她會上課又會直播
還會 “宅家誦詩歌”
不但如此，她還技能滿滿會做菜！
一、冷吃牛肉
主料
牛肉：一斤半
輔料及做法
如下：
八角、山奈：各一顆
大蔥：兩根
姜蒜：切片後小半碗
幹辣椒：一大碗
辣椒麵：小半碗
花椒麵： 一勺
鹽：三勺
糖：三勺
醋：兩瓶蓋
生抽：小半碗
烹飪步驟：
1、牛肉整塊入冷水鍋加熱，鍋中加入姜和大蔥適量。煮開後5分鐘撈出，冷卻後切絲。幹辣椒剪成絲狀（為了美觀），姜蒜切片。
2、油溫八成熱時加入花椒、八角、山奈、姜、蒜炒香，加入牛肉絲和大蔥段，一直用中火或中高火（火太大牛肉容易幹）。依次放入料酒、鹽、白砂糖、醋、生抽。
3、鍋中水分炒至快乾（大概10分鐘）後加入老抽上色，放入辣椒麵、花椒麵翻炒一分鐘，最後放入幹辣椒絲轉中小火炒2分鐘後出鍋。
4、裝盤後簡直香氣襲來，好吃到爆！
二、乾鍋蝦蟹耗兒魚
主料
蝦：500g
蟹：500g
耗兒魚：500g
輔料及做法
如下：
洋蔥：1個
芹菜：10根
土豆：500g
蓮藕：250g
青椒：250g
大蔥：1根：
生薑：1塊，
大蒜：4瓣，
幹辣椒：1把，
料酒：2勺
烹飪方法：
1、魚、蝦、蟹洗淨，處理好，放兩勺料酒醃製15分鐘。
2、一個蓮藕去皮切片，放清水中泡，防止氧化。一個土豆去皮切片，放清水中泡，去除澱粉。
3、洋蔥切小塊，芹菜、大蔥切段，姜蒜切片，幹辣椒剪成粒備用。
4、鍋中多倒油，油溫5成熱，放筷子能起小氣泡，把魚、蝦、蟹控幹水分倒入，開大火開三分鐘，炸至表面金黃，炸出蝦油，控油撈出。
5、蓮藕倒入鍋中，炸3分鐘左右，炸至金黃控油撈出
6、土豆瀝乾水分，炸三分鐘左右，炸至金黃控油撈出。
7、鍋留少許底油，倒入幹辣椒、蔥薑蒜爆香，加半塊火鍋底料，一勺豆瓣醬，小火炒化，放蝦炒均勻，再將所有蔬菜倒進去炒至芹菜段生，能聞到洋蔥香味出鍋。
這樣完美的老師，她到底是誰呢？
她就是天台崗融創小學
尹珩老師
同時，她還號召同學們“宅家”的日子，要幫助長輩分擔家務勞動，要多做力所能及的事情，一起參加“宅家做美食”活動等等......
學生美食展示
閱讀更多 巴山渝水來相會 的文章
