有人说一边是水果库里坏，蔬菜地里烂，一边价飞天，这是为什么？問答頭條網

有人说一边是水果库里坏，蔬菜地里烂，一边价飞天，这是为什么？

2020-03-14 18:57:48 佚名

樊引学

对于这个问题我也是有所耳闻的，但就我个人而言，之所以会出现这样的情况，主要就是因为利益问题了，首先就从农民种菜说起吧，相信大家多知道，农民要想把种好的蔬菜卖到城里

主要就是通过批发商采购，然后才是经销商进货，最后才能卖到消费者手中的，但在这个环节要是出现蔬菜增产或是减产了，那么相应的蔬菜价格自然就要变动了，但有些批发商为了自己的利益着想

往往在蔬菜增产的时候，不去大规模收菜，或是直接将收到的菜储存在冷库里，那么就会给人一种假像了，就是今年的蔬菜还是和以前一样产量的，而产量一但一样了，那么在价格上面自然就要保持同步了

但是在蔬菜真正减产的时候，这些批发商就会把库存蔬菜全部放出来了，毕竟在蔬菜减产的时候，也正是蔬菜价格爆涨的时候，而且是合理合法的爆涨，所以这些批发商为了自己的利益着想

也要有选择的控制蔬菜行情了，至于水果批发商，也是和蔬菜批发商一个路子的，也就是在增产的时候不出货或者少出货，到减产的时候就拼命往外面出货，但然这些仅是我的个人观点，

要是有不对的地方还请大家多多指教，其实这些事情哪怕就是真的，也是没有办法控制的，因为生意这二字就是代表利益的，而做生意即想要利益了，那么只能选择对自己有利的路来了

七哥美食记

这要了解供应链各个环节，从田间到餐桌，农民～田间收购商～城市批发市场～菜贩到菜市场～消费者，经历环节多所以就贵，如果农民种的蔬菜多了，收购价太低，农民收割不够人工费，就会烂在地里不管，或免费任由其他人采摘，把地腾出来就行。

吃在一方

长久以来，一直有一种很奇怪的现象，我们往往听到某个蔬菜、水果主产区，获得了大丰收，甚至是蔬菜、水果几分钱一斤都无人问津，烂在地里，但是实际情况却是城里的菜价依然高企，市民还是买不起菜，这种奇怪的悖论却总是在我们的生活中出现，不知道经常买菜的各位是否有这样的感觉

努力的子崝

很高兴回答这个问题，个人认为还是有很多原因造成的吧，例如信息不对称，中间商一般会选择产量发的和他们熟悉的产地去采购，因为他们也会担心不熟悉的产地的价格和质量以及货源的产量，再者就是种植成本的问题，本来水果从产地到顾客手中已经被加了很多利润了，采购商还是会选择价格更低的货源。最后就是物流成本，时间成本。