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鳳梨和菠蘿是同種但不同品種的水果，產區不同，鳳梨多產臺灣，菠蘿產自海南等地，價格上鳳梨比菠蘿貴，果實的外觀菠蘿偏黃鳳梨偏綠，內裡菠蘿有刺根鳳梨沒有，口感上菠蘿偏酸鳳梨偏甜，最後鳳梨就算吃多了，也不會像菠蘿一樣容易引起上火。
鳳梨和菠蘿的區別
1、產區不同
鳳梨一般產於臺灣;菠蘿產自海南廣西等地區。
2、價格不同
鳳梨產量比菠蘿少;價格上鳳梨遠高於菠蘿。
3、葉子外形區別
鳳梨的葉子平滑、細長、沒有鋸齒;菠蘿的葉子鋸齒非常明顯，抹上去不僅扎手，甚至還會劃破手指。
4、成熟時顏色區別
鳳梨成熟後，表皮的顏色是青綠色，凹槽處是深綠色且外觀的白點較大，果肉較飽滿。
菠蘿表面的顏色偏黃，凹槽處是橙黃色，外觀上的白點較小。
5、果肉區別
鳳梨沒有內刺，削皮之後十分光滑;菠蘿有肉刺，必須削皮後用刀剜掉刺根才能吃，削完後呈螺旋狀。
6、泡水區別
鳳梨切開後不需要泡水，洗洗可以直接吃。菠蘿必須要泡鹽水浸泡去酸，這樣吃起來才會更甜。
7、口感區別
口感上鳳梨偏甜、甜酸適口。菠蘿偏酸，聞起來也是很濃的菠蘿酸味。
李哈哈yang
大家好，鳳梨和菠蘿有什麼區別？
我很高興來回答這個問題，鳳梨和菠蘿從外觀上乍一看是同一種品種，很多人都把這兩種水果搞混了，仔細一看是兩種不同的水果。我來介紹它們的區別：
1.顏色不同：菠蘿表皮為黃色，鳳梨偏綠色。
2.葉子形態不同：菠蘿葉子有鋸齒，鳳梨葉
子平滑，用手摸就能感觸到
3.內刺不同：菠蘿削皮後就能看到肉刺，把肉
刺挖掉，一般菠蘿處理完之後會
有一個個肉眼，售價比鳳梨便宜
。而鳳梨削皮之後表面是光滑
的，沒有肉刺，可切開直接食用
，售價比菠蘿高。
4.口感不同：鳳梨的口感比菠蘿更細膩，更
香甜多汁。
菠蘿酸甜可口，脆脆的口感，果
汁豐富遠遠的就能聞到一股香甜
味。菠蘿一般吃之前需要浸泡鹽
水，去掉本身的澀味，以免嘴巴
過敏;鳳梨的話本身口感香甜多汁
我的這些回答不知道是否能幫到你，謝謝大家抽出寶貴時間與我分享，
娃娃姐的五彩生活
很高興能回答這個問題，我查了一些資料，希望可以給你參考
吃過菠蘿的人應該都知道，菠蘿的味道又酸又甜，而且特別開胃。眾所周知，菠蘿的“雙胞胎兄弟”就是鳳梨。那麼，菠蘿和鳳梨到底有啥不一樣呢？
鳳梨的價格要比菠蘿貴很多。其實，從表面上看，除了價格不一樣，也並看不出有哪些區別。而從植物學上面講，菠蘿和鳳梨本身就是同一種水果。不過，鳳梨經過了不斷的改良，口感自然要比菠蘿好很多。
首先，從外形上面看，菠蘿和鳳梨的葉子是不一樣的。菠蘿的葉子邊緣是帶鋸齒的，不過，鳳梨可就不一樣了。相逼菠蘿來說，鳳梨的葉子邊緣很光滑。除此之外，菠蘿和鳳梨的果皮也不一樣。菠蘿的果皮比較厚，而鳳梨的果皮比較薄。所以，鳳梨也要比菠蘿好削皮。
其次，菠蘿成熟之後才可以吃，不然就會出現又酸又澀的情況。但是，鳳梨可就不一樣了。鳳梨只要長大就可以吃。，就算是外面的表皮是青色的，也不會影響到鳳梨的口感。所以，由此可見，所謂的鳳梨，其實就是菠蘿的升級品，它是在後期經過專業人員培育改良後的一種水果。所以，它和菠蘿肯定是存在一些區別的。
提示:因為鳳梨的價格比較高，所以，對於不瞭解的人來說，他們很容易就會把菠蘿當鳳梨買回家。所以，再買的時候一定要仔細觀察一下，不要認為價格高的就是鳳梨，不然會多花冤枉錢。
希望我的回答會給你一些啟發
敏哥愛可樂
朋友們好！鳳梨和菠蘿外表上看沒什麼區別，但鳳梨比較甜，而且不用鹽水泡，直接削皮後就可以吃！但菠蘿削皮後要用鹽水泡一會，如果沒用鹽水泡過的菠蘿吃了喉嚨會很難受，舌頭也會麻麻的！
鄉村老曾
你來我往，廚房子優強
大家好，我是子優！
菠蘿、鳳梨傻傻分不清楚？超詳細實拍圖解，讓你一眼就看明白區別
最近市場上很多菠蘿和鳳梨，他們的季節已經到來，面對菠蘿和鳳梨，很多人傻傻分不清楚，有人說是同一種品種不同名稱，有人說是孿生姐妹，有人說是商家虛擬出來的洋名，就像是西紅柿和聖女果，就像是櫻桃和車釐子。菠蘿和鳳梨看起來比較像，不好辨別，不是經常接觸的人會比較迷糊。今天葉子美食來說說它們，為了和大家分享，子優特意買了兩個品種，市場上的菠蘿和鳳梨。
子優七步教你辨別
1、左邊菠蘿葉子粗大，鳳梨的短小。
菠蘿上面的葉子長，鳳梨上面葉子小；左邊果肉小的是菠蘿、它的葉子反而長；右邊果肉大的是鳳梨，葉子反而短；
2、葉子邊緣形狀不一樣；
左邊菠蘿很明顯的鋸齒狀；右邊鳳梨葉子沒有鋸齒狀。相對來說，為什麼人家喜歡鳳梨，現代歸來說菠蘿更危險，容易割到手；
3、皮部分不同；
左邊菠蘿皮凹凸分明，顏色比較不均勻，凹槽；右邊鳳梨相對沒有那麼分明；顏色均勻一點，就像人膚色均勻，人家更喜歡；
4、橫切面不一樣，顏色不同；
左邊菠蘿肉顏色不均勻，中間的芯明顯發白，吃起來比較硬，沒有什麼味道，整個內部顏色比較不均勻，凹槽；右邊鳳梨內部均勻均勻，中間的芯與周邊差不多，也能吃；
5、肉刺不一樣
左邊菠蘿肉刺很多，而且比較深，吃的時候如果不想浪費太多果肉，要去孔；右邊鳳梨並不是沒有肉刺，而是肉刺少，而且比較淺，也可以把皮削厚一點，那樣就看不到肉刺；但是人家說鳳梨有啥不一樣，別傻傻的認為鳳梨沒有刺；
6、味道不一樣，甜度不一樣；
左邊菠蘿比較酸，香味不明顯；右邊鳳梨比較甜，香氣足；切開之後果肉看不大出來區別，香味還是比較明顯，吃起來口感和甜度也相差比較多。
7、價格不一樣；
如果說最大不一樣，那應該是價格最明顯，菠蘿和鳳梨價格相差還是比較大的。
子優提醒您
之前網上還流行一種吃法就手撕菠蘿，其實嚴格來說，這是專用於一種叫做手撕鳳梨的吃法。普通的菠蘿撕起來很費勁，易傷手，還要浸泡鹽水，所以沒必要這樣吃
我是子優啊
你好，很高興回答你的問題！
菠蘿和鳳梨其實從肉眼就可以看出區別，詳細區分二者不同之處可以參考以下三點哦！
區別一：葉子
因為菠蘿的葉子，在葉子的邊緣會有一定的鋸齒，而鳳梨的葉子則是光滑的。另外鳳梨的價格比菠蘿貴
區別二：芽眼
在菠蘿和鳳梨身上的芽眼，也就是那些堅硬的外殼鎧甲，如果凹槽的地方是橙紅色的話，那就是菠蘿。如果芽眼凹槽是深綠色的話，那就是貴一點的鳳梨。而且菠蘿要挖掉裡面的肉刺，也就是咱們看到削好的菠蘿，需要挖出一條條的，那就是挖掉的肉刺的痕跡。而鳳梨是沒有肉刺的，所以也不需要挖肉刺，去皮就可以吃。
區別三：口感
在看完外表之後，咱們還可以試試菠蘿和鳳梨的味道。如果吃起來生澀的就是菠蘿，如果口感比較清甜而且不需要泡鹽水的，那就是鳳梨。因為鳳梨去皮就可以吃，不需要去芽眼也不需要去肉刺，更不需要浸泡鹽水。鳳梨比菠蘿甜，菠蘿處理工序複雜。
以上這些區別菠蘿和鳳梨的技巧，專注美食教程和技巧，你的支持就是阿諾創作的最大的動力噢！
附：圖一菠蘿，圖二鳳梨，圖三菠蘿鳳梨的外觀區分
阿諾的小廚房
菠蘿和鳳梨都屬於鳳梨科，但因品種不同有一些區別。外形：菠蘿葉子有鋸齒而鳳梨葉子比較平。顏色：菠蘿表皮偏黃而鳳梨表皮偏綠。果肉：菠蘿有內側而鳳梨沒有。口感：菠蘿相比較鳳梨較為濃烈，果肉較硬。菠蘿和鳳梨都屬於鳳梨科，但是品種不同，所以這兩者還是有一些區別的。
外形
首先在外形上說一下兩者的區別，菠蘿的葉子有鋸齒，摸一下會有劃破手的感覺。而鳳梨的葉子比較平。顏色上呢，菠蘿的的皮比較黃，而鳳梨皮的顏色則是偏綠色。菠蘿的去皮以後呢會有內刺，需要去掉內刺，而鳳梨去皮以後是沒有內刺的。在口感上兩者的差別更大哦，菠蘿的果肉比較硬，味道比較濃，吃多了舌頭就會有麻麻的感覺；而鳳梨的果肉則是比較軟，果汁也相對較多，吃多了舌頭也不會有異感。
小鵬和小波
很高興回答你的問題:首先菠蘿和鳳梨其實是同一類水果，只是他們的品種不同而已。很多消費者分不清到底什麼是菠蘿什麼是鳳梨，兩者又有什麼區別？為什麼外表看起來一模一樣？那麼鳳梨和菠蘿的區別是什麼呢？下面我來分析一下。
1、首先它們最大的區別就是葉子。鳳梨的葉子是平的，沒有鋸齒狀。而菠蘿的葉子有明顯的鋸齒狀。
2、其次是鳳梨削開之後發現它是沒有那些刺根的。而菠蘿削開之後要割掉刺根才可以吃。
3、鳳梨切開後直接吃就可以。阿菠蘿需要用鹽水泡一下才可以吃，感覺會甜一點。
4、 菠蘿的表皮顏色偏黃，鳳梨的皮是那種淺綠色的。而且鳳梨的味道要鮮甜一點，菠蘿的味道酸甜。
江山小廖
鳳梨和菠蘿其實是同一物種，只不過品種不同，目前市場上價格相差還蠻大的。今天就教教大家，如何分辨鳳梨和菠蘿。鳳梨和菠蘿葉子就有著明顯的區別，仔細觀察二者，就會發現鳳梨的葉子一般都是不帶鋸齒的，摸起來比較平滑。而菠蘿葉子邊緣有很多鋒利的鋸齒，摸起來扎手，還有可能劃破手指。
表皮顏色區別
菠蘿成熟的時候表皮是黃色的，而且有著很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時表皮呈青綠色，聞起來也沒有那麼濃郁的果香。菠蘿削去皮以後有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠蘿削出來一般都是螺旋形的。而鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用。
口味區別
菠蘿吃前需要用鹽水浸泡，否則吃起來口感酸澀，這是因為菠蘿中含有大量有機酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡鹽水可以使菠蘿蛋白酶失活。鳳梨則無需浸泡鹽水，可直接食用。
價格區別
鳳梨和菠蘿在價格上也有所差別，由於鳳梨的產量比較少，所以價格會略微貴一些，而菠蘿的產量多，價格也相對較實惠，因此在市面上菠蘿會更常見一些。
Chenchen200165
鳳梨和菠蘿是同種但不同品種的水果，產區不同，鳳梨多產臺灣，菠蘿產自海南等地，價格上鳳梨比菠蘿貴，果實的外觀菠蘿偏黃鳳梨偏綠，內裡菠蘿有刺根鳳梨沒有，口感上菠蘿偏酸鳳梨偏甜，最後鳳梨就算吃多了，也不會像菠蘿一樣容易引起上火。
鳳梨和菠蘿的區別
1、產區不同
鳳梨一般產於臺灣;菠蘿產自海南廣西等地區。
2、價格不同
鳳梨產量比菠蘿少;價格上鳳梨遠高於菠蘿。
3、葉子外形區別
鳳梨的葉子平滑、細長、沒有鋸齒;菠蘿的葉子鋸齒非常明顯，抹上去不僅扎手，甚至還會劃破手指。
4、成熟時顏色區別
鳳梨成熟後，表皮的顏色是青綠色，凹槽處是深綠色且外觀的白點較大，果肉較飽滿。
菠蘿表面的顏色偏黃，凹槽處是橙黃色，外觀上的白點較小。
5、果肉區別
鳳梨沒有內刺，削皮之後十分光滑;菠蘿有肉刺，必須削皮後用刀剜掉刺根才能吃，削完後呈螺旋狀。
6、泡水區別
鳳梨切開後不需要泡水，洗洗可以直接吃。菠蘿必須要泡鹽水浸泡去酸，這樣吃起來才會更甜。
7、口感區別
口感上鳳梨偏甜、甜酸適口。菠蘿偏酸，聞起來也是很濃的菠蘿酸味。
