想買點經濟的糧食酒存放幾年,能否請各位酒神指點一二?

帥氣猛


要想買糧食酒存放,首先要買到真正的純糧食酒。現在市面上賣的所謂糧食酒多是勾兌的,分辨方法很多,但費時費力,失誤率也較高,就算買到市面上的真糧食酒,也是經過勾兌的,不宜長期保存。所以,要想購買糧食酒,最好的方法是找一些老字號的酒廠或槽坊,提前與老闆商量好,讓他為你留一些未經勾兌的純糧食酒,當然,價格可能會高一點。

糧食酒長期存放後要想品質好,一定要注意存放方法。

一是要注意選擇存放的容器。現在比較方便的容器一般是玻璃器皿,但要想長時間存放後酒的品質更好,建議選擇土陶罐或土陶缸。同時,選用同樣質地的蓋子。

二是要密封保存。白酒容易揮發,甚至變質,所以保存白酒必須密封。

密封保存方法:

1.蠟封保存法。將酒罈或酒缸蓋好蓋子後用融化的蠟油對接口處進行多層密封,確保不出現裂縫漏氣現象。為了確保萬無一失,中間可以加一至兩層保鮮膜,將保鮮膜也完全用蠟封住。

2.泥封保存法。這個方法有點像過去保存“女兒紅”的方法。將酒罈或酒缸蓋好蓋子後用溼泥封住接口處,中間也可以加保鮮膜,原理與蠟封法相同,只是泥土脫水後易開裂,需要注意接口保溼密封。

三是要恆溫恆溼。白酒長時間存放必須注意溫度和溼度,避光避熱,否則影響酒的品質。一般來說白酒存儲的溫度最好在25度以下保持穩定,以15-20度之間為宜,溫度太高酒精容易揮發,溫度太低也不利於長期存放;而溼度一般控制在70%左右保持穩定,溼度過低不易密封。因此,存放白酒一般選擇通風良好、恆溫恆溼的的山洞或地下室,條件不允許也可直接埋在陰涼潮溼的地下。

四是不要輕易移動酒罈或酒缸。白酒中酒精易揮發,移動會加速酒精分子揮發,可能造成“跑酒”,甚者瓶口漏酒。


長嘴囈語


10年老酒鬼專喝高度酒,要說性價比高我推薦一下鴨溪窖,貴州人民的口糧酒真不是吹出來的!我本人陸續存了郎酒110、黃蓋汾、鴨溪窖,近期兄長賜我兩件茅臺黑王子也打算存起來!20年後,估計我己經滴酒不沾了[捂臉]


國家噴子大隊兼職噴子


一、其實對於這個問題有兩個重點:

1、首先是要經濟。

2、必須是純糧酒。

二、50元左右的糧食酒:

1、首先我推薦的是汾酒股份的:53度黃蓋玻汾酒、42度紅蓋汾、53度出口汾,他們都是由高粱、大麥、豌豆和水釀造的純糧酒,是不錯的口糧酒。

2、西鳳酒廠生產的55度“綠脖西風”光瓶酒,在1952年第一屆全國評酒會上,就是她被評為中國名酒,50元左右的價格很親民。

3、五糧液股份的,50度綿柔尖莊,很多酒友對他褒貶不一,但我個人覺得還行,對得起50元的價格。

三、150元以下的糧食酒:

1、清香型的10年老白汾酒

2、濃香型瀘州頭曲系列

2、醬香型的銀質習酒、普通王子酒

這些酒都是不錯的選擇。如果覺得這些檔次跟不上您的消費層次,您也可以選擇茅、五、劍、瀘、洋300元/瓶以上的產品進行篩選,以上建議僅供參考!


慢溫妙酌


這個首先要看你的預算是多少,我先不考慮你的預算問題來回答吧:

1.清香型白酒:存放時限十年。首選玻璃汾酒,這個是目前性價比最高的純糧食名酒。

2.濃香型白酒:存放時限二十年。首選品牌酒,比如五糧液、國窖1573、瀘州老窖特曲、四特酒、劍南春等。

3.醬香型白酒:存放時限無限。根據自己的經濟狀況來選擇以下產品:飛天茅臺、習酒系列、賴茅系列、王子系列、漢醬系列、郎酒系列。

4.還有其他香型白酒:鳳香型、董香型等等。

最後,無論存放任何一種酒,都一定要存放度數高的、有品牌張力的、靠譜渠道購買的白酒,同時還要去學習一下如果存放才能讓酒增值,而不會無損破壞酒質。如果有興趣的朋友可以私信我,交流一下藏酒的知識。











客家文藝


我山東的,給你回覆一下我個人認為的經濟型的而且我個人認為好喝也適合放久一點的。

第一,52度瀘州老窖頭曲,價格不到400一箱

第二。黃蓋汾,價格便宜點

第三,尖莊52度的

第四,四星金六福52的

第五,古井貢酒

這些都是我經常喝的,而且價格便宜經濟型的。口感不錯。

千萬別買低於50度的,因為前段時間在儲藏室翻出來三箱04年的,38度的酒。。蒸發了一點,除了顏色發黃,味道太淡了,就像日本清酒一樣,稍微有點酒麴位,屁味沒有不好喝。


喧洩1世浮華


第一、必須是純糧酒,不是那些亂七八糟的串串。

第二、經濟實惠,牌子酒一般都比較貴,如果自己喝介意買散酒 性價比高。

第三、你既然要存幾年,就沒必要購買老酒了,可以購買三到五年的酒,拿去存幾年再喝。

第四、購酒需謹慎,不要轉空子,更不能貪小便宜。




任開傑


不建議買,因為自己無法很好保存,過幾年以後很可能剩下水了。在現在的環境氣候下,一般工業有專門的保存設備,可以讓酒在一個穩定密閉的環境裡保存,這是通過技術手段,人工手段很難做到。經常見到的有把酒埋在地下,我們鄰居就是,十多年以後取出來基本就是水的味道,並非傳說中的陳釀,結果就是浪費糧食浪費酒水自己失望!




2020美滿


太白酒沿用傳統工藝釀製,選用優質高粱為原料,以上等大麥、豌豆制曲,取用太白山主峰(次高峰海拔3666米)積雪融水作漿陳釀,土窖低溫發酵,老法續渣,泥封窖池,悠火蒸餾,掐頭去尾,分級入庫,精心勾兌,精釀而成。酒度為65°,屬清香型白酒。酒質“三無一清”,即無懸浮、無雜質、無沉澱,清澈透明。且香甜醇厚,甘潤柔和,協調爽雅,回味悠長,風味獨特。





山裡娃2020


經濟點的糧食酒,按照這個要求就不能選高端白酒了,高端白酒一般不經濟,我們這裡一般把300元以下的定位在口糧酒,也基本定位算是經濟酒。

不知道你喜歡什麼香型的白酒,每個香型都有值得儲存的很多產品。

目前市場主流香型分別是濃香、清香、醬香,這三種佔到了超過90%的市場。

濃香型白酒首先五糧液、瀘州老窖、劍南春

清香型首先汾酒、二鍋頭

醬香型白酒首先茅臺、賴茅、王子、國臺等

除了選擇這些知名品牌,還有一個更加經濟的方式是存散酒,一般濃香50元一斤,醬香100元一斤的散酒質量就是不錯的糧食酒,當然散酒的最大問題是購買渠道,一定要找放心的散酒購買渠道,最好是有良心的酒廠,有懂酒的人跟你一起多品一品,多選一選,期待你買到你期望的好酒。歡迎一起交流,共同躲避哪些白酒騙人的坑。


煮酒小時光


大家好,我是農村最前線,從事釀酒十幾年,有豐富的經驗,在這裡給大家分享一下。

藏酒不管是為啦升值還是好喝,都要選純糧固態的大麴酒,千萬不要選酒精勾兌酒。為什麼呢勾兌酒是,酒精.香精和化料按比例添加而成,它已經是成品啦,陳放多少年還是,原來的味道不會有變化,而固態大麴酒,它發酵用的是大麴,釀出酒以後,裡面的有機物還會在,陳儲的過程中老熟生香,味道香醇,口感更綿柔。

53度茅臺越放越值錢,而43度的沒人要,您細品,就知道到底怎麼回事。酒廠只會在它最高端產品才用最好的酒。

我的視頻裡有一段,品嚐放了12年酒的視頻大家可以看一下,選不對酒,放100年也枉然。

就說到這吧,希望能幫大家更懂酒,歡迎在下面評論.留言。謝謝大家!








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