庆 年 余

红鲤鱼 绿鲤鱼与驴,这个爆红网络的绕口令,

原版如下

吕小绿家养了红鲤鱼绿鲤鱼和驴。

李小莉家养了红驴绿驴和鲤鱼。

(此次省略数行字)

红鲤鱼绿鲤鱼和驴,红驴绿驴和鲤鱼。不知是绿鲤鱼比绿驴绿还是绿驴比绿鲤鱼绿。

没事练练普通话还是不错的

庆  年  余


生活中吃红鲤鱼的我估计不多,不过有种鱼跟红鲤鱼比较相似,

庆  年  余

真雕体色鲜红,日本称之为红加吉,有吉祥喜庆之兆

过年逛超市,恰巧看到超市有卖的,就买了一条年夜饭里用上

红雕 可蒸可煮可生吃,哪种吃法都很美味

介于咱中国人的胃,我今天介绍我年夜饭的做法,这是我年夜饭上的成品图

庆  年  余

其实这道菜叫啥我也说不上来,咱叫它金玉满堂吧

做法如下

首先 洗干净鱼 留头留尾,身子片开,切鱼片

切完,把鱼从头到尾都稍微腌一下,大概腌15-20分钟就可以了

摆盘,大火上锅蒸,水开蒸个八分种左右,关火利用余温再蒸8分钟左右,中途切记不要打开锅盖

蒸好以后,倒掉鱼盘中的汤汁,给鱼准备重新做汤

准备一小块南瓜,刨皮,放入榨汁机中,加适量的水,用榨汁机打碎,

完整的南瓜汁放锅中煮开,南瓜汁熟后加入俩个捣碎的咸蛋黄,搅拌均匀,熬黏稠,自己品尝一下汤汁,甜咸适中即可,可根据个人口味调整,浇汁鱼身上,这道菜即完成了

我个人给这道菜很高的评价,鱼肉鲜嫩甜美,汤汁更是美味,值得尝试的一道菜


分享到:


相關文章: