为什么有人说东北人的主食是大米而不是面粉?

保暖裤博士


这个我是东北人,我来说下啊。东北黑土地,产水稻也产小麦。所以价格都不高。那我们来说下为什么东北人现在以大米为主。东北是老工业基础,在80年代90年代,城市人大多是双职工。没有太多时间做饭,加上电饭锅的兴起做米饭比面食方便,所以造成了80年90年后的孩子吃大米饭长大的。比如我,基本小时候两个月能吃上一顿面食就不错了。所以吃什么主要是个习惯,也就传下来了。至于农村在80年代和90年代面食和米饭其实还是很平均的,主要看当地产什么。后来也是因为电饭锅的兴起,才导致米饭重于面食。我小时候去农村亲戚家,就是,今天种的小麦就是面食多,水稻就是大米多。后来农民工进城,农村人口减少,加上电饭锅普及,所以米饭比面食要多。说白了就是方便和习惯问题


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