為什麼做美食的大神不做滿漢全席?

心裡美食研習小蟲


估計我們很多小朋友只能在滿漢桌上享受高級美食大餐了!據說滿漢全席誕生於清朝乾隆年間。這是我們古代中國的最後一個全盛時期。120年來被稱為“康乾盛世”。它是歷史上最著名的中餐盛宴,由滿漢美食的精華結合而成。


只要它包括滿族烹飪技巧

使用一些珍貴的成分


使用方法:鍋、冷、拌、烤、燉、蘸、醃菜、燉、炸、燉、炸、燉、蒸、燉、染色、煮熟、燉、燉、浸泡、燉、燉、燉、烤、燉、幹烤、蒸、炸、炸、炸、烤、蜂蠟、繪圖。

高難度優先


一共有108道菜。如果可以的話,沒人會點的。


廚小七


大家好,我是開心水學做菜,是一位剛剛入職頭條的美食創作者,很榮幸能回答你的問題,關於這個問題,我是這麼理解的,我的回答如下。

首先 你說的大神,為什麼不做滿漢全席?首先我不知道你指的美食大神在當今什麼樣的人才稱得上。

第二,為什麼不做滿漢全席?因為滿漢全席是始於清朝,據說一桌菜有108道菜,彙集了滿族和漢族的精品菜餚,花費巨大,製作複雜,原料考究,製作費用高昂,是清朝皇帝才吃得起的。這其實體現了一種美食文化的同時,也是另外的一種浪費和奢侈生活的表現,我認為現在的烹飪大師即使能做滿漢全席,他也不會做,因為沒有必要,花這麼多精力和時間,花這麼多金錢,做出來吃不完浪費了的一桌菜品,做出來也不會產生多少經濟價值,是因為像這樣的一桌菜,大多數人消費不起,也沒有必要去消費,這樣的一桌菜品,沒有人消費,就不會有盈利,任何人都不會做虧本的生意。

第三,社會在進步,時代在發展,人民的飲食觀念也在不斷地改變,現在人對飲食營養的需求和以往已經不一樣了。所以美食大神即使做出滿漢全席,現在的人也不一定喜歡。

以上是我對你提出的問題的回答,只代表我個人的觀點,僅供參考,謝謝你的閱讀,歡迎評論點贊和轉發。


開心學做菜


想弄清楚這個問題,必須先了解什麼是滿漢全席。

滿漢全席,清朝宮廷盛宴,上菜至少一百零八種,分三天吃完,鹹甜兼備,有葷有素,山珍海味,無所不包。

好了,劃重點,至少一百零八種菜式,這不是一個人,幾個人就能做完的,而且,要在保證每道湯菜是熱的情況下,做完至少108道菜,已經很不容易了,其中,菜的難度還不一樣,就決定了,至少得50位美食大神,同時下廚,才有可能做完真正的滿漢全席,所以,不是不做,而是很難合作,如果你能做的話,我會感興趣的,畢竟長這麼大,還沒見識過真正的滿漢全席[機智]



奔跑的捲髮山羊


因為廚師分菜系,除了眾所周知的八大菜系(川魯蘇粵閩浙湘徽)以外還有很多不為人知的本幫菜,杭幫菜,東北菜(龍江菜,吉林菜,遼菜),北京菜還有就是做滿漢全席的宮廷菜系等!

所以不是每個大神都能做滿漢全席,就是會做也不專業!



廚師老疤


首先是不會做,哈哈哈,

再有就是做了吃不完,浪費

滿漢全席需要的東西(食材調料等)太多,太麻煩,花費大(主要是沒錢🤭🤭


小晶喵喵愛美食


做滿漢全席肯定有人感興趣,不過現在的食材不允許做了,我知道的兩個一個是熊掌,一個是猴腦,這兩樣擱在現在是違法的,你好感還原嗎?不要追求滿漢全席,自己做上幾個拿手菜就可以了。其實我們現在的生活已經很不錯了,天天有魚有肉的,還有海鮮,珍惜當下,感恩感謝😊


桓旭美食


原因很多主要有以下幾個方面

1.滿漢全席用料講究精、細、貴,材料地域性強,有些用料已無法獲得。

2.很多菜的做法技藝已失傳,沒有完整體系的保留下來。

3.滿漢全席對裝菜用的器具要求也很高,沒有好的器具是稱託不出滿漢全席的精美的。

綜合以上原因,就是美食大神也難以完成滿漢全席。


小超食記


言簡意賅,直接回答,不兜圈子,不繞彎子。

言歸正傳,其實滿漢全席在清朝的歷史上並不存在,而是新中國成立後,一飯店將以前的飲食整理幷包裝的結果。滿漢全席,在史料中,不管正史還是野史,還是清宮文獻,事實上都找不到記載。

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速食捷


如果家裡來人的時候,大神就會發揮他的作用,滿漢全席我覺得不是問題。而且必須條件允許,不然想做也做不成呀



小籃子姐


你好!我個人覺得吧,這個滿漢全席一般人不會做,會做的吧也因為材料不好買做不全。即使是會做,材料也全,也不做,做完了一時半會吃不完,太浪費了。

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