年平均氣溫奮15℃以上，年積溫4500℃以上。
- 二、雨量:年降水量在1000毫米以上。
- 三、溼度:空氣相對溼度右80%左右。
- 四、土壤:呈微酸性反應，PH在4.5～6.5之間。
我們國家秦嶺和淮河以南的山地或丘陵地，凡是土層較厚(在60釐米以上)，坡度不大(25度以下)，排水良好的地方，在氣溫、雨量、溼度方面，大都符合上述條件，適宜栽培茶樹。
但在廣大的地區內，更要考慮小範圍(茶園、茶山)的具體環境，包括小氣候、土壤、地形、地貌、植被、水文等生態條件。
同時茶樹對這些生態條件的定應性，因品種不同而有明懸的差異。將來要製茶的種類和這些生態條件的差異性，也是關係極密切的。
所以，在選擇茶園位置的時候，不僅要考慮大氣候的條件，而且要注意小候的條件；
不僅要考慮自然地理條件，而且要注意茶樹品種和適製茶類的選擇；
不僅要考慮生產的可能，而且要注意消費的需求。
從漢朝開始，我們國家的人們就在不斷實踐中摸索茶區的客觀規律，所以唐朝以後基本形成了我們主要茶區，對現在種茶仍有指導作用。
但是在栽培過程中，由於品種的選擇、茶樹的肥培管理，茶葉的採摘製造等人為因素，有很大程度上對茶葉品質起作用。所以同屬原產地出產茶葉也會有較大品質差別。
對生產者來說，不可在盛名之下忘乎所以；對消費者來說，不能迷信名茶產地必出名茶。
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