如今的白蘿蔔還算挺多的，不論去到市場還是超市都能看到它的身影，蘿蔔的價錢一直都很實惠，是很親民的食材，而且蘿蔔的營養價值還很高，水分充足口感也不錯，相信愛吃的人應該有不少，尤其是將它來涮火鍋吃，那味道簡直了，但是如今的蘿蔔很容易會買到那種空心的，要麼就是水分不足，將其買回來很讓人掃興。
【挑選蘿蔔時，遇到這“3種”，長得再好看也不能買，看完長知識！】
第一種：外表破損的蘿蔔
在咱購買蘿蔔的時候，我們一定要先觀察蘿蔔的外表，看一下其表面是否有破損的跡象出現，因為在蘿蔔採摘的過程中，如果被磕碰到了，那麼蘿蔔的外表就會出現一些裂痕，面對這種蘿蔔，就算再便宜也不能要，一旦蘿蔔有了裂痕，就很容易出現黴變的現象，所以在挑選蘿蔔的時候，最好就挑那些表面光滑的，水分也會比較充足。
第二種：個頭大的蘿蔔
很多人在挑蘿蔔的時候，就喜歡挑那些看起來個頭大的，但實際上這樣是不對的，當蘿蔔在生長的過程中，它會為了滿足自身的需求，從而將體內的營養分散出去，而個頭大的蘿蔔也就是個軀殼而已，口感不怎麼好，因此咱在買蘿蔔的時候，還是挑那種個頭較小的比較好。
第三種：輕的蘿蔔
最後我們得掂量一下蘿蔔的重量，若同時遇到兩個差不多大小的蘿蔔，那麼毫無疑問就挑那個分量很重的蘿蔔，因為比較輕一些的蘿蔔，它裡邊的水分肯定已經發揮掉了不少，沒啥水分的蘿蔔，吃起來口感肯定也不好。
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