什麼酒好喝?

記憶覺醒


有錢什麼好酒都好喝,沒有錢什麼酒也沒有涼水好喝,關鍵有錢誰都知道什麼酒好喝。


正能量的宏揚者


其實喝酒特別講究個人口感,

有時候你覺得不好喝的並不是因為它真的不好喝,

只是自己喝不習慣而已。

下面給你介紹幾款典型,你可以根據自己喜好採納!

第一:醬香型推薦茅臺

醬香酒老大,醬味十足,入口高酸微甘,空杯酒香長,爆口感很足,不用多說,茅臺也是醬香型中比較高端的產品。日常消費,也可以試試1988!

第二:濃香型瀘州老窖特曲

瀘州老窖特曲一直都是瀘州老窖的代表,也是濃香型的代表,口感醇香濃郁,回味悠長!

第三:清香型老白汾酒45度

汾酒一直都是清香型的代表,清香不刺激,適合剛開始接觸白酒的酒友們!

第四:董香型董酒密藏54度

董酒雖然相對小眾一些,很多人喝不習慣它那種濃濃的藥味,香氣優雅舒適,入口醇和濃郁,飲後不幹,不燥,不上頭!

最後,歡迎關注巷子紳,帶你找到一款真正屬於你的好酒!






巷子紳


說實話關於什麼酒好喝,這個問題來說,對於酒鬼來說千人千語。作為一個賣酒人來說,我更傾向於醬香酒。老實說因為是河南人更多的是喝濃香型酒,從小到大接觸最多喝的最多的也是濃香型酒。剛開始接觸醬香型的時候也是在飯局上,朋友拿的飛天茅臺,第一次喝感覺味道很怪,難以下嚥的感覺,聽著朋友的講解慢慢的品,喝過幾杯之後才感覺有些回味。喝的多了就感覺再也喝不了濃香的酒了,真像別人說的醬香型的喜好是不可逆的。後來做起來了茅臺的醬香白酒,也更加理解了茅臺醬香酒的歷史,以及獨特的釀造工藝,對此也是迷戀不已…




小酒菌


還得說每個人的喝酒習慣不一樣!對每種酒的口味接受是不一樣的!

中國白酒分為:大麴酒(以大麴為糖化發酵劑釀製而成的白酒。如茅臺酒等)、

小曲酒(以小曲為糖化發酵劑釀製而成的白酒。如四川高粱小曲酒(

麩曲酒以麩曲為糖化劑,以酒母為發酵劑釀製而成的白酒!如北京二鍋頭)!

白酒按香型又劃分為:

醬香型:以貴州茅臺酒為代表。它的主體成分至今尚未確定,初步為一組高沸點物質。其風味特點是{醬香突出,優雅細膩,回味悠長。}

濃香型:以瀘州老窖特曲和五糧液為代表。其風味特點{具有濃郁的己酸乙酯為主體的複合香氣,綿甜爽淨,香味協調,餘味悠長}。

清香型:以山西汾酒為代表。其風格特點是{清香純正,具有乙酸乙酯為主體清雅、諧條複合香氣。口感柔和,綿甜爽淨,諧條,餘味悠長}。

米香型:以桂林三花酒為代表。以大米為原料採用半固態發酵的獨特工藝。其風格特點是{米香純正,優雅,綿甜,爽洌,回味怡暢}。

藥香型:以貴州董酒為代表它是混合酒的典型,而且曲中加入多味中藥材,故風味獨特。其特點是:瀘帶藥味,酸味適中,香味諧調,尾淨味長。既有大麴酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點。

兼香型:以湖北白雲邊酒為代表。其濃~醬兼而有之。不論濃中帶醬,醬中帶濃清,清中帶醬或濃、清、醬兼之, 均列入此類香型。其風格特點是:鳳香幽雅,酒體豐滿,回味綿甜,爽淨味長。

鳳香型:以陝西西鳳酒為代表,因其發酵週期短,工藝和儲酒容器特殊而自成一格。其特點是醇香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量己酸乙酯為輔的複合香氣,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協調,尾淨悠長。

鼔香型:以廣東玉冰燒為代表,他是以大米為原料,經蒸煮後用大酒餅做糖化發酵劑,採用邊糖化邊發酵工藝,釜式蒸餾,陳肉醞侵、勾兌而成。該酒豉香純正、優雅、醇和甘滑、酒體協調、餘味爽淨。

特香型:以江西四特酒為代表,因以大米為原料,而工藝和設備特殊而獨樹一幟,其風格特點是:優雅舒適,諸香協調,富含奇數碳脂肪酸乙酯的複合香氣,柔綿醇和,香味協調,餘味悠長。

芝麻香型:以山東景芝白乾酒為代表,其特點是香氣清冽,醇厚回甜,尾淨餘香,具芝麻香風格!

每種香型都有獨自的香味口感!只有適合自己的才是正確!希望能幫助到你!











紅娘醉


一千人眼裡有一千個哈姆雷特,醬香型、濃香型、清香型、米香型等白酒各有特點,根據個人口感,每種香型的白酒也有很多價位高低不同的選擇。工作以後喝過很多種類的酒,尤以醬香型居多,一方水土養一家人,所以首推也是咱貴州地道的醬香系列酒,但是記憶裡最深是高中時,宵夜攤上和同學喝的10塊錢一瓶的青醇,那種感覺永生難忘。



西瓜丶不太浪


當然是陳年老酒





亭城陳年老酒收藏


問就是15年份坤沙,茅臺本地人從來不喝

王子這類碎沙酒


茅臺先生


其實,你想問的問題是,什麼樣的酒才是好酒!

其實一方水土養一方人,一方風土釀一方酒,哪裡都有好酒,多少錢都有好酒。

但是好喝絕對不是好酒的唯一標準,甚至不能算最重要的標準,但是在白酒選擇上,很重要的一件事情,是選擇自己喜歡的香型和風格,然後在這個香型和風格之內去選擇你喜歡的酒。

中國的白酒四大香型時濃香、醬香、清香、米香,其他的八大香型都是在這四大香型當中延伸出來的,例如鳳香、幹香、兼香、馥郁香、董香、豉香、芝麻香等,如果你的年齡在30歲以內,我建議你考慮濃香,如果是30歲以上 我建議考慮醬香,太年輕的人喝不懂醬香。如果你是山西人,你就不會問這個問題,因為山西人只會喝清香…… 你懂的

但是前提是你要明白好酒的標準是什麼。

好酒至少有四個維度的標準:好喝、耐喝、好受、有益!

1、好喝

好喝,其實解決的是白酒的適口度的問題,入口柔和,口中生津,入喉順滑、回味綿甜,所以好喝是一瓶酒最基本的東西。

在純糧酒時代,酒企為了解決適口度的問題,採用的方案都是真材實料的釀酒,然後通過工藝、環境、加以各種老酒進行勾調,然後在酒中自然會品嚐出其中的糧香、窖香、糟香、曲香、沉香,就會出現口感馥郁、回味悠長的香甜感。

然而近代的白酒市場卻早已不是這樣,近代的白酒市場為了追求利益的最大化,生產規模的迅速擴大,市面上的白酒,其實有95%都是酒精勾兌酒,就是用食用乙醇,加水降度,然後通過香精香料的添加,來模擬出糧香、窖香、糟香、曲香、沉香,解決適口度的問題。所以很多香精香料勾兌出來的酒精勾兌酒,口感比純糧酒還要好,但是他絕對不是好酒!

2、耐喝。

耐喝,講的是白酒再飲用過程中的持續性問題。

好酒越喝越能感受到其中的馥郁感,一杯好酒,搭配著葷素不同的菜餚,進入口腔之後的滿足感是無以復加的,但是酒精勾兌白酒,小作坊自釀型白酒,以及一些採用串酒等工藝生產出來的白酒,入口單一,同時隨著酒精的揮發,剩餘雜質及超標物質越來越豐富,會出現喝完之後口臭、噁心、易醉,易吐的特點,對人的傷害極大,所以好酒一定要耐喝,越喝越好喝,越喝越甜爽。

3、好受。

這裡講的好受,顧名思義就是指喝完之後的身體感受了。

大家普遍覺得白酒喝完之後,會出現極度的口感和頭疼,並且嚴重的還會出現手抖等現象,這就是酒精勾兌酒的典型表現。

酒精與別的飲品不同,酒精會直接進入血液,所以酒精勾兌酒當中的香精香料等化學物質也同時進入了血液,當酒精裡的成分進入血液後,使血液的粘稠度增加,這樣血管裡的血液必將從血管外組織吸收水分,以稀釋血液,同時體表散熱增加,這就是引起口乾的重要原因。

所以,純糧酒,是好酒的第三個標準。

4、有益。

有益,是指酒本身是糧食,對人體的好處是顯而易見的,可以起到舒筋活血,祛除疲乏,增強愉悅等功效,但是如果喝到的酒是酒精勾兌酒,對身體不但無益,而且極為有害。

純糧酒,他的有益成分就來自於其本身的微生物菌群,所以你就明白為什麼領導都喜歡和茅臺了,茅臺作為微生物菌群最為豐富的一種白酒之一,採用高溫制曲,生態環境極好,白酒當中聚集了2000多種微生物,對於身體是極為有益的。

酒精勾兌酒,飲用之後,口乾頭痛只是短期的表現,更重要的是這些化學的香精香料會永久的留在血液裡,對人體造成不可挽回的傷害,例如出現神經性手抖、心肌梗塞、腦溢血等嚴重傷害身體健康的疾病。






傅爾摩斯琥


其實什麼酒好喝是沒有唯一標準的。主要是由於每個人喜歡喝的白酒香型、喝的白酒品牌都不同,就像有的消費者喜歡喝醬香型白酒就覺得醬香型白酒好喝,有的消費者喜歡喝清香型白酒就覺得清香型白酒好喝,而有的喜歡喝濃香型白酒就覺得濃香型白酒好喝,所以說對於不同的消費者來說標準是不同的,是沒有唯一的標準的。

只能說喝什麼酒會更健康。



醬酒阿陽


其實什麼酒好喝是沒有唯一標準的。主要是由於每個人喜歡喝的白酒香型、喝的白酒品牌都不同,就像有的消費者喜歡喝醬香型白酒就覺得醬香型白酒好喝,有的消費者喜歡喝清香型白酒就覺得清香型白酒好喝,而有的喜歡喝濃香型白酒就覺得濃香型白酒好喝,所以說對於不同的消費者來說標準是不同的,是沒有唯一的標準的。



如果偏要爭論的話,那到底什麼酒好喝呢?


從咱們喝酒的人本身出發,喝酒就是為了爽,享受喝酒時醺、酣、酩酊的狀態和感受


什麼是醺——精神鬆弛,全身心輕鬆愉悅

什麼是酣——心情奔放,舒朗,自由自在

什麼是酩酊——身心打開,精神迷離,內心狂放不再壓抑



從咱消費者的角度出發:喝了身心放鬆,舒朗自由的就是咱們覺得好喝的。但絕不能頭暈、頭疼,那是喝醉,對身體傷害,醉的狀態可不是喝酒人的追求。


喝醬香酒,問醬香講壇

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