在柳州，一年365天，大街小巷裡整個柳州都瀰漫著螺螄粉的“臭” 味。
不管是早餐還是晚餐，又或者是宵夜，當地人一天不嗦粉就過不下去，螺螄粉簡直就是柳州人戒不掉的“癮”！
只要你愛吃、或者吃過正宗柳州螺螄粉，只需聞一下，就知道這碗螺螄粉一定錯不了。
迎面撲鼻而來的酸、辣、鮮香味在鼻腔裡百轉千回，彷彿在勾引你：嗦一口，嗦一口~就算你剛吃飽，也抵擋不住這誘惑。
螺螄粉在某些人的眼裡是“生化武器”，他們渾身上下每個細胞都寫滿“抗拒”兩個字，就連路過都要繞著走。但是在另一群人的眼中“臭”是“香臭”，見到人就瘋狂安利是作為一名“嗦粉狂魔”的基本素養。
從在《舌尖上的中國》的爆火，到今天成為“網紅美食”，它絕對是一個魔性的存在。
不知道從什麼時候快開始，螺螄粉也成了中國人戒不掉的“癮”。
不管是明星，還是不吃辣的廣東人，都拜倒在它的“臭”味之下。
據某寶統計，一年在平臺消耗的螺螄粉，將近3千萬份。
近年來就連外國友人，都逃不過螺螄粉這直指靈魂的味道。幾乎沒有一個人吃過螺螄粉之後，還能忍得住不吃第二次。
你看！就連隔壁的韓國人也來湊熱鬧，非嚷嚷著將螺螄粉申遺，說它是韓國的金字招牌呢！
端上一碗熱騰騰的螺螄粉，腐竹的金燦、木耳酸菜的褐黑、油炸花生的紅亮、醃製酸筍的淺黃、乾製米粉的潔白，全部在紅油湯汁中交相輝映，令人食指大動。
還沒開吃，螺螄粉的那股獨特銷魂的“香”味已經撲鼻而來，晶瑩剔透的白粉裹著紅油， 簡直讓人垂涎三尺！
當你嗦到第一口螺螄粉的時候，你會覺得人間簡直太值得了！勁道爽滑的米粉，夾雜著油炸的腐竹和花生米，咀嚼著有嚼勁的酸筍，簡直香到爆炸！
一碗好的螺螄粉最關鍵的還是湯底！鮮美甘醇的螺螄粉湯底，混合著辣味，酸爽帶香的辣味，就算把湯底喝完也意猶未盡啊！
令人神魂顛倒的螺螄粉，一定具備這幾種特質：
螺螄粉中幹米粉的主要原料是由大米和澱粉組成，還加了一些小米，讓質地更加柔韌且富有彈性，比一般鮮米粉更加彈滑，也更加耐煮。
酸筍，簡直就是螺螄的靈魂伴侶。螺螄粉夠不夠臭，關鍵在酸筍，我們的酸筍採用柳州特有的嫩筍醃製，相比於市面上只醃製的兩個星期的酸筍。我們的酸筍更酸，更衝，更脆爽!
螺螄粉湯，最靈魂湯頭。用廣西柳江河中特有的青石螺，和著豬大骨，配以八角、丁香等13種天然香料熬至4小時 ，湯頭濃郁，真材實料，良心滿滿！
辣油，採用當地紅辣椒，研磨成粉，花生熱油攪拌，多一滴添加物都沒有，安全衛生，腐竹，花生米，木耳，連小菜都誠意滿滿，沿用農家醃製製作方法，每一口都是正宗的柳州風味。
七大包配料，每樣都是單獨包裝，密封得很好，每人也可以根據自己的喜好酌情放，不太能吃辣的朋友就可以少放點辣椒油，更利於體驗湯頭的濃郁。
簡單易做
1、幹米粉放 500ml 的沸水裡煮 8 分鐘左右，把水倒掉。
2、按個人口味加入調料包，再加入 500ml 左右沸水，把米粉放進去，煮至筷子可夾斷米粉即可。
3、開吃！
週末在家不想做飯，用10分鐘煮一碗螺獅粉，還可以加上你喜歡的美食，雞蛋，青菜，香腸...
夏天不止有串串+啤酒，還可以嗦一碗鮮香，爽滑的螺螄粉。
酸辣鮮爽，料足湯美，粉的口感勁道
豐富的層次感
吃一碗就能愛上的螺螄粉
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