如今的白萝卜还算挺多的，不论去到市场还是超市都能看到它的身影，萝卜的价钱一直都很实惠，是很亲民的食材，而且萝卜的营养价值还很高，水分充足口感也不错，相信爱吃的人应该有不少，尤其是将它来涮火锅吃，那味道简直了，但是如今的萝卜很容易会买到那种空心的，要么就是水分不足，将其买回来很让人扫兴。
【挑选萝卜时，遇到这“3种”，长得再好看也不能买，看完长知识！】
第一种：外表破损的萝卜
在咱购买萝卜的时候，我们一定要先观察萝卜的外表，看一下其表面是否有破损的迹象出现，因为在萝卜采摘的过程中，如果被磕碰到了，那么萝卜的外表就会出现一些裂痕，面对这种萝卜，就算再便宜也不能要，一旦萝卜有了裂痕，就很容易出现霉变的现象，所以在挑选萝卜的时候，最好就挑那些表面光滑的，水分也会比较充足。
第二种：个头大的萝卜
很多人在挑萝卜的时候，就喜欢挑那些看起来个头大的，但实际上这样是不对的，当萝卜在生长的过程中，它会为了满足自身的需求，从而将体内的营养分散出去，而个头大的萝卜也就是个躯壳而已，口感不怎么好，因此咱在买萝卜的时候，还是挑那种个头较小的比较好。
第三种：轻的萝卜
最后我们得掂量一下萝卜的重量，若同时遇到两个差不多大小的萝卜，那么毫无疑问就挑那个分量很重的萝卜，因为比较轻一些的萝卜，它里边的水分肯定已经发挥掉了不少，没啥水分的萝卜，吃起来口感肯定也不好。
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