生活在別處，是旅行最大的吸引力
如何在旅行中，遇見另一種生活？
攝/向波
跟著非遺去旅行，也許是答案之一
感受非物質文化遺產中古老而傳統的生活方式
以及蘊含的東方美學
■NO.1■
感受傳承與現代美景的碰撞
位於四川合江縣佛蔭鎮的
永興誠“五比一”醬油釀造坊
就是這樣的存在
現代美景與古老傳承的碰撞
迸發出別樣的極致美景
表達更多的是合江人民對自然和傳統的尊重和創造
一進入釀造坊就能看到醬油的曬露場
見證了永興誠百年釀造史的
醬油釀造缸依次排列在了這裡
攝/李貴平
經過蜿蜒曲折的道路向前走
可以看見“永興誠”的標記
十多年的制（醬）油老師傅正在給他的學生們傳授經驗
攝/向波
道路兩旁的油菜花開的金黃燦爛，與藍天白雲一起搭配出童話般的景緻，實在是太美了！
攝/向波
攝/李貴平
待到週末陽光燦爛時，約上三五幾朋漫步在永興誠“五比一”醬油釀造坊，感受春天的氣息。
攝/向波
攝/向波
近6萬口釀曬缸有序安放，與金黃的油菜花交相輝映，頗為壯觀。
攝/李貴平
攝/向波
攝/向波
■NO.2■
工業旅遊 | 永興誠：從“五比一”醬油到文化景區
四川合江縣永興誠釀造有限責任公司正在打造興建“五比一”醬油釀造歷史文化展覽館和體驗館。
醬油釀造文化苑
在這裡將實現“賞”有公園自然生態美景；“看”有本地歷史文化；“遊”有非遺文化、生態環境及休閒區；“學”有非遺體驗；“購”有非遺文創產品。
醬油釀造文化苑天然曬露場
“五比一”醬油釀造歷史文化展覽館和體驗館的建設，力將成為四川醬油文化的聚集地，傳統釀造文化的文創園，預計2022年建成對外開放。
屆時誠邀全國各地的遊客到“五比一”遊玩、賞花、拍照、寫生、研學and“打醬油”……
■NO.3■
手工曬露“五比一”，匠心傳承“永興誠”
“赤水河，萬古流。上釀酒，下釀（醬）油。”合江釀造醬油的歷史，可追溯到明末清初。
攝/李貴平
攝/龍國兵
永興誠“五比一”醬油是四川省非物質文化遺產
採用祖輩流傳的傳統釀造技藝
經過九道核心工藝，
歷經1098天的天然曬露
每五斤醬醪只抽取一斤醬油
成品醬油色澤棕紅 醬香濃郁 味美醇厚
是綠色健康的天然調味品
攝/李貴平
百年的技藝與不變的味道，不應只在古鎮上流傳，更應走進當代人的廚房，讓這門古老的技藝，在我們的品嚐中發揚光大。
老品牌新包裝
一場感受文化碰撞兼容的旅程
探尋有溫度的自然之旅
攜家人一起去感受古法釀曬場的魅力吧！
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