用户5024731289364
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，鸡精，蚝油，食用盐，葱，蒸熟的米饭，整体所需的食材非常的简单，但是做出来却非常的好吃！
步骤：
一、将西红柿洗净切块，准备好要用的葱花、鸡蛋，然后起锅，热油
二、待油烧热之后，放入葱花、蚝油，接着放入切好的西红柿块，不停的翻炒，待炒出汁之后，放入鸡蛋
三、鸡蛋放入之后，加入鸡精，食盐，搅拌均匀，为了出汁，可以稍微加一点水
四、翻炒一段时间，将米饭盛在盘子里，然后将西红柿鸡蛋直接浇在上面
小帅的生活空间
蛋炒饭加西红柿味道鲜美，营养特别丰富。西红柿中含有纤维素、胡萝卜素、维生素b族、维生素c、钾、碘、钙等多种微量元素。含有的 苹果酸、柠檬酸、番茄素有软化血管、降低胆固醇、助消化的功能，炒熟以后具有独特的酸鲜味道，蛋炒饭加入西红柿后再添加任何佐料都是多余的，那么应该怎么做才好吃呢？
第一步，一个西红柿切丁备用，三个鸡蛋打碎搅拌均匀备用，米饭两碗备用，1:3：2的比例。第二步，起锅烧油，先下入鸡蛋炒碎出锅放入盘内备用。第三步，用炒鸡蛋的热油锅底八成火下入西红柿炒熟，根据个人口味加入少量食盐，下入炒好的鸡蛋和米饭，五成火翻炒均匀出锅，两碗香喷喷的西红柿鸡蛋炒饭制作完成！
有学会的，吃起来特别美味的[大笑][赞]
奶爸K
各有各的做法，做好了，炒出来也是非常美味的。
味蕾摆渡人
很配合。因为这样搭配能更好的使西红柿的营养发挥出来
具体步骤：
①先炒蛋
②加入切碎的西红柿丁
③加入米饭
④加入黑胡椒，盐，味精
⑤起鍋前加入香油
⑥最后转盘，撒葱花点缀
舌尖上的大北京
这样搭配的确很好吃，西红柿，蒜苔全部改刀成丁，蛋炒饭得有鸡蛋哈，首先炒鸡蛋，炒好放入蒜苔，西红柿丁炒香放入味极鲜或生抽调色胡椒粉少许调味放入米饭，小火炒至干香，粒粒分明，就可以出锅了，十几年厨龄总结
爱美食的小梁子
西红柿炒蛋，是先炒蛋？还是先炒西红柿？ 这个问题就像问先有蛋还是先有鸡一样，公说公有理婆说婆有理。 无论是谁先谁后，只要加入的盐刚刚好，而且不要炒糊，味道就不会差到哪去。 没有谁先谁后的问题，而是将鸡蛋与西红柿分开了来炒！
上海杨哥
我倒不是这样做的，我是西红柿炒鸡蛋然后拌饭，挺香的孩子也挺喜欢吃的！
乡镇小宇
我感觉汤加鸡蛋清淡不失原味，味道更好
肖林274
鸡蛋炒饭加西红柿在饭店我炒过多次，都是客人要求加的，不能加太多切成小果粒，口感还可以咸鲜微酸有点西餐味道。
味家三餐美食
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/dce362d311864d6f921c79ca4d7e74ca\
