报上有个新闻，说武汉有人要跳楼，闹腾了六个小时，怎么劝不肯下来，他站在窗外的水泥台上。报纸上说：“来，下来吃螃蟹、喝酒。”下午3点半左右，与他租住一间房子的男子，买了兜大闸蟹来诱惑他。没想到他竟然一下子心动了……
可以不要命，可美味不可辜负啊，活着，知道还是人间。
许是螃蟹渐佳之际，想起苏东坡《老饕赋》：尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟以含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之天美，以养吾之老饕。
是他喜爱的六种吃的，猪脖子后面那块的肉，秋后大闸蟹那两只蟹螯，蜜饯樱桃，杏酪蒸羊羔，醉蛤蜊，醉蟹。感慨了一句，托老天洪福有这么些好东西，不长成一个吃货对得起谁呢？
螃蟹爱好者古来有之。至于吃法，各种各法，李渔说：以之为脍者，腻则腻矣，而蟹之真味不存。更可厌者，断为两截，和以油、盐、豆粉而煎之，使蟹之色、蟹之香与蟹之真味全失。此皆似嫉蟹之多味，忌蟹之美观，而多方蹂躏，使之泄气而变形者也。
这句话自他说出之后，便深得人心，对于螃蟹，煎啊炒啊油炸啊，都是耍流氓，都是玷污它的清白。李渔先生觉着，清蒸，唯有清蒸，才是食蟹的正宗，其它都是歪门斜道。他还提了要求，许多吃的，别人帮忙可以去皮去核，而吃蟹，吃瓜子，吃菱角，非自己动手，才有好味。
《红楼梦》里有一场蟹宴，凤姐剥蟹给薛姨妈吃，薛姨妈道：“我自己掰着吃香甜，不用人让。”像是印着李渔的吃法。
食蟹喝黄酒，像相互成全，就像蕃茄遇到了鸡蛋，或者荞面饸饹羊腥汤，那是要死死活活紧跟上的。螃蟹性寒，黄酒温热，对冲，恰好。
林妹妹倒了一杯黄酒，见是温的，说：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”宝玉忙道：“有烧酒。”便令将那合欢花浸的酒烫一壶来。黛玉也只吃了一口便放下了。”似乎烧酒之烈，能够暖心。
喝黄酒还有一个好处，清淡，不至于把口舌麻木了，尝不出味。
学者黄侃轶事太多，他说：一手持蟹螯，一手持酒杯，便了足一生。一次去词人吴梅家里吃蟹，边吃边喝边谈，为学问争起来，黄侃和吴梅打了一架，然后二人各自躺下，呼呼大睡，醒来，相视一笑，还是朋友。他这样说了，便这样死了，有一回，吃了很多很多螃蟹，喝了很多很多酒，便了一生。
还有一位丰子恺，他随弘一法师茹素了几年，后来法师圆寂，他没有茹素了，他也痴迷螃蟹，他女儿一篇文章写，老了没了牙齿，还是要吃蟹，怎么吃呢，他央姑娘，你咬开，把肉剥出来，喂爸爸吃嘛。实在可爱得很。
吃螃蟹实在江左风流，我偶尔也吃，也想体会螃蟹的美味，只是体会不深。许是因为我是西北乡下人，从小没吃过的原因，而味蕾的养成，常常在于少年，在于故乡。
有位老兄聊吃螃蟹的事儿说，有一回看见一个人直接把蟹盖儿给掀了，那不等于看见姑娘漂亮，掀人家裙子嘛，那个死吃相！时隔多日还气忿忿的，令人莞尔。这位老兄还引申说，看一个人的吃相，只消上一只清蒸螃蟹，这横行霸道的东西，吃得有秩序，吃相坏不到哪里去。
他的话也许有道理吧。
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