北大荒東家
您好！我是博味入疆。很高兴来回答您的问题，加工腐竹后，剩下的豆浆可以做什么产品？
黄豆的营养价值极高，营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。经加工可制作出很多种豆制品。关于加工腐竹后剩下的豆浆做什么产品，我首先想到的是豆腐和豆腐脑。
首先是剩下的豆浆，做腐竹之前就已经把浮沫都处理好了。 这样再做豆腐就非常省事了，把事先准备好酸浆，依次慢慢的加入，（这时候一定要最小火，否则很容易煮老，这样豆腐脑就不好吃了）。直至锅中浆水变清，豆腐脑就可以出锅了。把豆腐脑舀进模具里，用纱布包好，上面压好，半个小时豆腐就好了。热腾腾的豆腐不用炒，碗里倒点味极鲜，香油放豆腐一拌，哇，真香。
看到你的题目，想起了老家的豆腐，好久没有吃了。呵呵，希望能帮到你。
博味入疆
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，加工腐竹后，剩下的豆浆可以做豆腐脑和豆腐，剩下的豆渣可以做香酥豆渣片，豆腐脑和豆渣片这两天我刚好都做过，非常的美味，操作也简单，我主页内有详细的视频教程
先来说剩下豆浆的豆浆怎么做豆腐脑
1.把拿一个干净的锅，上面放漏网，再放一层纱布，把豆浆倒入纱布内过滤。
2.过滤好的豆浆煮开
3.准备一个大点的容器，里面放入做豆腐用的石膏粉，化开搅拌均匀
4.煮开的豆浆迅速倒入石膏粉容器内，豆腐脑就做好了。
再来说下剩下的豆渣怎么做香酥豆渣片
1.豆渣放入炒锅内，小火不停翻炒，炒干就可以了
2.豆渣放入盆内，加入等量的面粉，加盐，芝麻，辣椒面，生抽，老抽，耗油，加入清水，搅拌均匀，不要太湿，尽量干一些
3.把豆渣取一块，揉成圆球状，按压紧致，拿个锅加水，上锅大火蒸十分钟
4.蒸好，取出晾晒六成干，用刀切片
5.锅中加油烧热，放入豆渣片，炸至两面金黄发硬，即可捞出控油~美味的香酥豆渣片就做好了
希望我的回答能帮助到您哈！
小牛寻味
您好，我是大伟。很高兴回答你的问题。
加工腐竹后，剩下的豆浆可以做豆腐。
制作过程如下:
1、过筛：取一锅，将豆浆过筛入锅。
将葡萄糖内脂放入做豆腐的容器内，放一调羹冷开水溶化。
2、煮浆：将豆浆煮至沸腾后，再调小火煮二分钟（将泡沫滤去）。
倒浆：豆浆煮好后，关火冷却（理论上八十度至九十度）。但实际上将煮好的豆浆直接冲入装有葡萄糖内脂的容器里（夏天过10秒倒入，其它季节直接倒入）。
3、凝固：盖上盖，让豆浆静置十五分钟。
打开盖，已凝固，说明豆腐已做好 。
补充
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
希望我的回答能够帮到您！
我是大伟
您好，很高兴回答您的这个问题，黄豆的营养价值极高，营养全面，富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。经加工可制作出很多种豆制品。关于加工腐竹后剩下的豆浆做什么产品，我首先想到的是豆腐和豆腐脑。
首先是剩下的豆浆，做腐竹之前就已经把浮沫都处理好了。 这样再做豆腐就非常省事了，把事先准备好酸浆，依次慢慢的加入，（这时候一定要最小火，否则很容易煮老，这样豆腐脑就不好吃了）。直至锅中浆水变清，豆腐脑就可以出锅了。把豆腐脑舀进模具里，用纱布包好，上面压好，半个小时豆腐就好了。热腾腾的豆腐不用炒，碗里倒点味极鲜，香油放豆腐一拌，哇，真香！希望我的回答能够帮到您。
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在哈的羽扬
过筛：取一锅，将豆浆过筛入锅。
将葡萄糖内脂放入做豆腐的容器内，放一调羹冷开水溶化。
煮浆：将豆浆煮至沸腾后，再调小火煮二分钟（将泡沫滤去）。
倒浆：豆浆煮好后，关火冷却（理论上八十度至九十度）。但实际上将煮好的豆浆直接冲入装有葡萄糖内脂的容器里（夏天过10秒倒入，其它季节直接倒入）。
凝固：盖上盖，让豆浆静置十五分钟。
打开盖，已凝固，说明豆腐已做好 。
补充
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
江味美食达人
过筛：取一锅，将豆浆过筛入锅。
将葡萄糖内脂放入做豆腐的容器内，放一调羹冷开水溶化。
煮浆：将豆浆煮至沸腾后，再调小火煮二分钟（将泡沫滤去）。
倒浆：豆浆煮好后，关火冷却（理论上八十度至九十度）。但实际上将煮好的豆浆直接冲入装有葡萄糖内脂的容器里（夏天过10秒倒入，其它季节直接倒入）。
凝固：盖上盖，让豆浆静置十五分钟。
打开盖，已凝固，说明豆腐已做好 。
面馆店主
加工后的豆浆加入白砂糖～就可以直接喝啦
美术叶
太多了，除了豆腐，可以做菜豆腐（贵州人喜欢吃），豆浆饼，豆浆炒米粉，豆浆饭，豆浆粥，豆浆稀饭等等
1、豆浆饼
做饼的时候用豆浆代替水，这样做出来的饼口感更香嫩。豆浆里加面粉、鸡蛋和葱花或其他青菜，煎一下就行了。
2、豆浆炒米粉
米粉在沸腾的豆浆里煮至五六分熟，再和花生米、绿豆芽一起炒。我们这儿特色小吃，豆浆炒米粉，小时候放学后最爱吃的点心。
3、豆浆饭
用豆浆来煮饭，既有营养又很香，非常好吃！大米和豆浆的比例约为 1：1.3 ，浸泡一个小时后煮好即可。
4、 豆浆粥
豆浆里放一点点猪油、盐和米一起煮成粥，好吃到飞起。还可以大米糯米掺半，再加入山药一起煮，就华丽丽变身成了一锅香气浓郁的美龄粥。
5、豆浆冰块
把豆浆冻成冰块，要喝的时候微波解冻，方便又美味。比如泡好的热咖啡里加豆浆块做成拿铁，还可以加进热奶热粥热燕麦里。
首席煎烤官
我们老家都是做腐竹的没有剩下豆浆的
有豆渣
豆渣可以炒着吃 太多了吃不完已喂猪为主
辣椒炒豆渣
1 五花肉100克，豆渣500克，小米椒50克，线椒100克，蒜子五六个，姜一小块
2 豆渣控水，五花肉切沫，小米椒切圈，线椒切圈，蒜子切片，姜切沫
3 起锅烧油下入豆渣煸炒出香味倒出，起锅烧油煸炒肉沫，倒入料头炒出香味下入线椒小米椒豆渣翻炒，调味，盐味精鸡粉个两茶勺，生抽100克，老抽 50克上色，翻炒均匀即可
辛辣干香
谢谢评价留言
嗨我是东哥
做豆浆豆花，豆腐脑豆腐，豆渣饼等等可以做好多东西
