酒店、茶店该如何运营?

大熊知识库


茶店确实不了解,那我就浅谈一下酒店现在疫情未完全结束之前该怎么运营吧!希望有所帮助

在疫情未完全结束期间,也就是只有做迎接客人的准备工作

先说一说酒店运营怎么获客,要把握各个收客渠道,多个渠道就多份希望

  1. 线上渠道1:携程、美团、马蜂窝、去哪儿、途牛等平台保证已经上线,线上要使用专业摄影的高清图片展现品质感,特殊时期还要放酒店消毒和培训服务人员的图片,描述不一定长篇大论,一定要突出酒店特色,用你酒店的优势吸引客人,设置好房间库存;
  2. 线上渠道2:微信群、朋友圈把酒店图片发起来,并配文字,证明自己的酒店已经准备就绪,有需要入住的可以来了;
  3. 线下渠道1:联系以前合作的旅行社、旅游门市等,表明本酒店已经准备好迎接游客了,有需要的可以预订,特殊时期,比以前价格更低(对于酒店而言,空一个房间都是损失,住一个房间无论价格多少,都是在收回成本);
  4. 线下渠道2:如果位置比较好,做好PP板,展架等能展现的地方放上去打广告

做好迎接客人的准备

  1. 做好消毒工作,同时拍消毒过程的图片和视频,用于宣传。在前台和酒店房间放一个“酒店已消毒,请放心入住”的标语,打消客人的顾虑;
  2. 培训酒店服务人员,如何做防护,也要拍照拍视频来宣传,让人知道自己酒店是如何保障客人安全,增加酒店的信任度。

流水点点


酒店的运营主要是管理和销售,酒店管理上有硬件和软件两方面,硬件管理是酒店设施布草等方面的使用维护,及时发现问题及时维修提高利用率,软件就是服务,做好员工的培训,通过酒店服务人员让客人感到温暖,人性化的服务,不是机械的笑生冷的用语,而是设身处地为客人考虑。销售说起来也不复杂首先是各种线上订房app都上线,专业的摄影师拍出房间图片,客人评价的维护,引导客户做出好评,做出老客福利提高回头率,淡季多优惠旺季重服务。总之只要用心就可以做好[赞]





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一.酒店要抓好经营,搞活经营,首先要了解市场。当今,人们的消费需求发生了很大的变化,追求时尚和大众化、核心化、营养化,为酒店的经营提出了新的课题。

最后要采取灵活的经营方式。比如,抓好旅游团队的营销,用客房带动餐饮、康乐的消费;或用会议、培训班等团队来带动客房、餐饮、康乐的消费;或用餐饮带动客房、康乐的消费;或用婚宴、寿宴以及商务招待宴和朋友聚会宴等带动客房和康乐的消费。同时采取一些优惠政策,吸引客人来消费或多消费。比如,根据一次消费金额多少给予不同的打折优惠,或是送不同档次的客房,或是送不同康乐项目的消费劵等等。

二.茶店:费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽可能达到品种齐全,确信自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应有宽容的胸怀,接纳新品种。通常茶业店经营的品种至少有100多个,铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。一些冷门货能够少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。

1.经营地区消费者口味

2.定价合理化

3.商品全方位立体结构

4.商品陈列有序

5.搞好店内卫生与周围环境

6.增高营业员的整体素质


男爵009


很高兴回答您这个问题!

作为一名有十来年创业经验的老兵,给您一些建议:
1.提高进店率,一个店每天进来100个人和每天进来10个人,对销售差距是很大的,我们可以通过各种方式去宣传,想办法提高进店率!

2.转化率! 客人进来了,但是没有买我们的产品和服务,也是个0,所以一定要提高客户的转化率,让更多的人购买我们的产品和服务!

当我们每天营业额越来越多,越来越稳定的时候,我们的店面就会经营的更轻松!

但是记得最核心的一点,无论是酒店还是茶馆,都是属于服务业,一定要做好服务,做好客户的购物体验!



从这几个方面入手,相信您的店面会越来越好!

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做餐饮的老路


完善的规章制度

酒店运营正式开始之前,首先就需要制定一套酒店日常运营的规章制度,这是酒店管理运营的总体指导思想。有了规则和秩序,才会有酒店良好的运营。

完善的规章制度

酒店运营正式开始之前,首先就需要制定一套酒店日常运营的规章制度,这是酒店管理运营的总体指导思想。有了规则和秩序,才会有酒店良好的运营。

专业的服务人员

酒店日常运营,除了经验丰富的管理人员,还需要专业的基层员工,基层服务人员是直接面向消费者的,他们往往决定着客户对酒店的服务评价和感受。

4

酒店的运营模式

酒店的运营模式,诸如酒店是经济实惠的连锁酒店,还是价格高昂服务齐全的享受型高级酒店,亦或是价格低廉服务一般的住宿酒店。现在还有一种酒店模式,是带有某种特殊意义的主题酒店,这些都是需要认真考虑选择的。

5

酒店的配套设施

无论是何种酒店运营模式,也不论什么样酒店的层级,都是需要有酒店配套设施的。酒店配套设施诸如餐厅、停车场等等。酒店日常运营,酒店的配套设施是需要准备好的。

6

酒店高标准服务

酒店的服务水平,将直接影响到客户对酒店的口碑好坏。酒店的高标准严要求服务,优良的服务态度和服务意识,都将为酒店运营带来巨大的经济效益和利润空间。


蓝色小生


这一类的经营现在太普遍了。一定要搞出自己的特色来才行,比如说你酒店就搞成那种武侠片儿里的客栈,我去过一个民宿,里面人就穿着古装,但是房间呢还是现在的,我觉得都可以往这方面去靠一靠。但非标准化的装修和运营成本也可能会比较高。这是一个平衡的问题,还要根据自身的财力来综合去考虑。



公园猎人


线上有销售,线下有关系,哪些地方酒水消耗大,哪些区域茶叶需求旺,还是要仔细进行市场调研,淡季旺季,储备货源,学习市场经济经验,


基层交通人


如何经营好酒店和茶店?
第一:合理的选址:繁华的商业中心,宾馆饭店群附近,主要的交通要道,居民小区出入口等


第二:醒目的个性装修,包括:招牌设计,橱窗设计,室内灯光等等……
第三:加强后期的宣传和营销活动……

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小喵与阿福的故事


1、要找到合适定位。酒店、茶店都是以服务为中心的,所以想招揽什么样的顾客,如何服务是重中之重,如果定位在高端顾客,就要在装修、细节、品味上下功夫,如果定位在中低端,就要在价格、性价比上做文章。装修要有特色,合理定价。

2、做好服务。酒店、茶店卖的都是服务,他们决定着客户对产品的感受。

3、完善配套设施。酒店、茶店周围应该有相应的配套设施,吃喝玩游购娱一体,便利的交通设施,可以吸引顾客。

4、做好宣传。通过线上线下等手段加大宣传,也可以做相应的优惠活动,做到宣传口碑的作用,也可以给内部员工提成,提高员工的积极性,做到全员营销。

5、对新用户有优惠政策,老用户有相应的维护关系的措施。

5、做好顾客的售后服务,对于顾客提的合理建议,要虚心采纳加以改正。


爱玩的虱子


现在很多地方的生活已经恢复正常了,酒店、茶店也开始营业了,对于疫情来说还没有结束,首先要做好店内的消毒措施、人员的自我防护;其次,酒店运营方面可以推出优惠活动,使酒店尽快恢复原有的功能和服务,加强对员工的安全卫生管理。对于茶店也是可以推出下午茶的活动,然后在网络上直播也是不错的选择。


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