距離下茶山還有半個月左右的時間,說實話,小編和大家一樣迫不及待地想看到今年的春茶。每天都在心裡默默的倒計時,感覺每過去一天,就離那個重要的日子近了一天。
趁著還有那麼幾天時間,跟大家分享一些普洱茶的基礎知識和大小產區的劃分及歸屬,幫助大家更好的將紛繁雜亂的山頭村寨進行一個清晰的梳理。等到了茶山,藉助小編的視角,能更容易去理解並記住不同產區山頭的風味和特徵。
雲南產普洱茶的地區很多,涉及11個州市,但從產量、知名度上來看,主要分為四大產區。分別是:西雙版納產區、臨滄產區、普洱產區、保山產區。
西雙版納產區
西雙版納產區是四大產區中產量最大、山頭最多的產區,又根據下轄縣分為勐海產區和勐臘產區。
臨滄產區
臨滄因靠近瀾滄江而得名,他是世界種茶原生地,也是滇紅茶之鄉。
普洱產區
有些朋友會潛意識認為普洱茶就是普洱市產的茶,其實不然,普洱以前叫思茅,2007年改名為普洱。
保山產區
保山產區在產量和知名度上都不及另外三大產區,大部分茶原料被製成紅茶、滇綠以及一些普洱散茶,只有少部分做成普洱餅茶。
普洱茶產區大的框架就如上所示,之後會跟大家一起按照組合的形式去詳細瞭解小範圍的產區和山頭,敬請期待!
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