還記得年前給大家推薦的富平流心柿餅嗎？
由於快遞停運，很多小夥伴直呼沒有吃過癮！現在柿餅終於可以發貨了，售賣也到尾期了，喜歡吃的要抓緊時間了，錯過就要等明年啦！
這個奶奶愛吃的美味，早已在富平火了上千年，不僅征服了國人，出口日韓更是賣出21元一枚的“天價”，日本人還把它稱作“天賜之美食”！
純手工自然吊幹，
帶著雪白糖霜、晶瑩的流心，
軟如棉，甜如蜜，還能潤肺生津，
尤其是疫情期食用再好不過！
輕輕吸一口紅彤彤的果肉，
蜜汁在唇齒間來回流淌，
比瓊漿玉液好吃十倍不止！
極盡纏綿的溫軟香甜，就能把你徹底征服！
不愧是我們平臺連續4年的爆品！
雖然出不了門，但是能吃上甜甜的柿餅，真得超滿足，生活還是如此美味美好，最後的嚐鮮期了，大家一定不要錯過了哦！
歷經12道工序，48天陽光的洗禮，1年的等待！
柿餅披著白霜，用手指一捏，柔韌的果皮包裹著流動的果漿，讓人忍不住咬一口！
一個個橘紅透亮，不像市面上柿餅乾硬澀口、黑乎乎的。入口蜜甜蜜甜的，好吃不膩，Q彈有嚼勁，又不會塞牙，尤其是家裡的老人特別愛吃！
柿餅近兩年太火爆了，為了搶佔市場，很多商家在柿子還沒成熟的時候提前採摘。
而富平曹村的大尖柿都是靠天養的，皮薄肉厚，全年2472小時的日照，霜降後採摘，糖分更足，汁多肉軟，做出的柿餅也更甜！
我們這次也是親自去了富平，來來回回數次，為大家把控品質，直到甜度和溏心狀態達到最佳，這也是我們推遲一星期上架的原因！
富平作為“中國柿鄉”，有1000多年的柿餅製作歷史，軟糯香甜的口感，早在明清時期就被晉封為皇家貢品。
即使是在機械化如此發達的今天，當地人依舊堅持著“吊柿餅”手藝。
不同於普通柿餅放在地上攤曬，而是懸掛空中自然風乾，充分保留了大尖柿的口感和營養，多了幾分陽光的味道。
一顆綿軟香甜的柿餅，要經過採摘、折鉤、清洗削皮、上架、捏心等十二道工序，每一道都要力求極致。
每年的12月份，家家戶戶門前掛起的柿子像一面面橘黃色珠簾，金燦燦的，美不勝收。
柿子經過陽光、山風的沉澱，表皮凝固開始變軟，有著十幾年經驗的師傅還要對每顆柿子逐一進行捏形。
前後三次的反覆，才能讓柿子軟化脫澀的同時鎖住裡面的糖分和養分，最後大約4斤新鮮柿子才能吊出1斤柿餅！
40多個日夜的晾曬，不添加任何輔料，富平柿餅表皮會析出一層白霜，這層特別的霜是柿子裡的天然糖分，也是精華所在，使柿餅更加香甜可口，散發出迷人的柿香~
市面上有一些不良商家會用硫磺燻或添加人工糖霜，還有些商家一年四季都在賣“富平柿餅”，魚目混珠，吃起來發幹發硬，還帶有一股澀味。
富平柿農堅持傳統技藝，花費更多的時間和心血，只因他們就是吃著這樣天然的柿餅長大的。
他們秉持口感沒達到最佳不賣，掛霜不夠不賣，破損、開裂的不賣，所以說，出了富平，你就很難吃到這口正宗的吊柿餅！
嘗一個吊好的柿餅，形狀飽滿還帶著尖兒，一口咬下去，掛著糖霜的緊緻表皮和軟糯香甜的柿肉，相互碰撞到一起， 那滋味簡直絕了。
據我爸媽說，六七十年代的人最愛吃柿餅，大概，沒有老人婦孺中年少年不愛的。我們這代人也愛上這個小吊柿！
不僅香甜流蜜，還能潤肺生津，止咳化痰 ，是疫情期食用的滋補佳品，也是送親友的絕佳禮品！
不過柿餅再好吃，每次也不宜多食或空腹食用。糖尿病、貧血嚴重者也不建議食用。每次吃不要超過三個，飯後食用最佳。
富平柿餅暢銷國內外，年年都會搶斷貨，加上今年是小年，柿餅產量減半，整個市場都供不應求。
軟糯香甜，好吃到停不下來的富平手工柿餅，如今售賣期也只剩下半個月不到，數量有限，售完為止，錯過再等一年哦！
本期推薦：陝西富平霜降溏心柿餅，手工製作，甜甜糯糯，潤肺生津，特惠嚐鮮55元400g*2袋，柿中極品！最後一批，不要錯過哦！
出口級品質·陝西富平溏心柿餅
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