大家生活中最常吃的是什么肉?有什么好吃的做法?

西北乡土情v陈有国


这个问题我非常喜欢!因为我是一个美食爱好和制作者。

要是说常吃什么肉?对于一个美食制作者来说莫过于猪肉,猪肉是我认为相较于其它肉类最好烹饪,做法最多的肉类。而我最喜欢的莫过于夹烧肉,做法也很简单:

五花肉或者肥肉半斤,摸蜂蜜入油锅炸至金黄切成夹沙片。

花生,芝麻,炒熟,饼干,橘子皮一小片,一起压碎切细丁加白糖加花生油调成糊状。

用勺子将糊放进肉片中夹满,皮朝下依次排列,置于蒸锅中蒸50分钟,取出后翻到在盘中即可。

软糯香甜,家宴待客都可,特别受老人爱好。

美食与生活一样重要,而于我来说一道美味就是一天美好生活的开始!!


风起樱自飞


这个问题分在那国家,中国应该最常吃的是猪肉。有什么好吃的做法这个可多了去。在我们家我媳妇做饭。。。这里就不多说了怕她看见这个回答我挨揍。所以我在家里基本都是我做饭做菜,下面我就以我个人的经验和做法分享几个猪肉的做法。

我来给大家就讲一个家庭版水煮肉片的做法,这个方子用白菜打底。水煮肉片用的肉要是猪身上最瘦的部位,所以用里脊肉做是最好的。白菜没有太多的讲究,打霜的黄秧白就成。豆瓣是川菜不可缺少的魂,拿刀剁碎后碾成泥状保证味道能完全被激发出来。

现在开始说做法: 1 将肉切片 然后裹上干团粉将锅烧热放入少许油等油温上来将肉片放入锅中过一下肉变色就出锅备用。

  2 将大白菜洗好掰开放入一个大碗备用。

  3 再次将锅烧热,放入少许油等油温差不多6分热嘚时候依次放入碎辣椒,几粒绿麻椒(根据个人喜好)爆香(注意千万别把辣椒和麻椒炸胡了)在放入火锅底料,豆瓣酱,炒匀后放入水或者高汤等锅开放入盐 味精鸡精 肉片熬个1~2分钟放入适量团粉隆欠然后倒入放大白菜嘚大碗。

  4 最后这一步最重要,把刚才提到嘚麻辣料洒上面 然后拿个干净嘚炒勺放入少量油烧热(油温就是平常炸辣油嘚油温就行)烧热后浇在麻辣料上面在洒上蒜末 完活(提示图片是我下载的仅供参考)

 

 

 





一把米


大家好!我是爱生活的阿唐,今天我来回答这个问题,大家生活的中最常的什么肉?有什么好吃的做法?从去年下半年开始猪肉一直在涨价,而后普通的老百姓家里面改换吃鸡肉,鸭肉,鱼。本人偏爱鸭肉,尤其是自己家养的鸭子。现在我给大家介绍一道鸭肉焖茄子,我们老家的一种做法。首先把鸭子清洗干净,剁成小块,茄子去皮切食指长条,放盐杀水用盆放一边。洗锅放油,生姜小米椒大蒜粒爆香,鸭肉下锅翻炒三至五分钟,放清水没过鸭肉焖三十分钟,而后茄子拧水放锅里和鸭肉一起焖八到十分钟原汁原味的鸭肉焖茄子就出锅了,整个过程只需要放盐,不用加其它的佐料。朋友们不防试试,有不明白的地方私信我哦


三农阿唐


我想应该是猪肉了,猪肉价格便宜,营养又高,吃法又多,就那我们家来说吧,一年吃的肉类,猪肉吃的最多,一个礼拜最少要吃一顿肉,猪肉有很多吃法,红烧肉,粉蒸肉,糖醋排骨,肉馅饺子等等……,我想有很多家庭和我家一样都喜欢吃猪肉,这就是我的回答


我是二嫂


很高兴来回答这个问题,我是葫芦兄弟一大娃关注葫芦娃,做一个不迷路的娃。一个在美食领域混迹5年的作者。我来说说我的答案吧。最常吃的还是猪肉。一个吃了将近25年的肉,虽然去年开始出这个价钱一直像深圳这像深圳这里的话,最高的时候都达到了60块钱一斤猪肉。但每周想吃猪肉的时候呢,价钱还是阻止不了我购买猪肉的欲望。

最喜欢吃猪肉原因可能还是因为我是湖南人,主要喜欢我们湖南的一个本土的菜叫辣椒炒肉。辣椒炒肉对湖南人的重要性可能就像在餐桌上吃饭如果没有辣椒,那肯定是无辣不欢的一个感觉,所以呢,猪肉对湖南人是一个最常吃的。像现在的猪肉呢,都还是保持在45~50块钱一斤。可能很多现在吃猪肉的劳动人民们,大多都改成吃别的鸡肉或鱼肉了,但湖南人的我还是每周会购买两次。欢迎各位朋友们,你在上面留言说出你那边的猪肉现在是什么价钱最高的时候达到了一个什么价,你是否把它给舍弃掉了呀?

我们现在说一下好吃的做法。

上面也有说到了作为一个湖南人,最好吃的方法无非是吃了25年的一个辣椒炒肉。这可能对于湖南人来说,这个是猪肉最好的吃法了。下面呢,就把这道菜给您分享一下。

1、需要的食材呢,只需要三样,辣椒,猪肉。大蒜末。看似平凡的一个三样食材,却成长了一个吃了25年还不腻的美食。

2、起锅烧油。

3、下入大蒜末把它炒香。

4、下入我们的猪肉炒至刚刚表面发白就可以。

4、加入我们的辣椒,然后这时候加入一勺盐,两勺生抽。翻炒一分钟下入鸡精翻炒30秒。

5、一道承载了25年的记忆的猪肉,好吃的做法就制作完成了。助热化内部才饱满多汁,带着淡淡的青椒清香。青椒清脆,爽口锅气十足,真的太好吃了,流口水,流口水,流口水。如果你有朋友,亲戚想吃辣椒炒肉或则是湖南的,去你家做饭,不知道做什么的时候呢,你做这一道辣椒炒肉,按我分享的方法做,他绝对会对你赞不绝口。我允许你说是你自己就会哦!

很高兴能回答这个问题。我是葫芦兄弟一大娃关注葫芦娃,做一个不迷路的娃,欢迎在我的下方讨论你对猪肉的其他更好的做法!


葫芦兄弟一大娃


㊙招牌孜然香酥肉~👍🏻👍🏻不好吃你找我‼️

☘️☘️☘️一直对孜然做的肉类没有抗拒力,无论羊肉,猪肉,鸡肉,

撒上点孜然辣椒粉,
就感觉特别好吃,
这道孜然香酥肉是我们这儿一个饭店的招牌菜,
几乎桌桌必点的菜肴了❗

🎊🎊🎊准备食材:

猪肉1块

辣椒段10克

孜然粒➕孜然粉10克

辣椒粉5克

老抽5克

蚝油5克

盐3克

鸡精1克

🌟🌟做法与步骤:

1️⃣猪肉切成小丁,放入锅中焯水,去掉血沫。

2️⃣锅中倒入花生油,葱姜蒜片爆锅。

3️⃣倒入焯水后的猪肉丁煸炒出油,倒入5克老抽,5克蚝油,继续煸炒。

4️⃣听见肉在锅里啪啪的响声就差不多了,加入干辣椒段翻炒片刻,加入孜然辣椒粉继续翻炒片刻,最后加入盐,鸡精调味出锅即可。

5️⃣盘子底部铺上一层香菜段,把炒好的香酥肉放在上边即可食用。

⚠️你也可以换成别的肉,牛肉,羊肉更好吃哦!

真的超级下饭!喜欢吃辣椒孜然的人,千万千万不要错过!


于小晴晴美食


红烧肉,水煮肉片,盐煎肉常吃


108菩提


生活中最常吃的肉是猪肉,在中国大部分人日常也是猪肉为主。因为价格相对比较便宜,并且猪肉的做法也很多。红烧肉,回锅肉这些都不错。



屠龙记1234


俺喜欢鸡肉,做法太多了,随便煮,也好吃


河马姑姑


最常吃的是猪肉,好吃的有青椒回锅肉,是真的好吃,以往看到外面饭店餐馆别人点的回锅肉,肥肉挺多的,瘦肉很少,没想到那么多人爱吃,有次爸爸下厨,用五花肉做出来的回锅肉惊为天人,我和弟弟二话不说,一整盘连带肥肉都吃光了,太好吃了!妙不可言[大笑]

其二推荐青椒瘦肉,做之前真的要加点番薯粉在肉里,加点盐,酱油,鸡精然后在一个碗里搅拌均匀,这样下锅炒熟后的肉才是浑然天成的入口丝滑,娇嫩可口呢!


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