來源 一杯清茶話養生
茶毫，也叫茶毛，含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質。不同的品種茶毫毛的長度、密度、粗度、色澤、分佈都不同。一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。
茶毫溶於茶湯中，增進了茶湯香氣和滋味。
茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮，內含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等品質成分。茸毛基部有分泌芳香物質的腺細胞，能分泌芳香物質，因此幼嫩芽葉茸毛多。
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茶毫溶於茶湯中，增進了茶湯香氣和滋味。
茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮，內含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等品質成分。茸毛基部有分泌芳香物質的腺細胞，能分泌芳香物質，因此幼嫩芽葉茸毛多。
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