河南篇
遊玩
一、登封市嵩山少林景區
嵩山少林風景區位於河南省登封市境內。始建於北魏的少林寺，規模宏大的中嶽廟，我國四大書院之一的嵩陽書院和院內的兩株“將軍柏”，以及我國現存較古的嵩嶽寺塔，太室，少室、啟母三漢闕和古天文觀測臺等。2007年8月17日，嵩山少林風景區入選首批國家5A級景區。
二、黃帝故里
黃帝故里位於河南省新鄭市軒轅路，為漢籍史書中記載有熊氏的族居地，故有熊國之墟。是國家AAAA級旅遊景區、中國僑聯愛國主義教育基地、國家非物質文化遺產“黃帝故里拜祖大典”的遺產地。漢代在此始建軒轅廟，歷史有毀有修。明代隆慶四年（1570年）修葺，於廟前建“軒轅橋”；清康熙五十四年（1715年）新鄭縣知事許朝術於廟前立“軒轅故里”碑。後又經2002年和2007年兩次大的擴建，形成現在的黃帝故里景區。
三、嵩陽書院
嵩陽書院是古代高等學府，是中國四大書院之一。嵩陽書院建制古樸雅緻，中軸線上的主要建築有五進，廊廡俱全。嵩陽書院因其獨特的儒學教育建築性質，被稱為研究中國古代書院建築、教育制度以及儒家文化的“標本”。書院是中國封建社會特有的一種教育組織，在中國古代教育史上佔有重要而又獨特的地位，具有舉足輕重的影響。嵩陽書院是中國古代四大書院之一，是書院中的佼佼者，對傳播中華民族傳統文化和培養造就人才發揮了重要的教育作用。
四、鄭州黃河風景名勝區
黃河風景名勝區位於河南省會鄭州市西北20公里處黃河之濱，南依巍巍嶽山，北臨滔滔黃河，是國家級風景名勝區、國家AAAA級旅遊景區、國家水利風景區、國家地質公園。鄭州黃河國家地質公園以壯美的大河風光，源遠流長的黃河文化，這裡是黃河地上“懸河”的起點，黃土高原終點，黃河中下游的分界線等一系列獨特的地理特徵形成了博大、宏偉、壯麗、優美的自然景觀。她處於中華民族發源地的核心部位，景區歷史古蹟豐富，文化遺產深厚。
五、鞏義市康百萬莊園
康百萬莊園，又名河洛康家，位河南省鞏義市康店鎮，始建於明末清初，是全國重點文物保護單位，國家AAAA級旅遊景區，是十七、十八世紀華北封建堡壘式建築的代表。康百萬是明清以來對“中原活財神”康應魁家族的統稱，康氏家族前後十二代人在這個莊園生活，跨越了明、清和民國三個時期，共計400餘年，莊園也從最初的山腰建至山頂。莊園背依邙山，面臨洛水，因而有“金龜探水”的美稱，是全國三大莊園之一。
六、河南博物院
河南博物院位於河南省鄭州市農業路，為國家級重點博物館，是中國建立較早的博物館之一，也是首批中央、地方共建國家級博物館之一。河南博物院前身為河南省博物館，在馮玉祥主導下，始建於民國十六年，舊址位於開封市龍亭區三勝街31號。館址幾經變更，1961年遷至鄭州，新館於1998年5月1日落成開放。
七、鄭州市豐樂農莊·黃河谷馬拉灣海浪浴場景區
黃河谷·馬拉灣海浪浴場是中原新崛起的亞洲一流水上主題樂園，以中華民族的母親河黃河為背景，與豐樂農莊國家3A級旅遊景區融為一體，佔地3千畝。黃河谷馬拉灣海浪浴場是豐樂園企業機構繼熱帶雨林溫泉水療館之後，再斥億元巨資，引進目前市場上最先進的水上游樂設備，為中原人傾力奉獻的全新水上游樂大世界。以中華民族的母親河黃河為背景，毗鄰豐樂農莊，浴場設施面積達2．5萬平方米，是目前全國最大的人造海浪浴場。
八、鄭州市中國綠化博覽園
鄭州·中國綠化博覽園簡稱鄭州綠博園，位於鄭州新區核心區，即鄭州市區以東鄭汴產業帶白沙組團與官渡組團之間的生態綠化防護帶內，萬三路以東，中央大道以南，人文路兩側。鄭州·中國綠化博覽園，國家AAAA級旅遊景區，集生態環保、自然科普、休閒娛樂於一體的生態園林，濃縮世界精品景觀，是現代都市快節奏人群休閒度假、四季養生的最佳去處。
九、鄭州伏羲大峽谷景區
伏羲大峽谷是國家AAAA級景區，屬伏羲山核心的區域，是一條以典型紅巖嶂谷群地質地貌景觀為主的峽谷景區，同時也是新密市首家AAAA級景區。坐落於新密市西北20公里的伏羲山山區，北接滎陽市，西鄰鞏義市，是連接三地的重要通道。伏羲山屬於嵩山山脈向東延伸部分，主峰五指嶺1108.5米，橫跨伏羲山全境。這裡的氣候溫潤，四季分明，年降水量600—900mm，年均溫11.6℃，比市區低2.7℃，景區植被茂密，物種繁多，綠樹掩映，花木扶疏。
吃喝
一、燴麵
河南燴麵是河南特色美食，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠而享譽中原。鄭州號稱“燴麵之城”，燴麵館遍佈全市的華街冷巷。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。吃的時候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，湯好麵筋，其味更鮮。
二、胡辣湯
辣是胡辣湯的主要特徵，但那種辣並不像吃重慶火鍋那樣辣得讓你跳腳，而是辣在嘴裡，美在心中。糊辣湯的“內容”很多。最常見的有面筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉等。根據節令和地域的不同，還會有牛（羊）肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿蔔條、蔥花等。
三、燜餅
燜餅是採取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對於當地人來說是家家會做的一種普遍飲食之一，很受人們的喜愛。在鄭州最出名的要數葛記燜餅了。
四、油饃頭
鄭州人吃油饃頭也有很久的歷史了，鄭州人喜歡把它當作早餐吃。油饃頭別名叫面託或老鴰頭。炸至金黃色的油饃頭和胡辣湯是鄭州早餐的黃金搭檔。
五、河南羊肉湯
河南的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。再配上海椒面、花椒麵、鹽巴、味精等調和，絕對會讓你讚不絕口。
六、鄭州烤鴨
鄭州烤鴨選材於北京填鴨，外觀美觀、紅潤油亮，外脆裡嫩、肥而不膩、味道鮮美。其中鄭州烤鴨店主打的鄭州烤鴨最為有名。
七、土豆粉
河南在三國時屬魏國，相傳曹植曾以“入口留醇香，回味悠遠長”稱譽土豆粉湯味之鮮美。隨之，土豆粉便名聲大揚，生意由尋常街巷改入當時的繁華大街上。流傳至今，成為中華一代名吃，風味以砂鍋為美，口味以河南、陝西為最，在河南、陝西、山東、北京、安徽、山西等地日益盛行。
八、老蔡記蒸餃
蔡記蒸餃製作頗為講究，肉餡剃好之後，要邊打邊加水，使肉餡打上勁，各種調料也要按一定比例，缺一不可，蒸餃皮用半死半燙麵粉，經反覆揉搓使麵糰筋韌，再擀成薄皮，裝餡提成柳葉褶，使蒸餃形為彎月，所以蔡記蒸餃具有皮薄微黃，色澤光亮，餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點。1997年被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。
九、炸紫酥肉
炸紫酥肉號稱賽烤鴨，選用豬硬五花肉，經浸煮、壓平、片皮處理，用蔥、姜、大茴、紫蘇葉及調料醃漬入味後蒸熟，再入油炸四五十分鐘。炸時用香醋反覆塗抹肉皮，直至呈金紅色，皮亦酥脆，切片裝碟，以蔥白、甜麵醬、荷葉夾或薄餅佐食，酥脆香美、肥而不膩，似烤鴨而勝烤鴨。
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