有人說雞的體內有大量抗生素沉積,雞被殺後,其體內沉積的抗生素會不會失效?食用這樣的雞肉安全嗎?

富陽10


傳言肉食雞體內抗生素,激素超標,我沒養過肉雞,但以前做過籠養蛋雞,成批的進雛,防疫一定是嚴格的,上籠以後也會定期給藥預防發病,因為籠養雞一旦染病,大群就會傳染,飲藥期間沒有任何有關部門抽查雞蛋是否藥物超標,雞蛋也都正常出售了。基本上都是以抗生素,抗病毒,維生素等增強體質的藥物,群體發病也會用激素甚至加大給藥劑量。而肉食雞相對於蛋雞抗病力極差,所以藥物給的更勤,飼料也是高脂肪高蛋白為主,又叫速生雞,五六十天出欄能達到五六斤。雞脖,雞頭,雞肝兒是毒素聚集的地方,最好少吃或不吃,我們家基本不吃速生雞。由於羽毛粉塵過敏我關閉了我的養雞場,我家地處郊區,前後有三四畝地的院子,也是為了孩子們吃到放心安全的雞蛋和雞肉,散養了一些溜達雞留自己吃蛋和吃肉,散養雞基本不用藥連防疫都不做,這就是散養的土雞蛋和籠養雞蛋的區別,營養成分沒有大差異,但是藥殘絕對不一樣,口感口味都不一樣,吃不完的雞蛋也有不少城裡人買給孩子吃,圖個安全放心。建議有條件的給孩子買散養雞蛋吃,而且最好是農村自家少量養的不是專門經銷散養雞產品的,因為養殖量一大就要喂藥預防發病。


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