重慶作為一座美食城，其美食文化已經有了悠久的歷史，所以老字號也是非常的多。這些經典老字號往往隱藏在巷道一個靜謐的角落，他們不僅滿足了吃貨挑剔的味蕾，也承載記憶裡的山城老味道！那麼重慶都有哪些老字號美食店呢？
胡記蹄花湯
川美黃桷坪老校區美食老字號的代表，有十年以上的店齡了，離川美大門口較近，方便好找。每天來吃飯的人都很多，過了飯點即使門外沒有擺桌，店內依舊紅火。店裡陳設就好像公社食堂，有種隨意的親切感。
蹄花湯絕對是必點，45塊錢一份，很大一缽，蹄花燉得一夾就散了，入口即化。胡記家的燉菜都燉得很爛，肉食很耙很糯，肥而不膩。再點兩個素菜，營養均衡，葷素搭配。豬蹄富含豐富的膠原蛋白，可以美容養顏哦，非常適合經常熬夜的學生黨和上班族。
琳香麻辣
這一家專門吃麻辣串的地方，開了很多年了，小時候的記憶，但是店鋪也搬了很多次，每次都是很不容易才找到起，因為佐料確實打得很好吃。對了，以前的名字叫本土麻辣串。
他們主打冷串，煮好了之後淋佐料，鮮香麻辣。 土豆、鵪鶉蛋和苕粉藕片都很好吃，而且價格實惠。
九九牛肉館
中午是九九家最熱鬧的時候，稍不注意就要排隊半小時以上。雖然環境不太好，但是位於南山半腰的九九牛肉是資深吃貨聚集地。好多小夥伴都表示，非常喜歡，已經是常客了。即使客流量大，服務質量卻沒下降，上菜速度好評哦。
既然叫牛肉館，那麼牛肉必點，水煮牛肉、泡菜牛肉絲、肝腰合炒都很棒。來南山玩的小夥伴如果餓了，一定要嘗試下這幾個菜，為什麼呢？因為它們夠下飯！一次兩三碗的節奏，完全停不下來啊！
它們並不洋氣並不精緻，有的甚至是街邊邊的蒼蠅小館子，但它們是真正的重慶老字號，承載多少人記憶的山城老味道。如果你偶然看見它們，千萬記得進去坐坐，點幾道招牌菜，絕對不虛此行！
閱讀更多 藍莓李果 的文章
