文 | 水远
像足坛上的C罗和梅西、《天龙八部》里的北乔峰和南慕容一样，来自大诗人辈出的唐朝的李白和杜甫，早已成为人们说起一个总会提起另一个的最佳CP。只是，不同于C罗和梅西、乔峰和慕容复，李白与杜甫的存在从不以“敌对”的形式出现，相反，他们是一对感情深厚的忘年交。
而酒与诗，便是他们作为忘年交的感情基础。作为“诗仙”的李白，饮酒如吃饭，那么对于“诗圣”杜甫，他的酒世界又是怎样的呢？
性嗜酒，不逊李白
杜甫大概从少年时期就开始饮酒了，其自传诗《壮游诗》中说：“往昔十四五，出游翰墨场……性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠……饮酣视八极，俗物都茫茫……”可见，十四五岁的杜甫就已经是个酒豪了。要是放到现在的孩子身上，必定少不了父母亲手做的一道菜——竹笋炒肉丝。
同样在上一篇内容中，我们谈到了杜甫为众诗人所作的咏酒绝唱《饮中八仙歌》，堪称《唐朝诗人饮酒图鉴》，流传甚广。其实，杜甫的饮酒诗，远远不止这一首。郭沫若曾作出过统计，指出杜甫集中“凡说到饮酒上来的共有三百首，为百分之二十一强”；当代学者葛景春在《李白与唐代酒文化》一文中指出“杜甫诗中提到酒字的有一百七十处，醉字八十一处，酣字二十二处，酌字九处，杯字三十九处，樽字二十二处，其它如醒、醅、酝、酩、酿、酩酊、醇酣、玉壶、玉筋、玉瓶等二十一处，总计有三百八十五处。”
而且，无论从数量上、内容上、思想上还是艺术手法上，杜甫的吟酒诗丝毫不逊色于李白，而后人也是难以望其项背。
三个“W”贯穿一生
史学家洪业在其著作《杜甫：中国最伟大的诗人》一书中，有如下表述，很好地概括了影响杜甫一生最重要的三个因素：
“据说诗人的生活通常由三个W组成：酒（Wine）、女人（Woman）、文字（Word），但杜甫不是，杜甫的三个W是忧虑（Worry）、酒（Wine）、文字（Word）。”
对国家命运和百姓疾苦的忧患，是诗人一生情感世界的真实写照，文字（诗）是表达这种情感的载体，而酒无疑在中间起到了催化升华的作用。三个词相辅相成，贯穿了杜甫的一生。
从“朱门酒肉臭”的批判，到“且尽生前酒一杯”的忧患，再到“潦倒新停浊酒杯”的无奈，杜甫以酒遣怀，以酒叙事，酒入愁肠，化为诗文，将酒与诗完美结合。他的一生也正如一坛佳酿，既澎湃着生命激情和温馨，又渗透着生命的甘醇与苦涩，历久弥香，回味绵长，陈年愈久，愈显珍贵。
杜甫的一生可谓充满了曲折。少年时期的他过着较为安定富足的生活，深受儒家思想影响，怀有“致君尧舜上，再使风俗淳”的崇高政治抱负。随着唐王朝由盛转衰，而他又一直仕途不顺，便渐渐开始将注意力转向民生疾苦、政治动乱以及统治者的腐败和丑恶。尤其是到了人生的后半段，杜甫的生活日益窘困，颠沛流离。
唐天宝六年，三十六岁的杜甫应诏去长安参加考试，却壮志难酬、仕途失意，不得不困居长安，过着清苦的生活。客居他乡的杜甫借酒浇愁，“此身饮罢无归处，独立苍茫自咏诗”是其内心凄苦无奈和生命志向茫然无所归的真实写照。就连想要借酒消愁这样小的愿望也难以实现：“洗杓开新酝，低头拭小盘。凭谁给麹蘖，细酌老江干”。
有人做过一个比较有意思的话题，比较过李白杜甫等诗人们在喝酒方面的花销：
李白：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。”
王维：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。”
崔国辅：“与沽一斗酒，恰用十千钱。”
白居易:“共把十千沽一斗，相看七十欠三年。”
陆龟蒙:“若得奉君饮，十千沽一斗。”
……
这些诗人分布于盛唐、中唐和晚唐各个时期，他们的诗歌都普遍地说到唐代的酒价是“每斗十千钱”。
而杜甫例外，他在《逼侧行赠毕四曜》一诗中写道：“街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。速宜相就饮一斗，恰有三百青铜钱。”由此更可见他窘困的生活。
尤爱川酒浓
爱歌之人，大都会有偏爱的歌手；爱画之人，也大多有推崇的画家。那么对于杜甫这个爱酒之人，在美酒的选择上，是否也有偏好呢？答案是肯定的。
我们都知杜甫在蜀地待了几年，杜甫草堂早已成为人们争相前往的旅游景点。在蜀地生活的时光，他自然不会错过当地的美酒。在《题寄上汉中王三首》中他曾赞道“蜀酒浓无敌”，在《草堂即事》中还说“蜀酒禁愁得，无钱何处赊”，甚至还去学了酿酒技术来酿制家酒招待客人。可见其对川酒的热爱。今天，在四川，还有以诗人命名的“杜甫酒”，受到人们的欢迎。
酒伴随杜甫一生，在他高兴、失意时成为他最好的陪伴。相传这位伟大的诗人在由潭州通往岳阳的一叶小舟上与世长辞，享年五十九岁，给人们留下了无限惋惜和遐想。
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