A灵芝王

春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢？

您好，我是阿兰说美食，我来回答您的问题

三色福袋

材料：豆皮10张，肉糜适量，胡萝卜小半根，黄瓜小半根，韭菜苔适量，盐适量，味精适量，料酒1勺

做法：

1、肉糜装碗，胡萝卜和黄瓜切丁放入碗中，加入盐，味精，料酒搅拌均匀

2、把拌好的肉糜团放在豆皮中间，拎起四角收口，用韭菜苔扎好。

3、放入锅中煮8分钟，拿出沥干，装盘。准备一碟自己喜欢的蘸料蘸着吃

芝士三文鱼

材料：三文鱼一块，白兰地少许，黑胡椒少许，盐少许，黄油适量，即食芝士片一盘，柠檬摆盘装饰用，法香、兰花摆盘装饰用。

做法：

1、 准备好需要的食材

2、 三文鱼清洗一下从中间切开，加少许白兰地.少许黑胡椒.少许盐腌制15分钟左右

3、 备好即食芝士.黄油

4、 热锅后倒入一块黄油融化后将三文鱼放入锅中开大火煎

5、 三文鱼煎至微金黄

6、 翻面后煎至微金黄后，再翻面也同样煎至两侧微金黄

7、 将煎好的三文鱼码入盘中放即食芝士片，送入烤箱焗20秒

8、 摆盘装饰即可

黄金山药条

材料：山药、咸蛋黄、料酒、油。

做法

1. 准备好原材料。

2. 在咸蛋黄中加入点料酒。

3. 将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟。

4. 蒸熟的山药去皮后切成长条。

5. 蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥。

6. 烧热锅，放少许油，将咸蛋黄倒入翻炒。

7. 直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条。

8. 翻炒均匀， 让咸蛋黄均匀的裹在山药条上。

9. 装入盘中。

鲜虾两面黄

材料：香菇 3朵、香葱 1棵、老姜 1片、韭黄50g、海虾仁 200g、细切面 400g、绍兴黄酒 1汤匙、蚝油 1茶匙、白砂糖 1茶匙、油 3汤匙、水淀粉 1汤匙

做法

1、韭黄择洗干净，切成寸段。香葱切段。香菇去蒂，切成细丝。老姜切末；

2、虾仁用清水洗净，捞出控干放入碗中，加盐、水淀粉、姜末抓拌上浆，腌渍片刻；

3、准备一口大锅，煮大量清水，放入面条抖散，大火煮至8成熟时捞出，控干水分并抖散；

4、中火加热平底锅，锅热后注入油烧至6成热，取适量面条摊在平底锅中，呈一个圆饼状，用中火煎至底面金黄后翻面；

5、把两面都煎黄。取出放入盘中；

6、用一个炒锅加热1汤匙油，调成中火放入虾仁滑散。虾仁变色后盛起备用；

7、在锅中放入香菇丝、香葱段翻炒，炒至香菇丝微微变软后重新放入虾仁，烹入绍兴黄酒，调入蚝油和白砂糖，加入韭黄翻炒片刻，待韭黄微软就可以把炒好的浇头扣在面饼上上桌了。

这些菜做好给孩子吃，营养健康，希望能帮到您

阿兰说美食

很高兴回答你的问题，我女儿今年14岁了，身高163，平时在饮食上有以下注意事项:

1.必须吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜，每顿都要有，即使吃的不多也要做。

2.适当吃肉，每星期都要有一次红烧肉或排骨，平时可以在炒菜中稍微放一些。

3.每天晚上一袋纯奶，增加钙质也有助于睡眠。

总之，虽然没必要刻意弄一些特殊的菜品，但要坚持经常好好做饭，荤素搭配！

细雨霏霏138

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

家长都盼着小朋友快高长大，我姐姐也为了我小外甥女天天都花很多心思做菜煲汤，想要小朋友长高高，饮食上要注意补钙。

补钙可以吃这些：

奶制品

奶制品是补钙的最佳膳食来源。

豆制品

除了奶制品，豆制品它的钙含量也很丰富。

青菜类

一些青菜，比如小油菜、小白菜、生菜等，钙含量也非常丰富。

补钙食谱

西兰花炒虾仁

食材：

西兰花、虾仁、生抽、淀粉、盐、蒜末

做法：

1、西兰花洗净，摘成小块，虾仁用生抽和淀粉腌一下

2、锅里加水，把西兰花放进去煮得差不多快熟

3、热油，放蒜末出香味，放虾仁，翻炒，放西兰花翻炒即可。

大骨汤

食材：

猪骨、葱、姜、盐

做法：

1、骨洗干净，放冷水里，加葱姜，大火煮开；

2、撇去浮沫，小火煮3到4小时，把上面一层油撇出来，期间水少了加开水。

豆腐炖鱼

食材：

鱼、豆腐、姜片、葱段、八角、花椒粒、干辣椒段（可不放）、醋、老抽、盐、糖适量

做法：

1、豆腐用清水洗净，切成片放碗中备用；

2、在锅内烧水，水开后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉；

3、在锅中倒入稍多一点油，开大火加热，油热之后下干辣椒段和姜片；

4、下八角和花椒粒继续翻炒，炒出香味之后把提前切好的鱼块入锅；

5、再放适量料酒，加清水刚好没过鱼，大火煮开；

6、再放半勺醋、1勺老抽、姜片、葱段、2勺盐和1勺糖，盖上盖子小火炖20分钟；

7、开盖倒入豆腐，均匀铺到鱼上，再盖上盖子小火慢炖10分钟即可。

黄豆炖猪蹄

食材：

猪蹄2只，黄豆20克，桂皮2块，八角3个，冰糖4粒，姜3片，葱3段，香叶2片，料酒2勺，生抽4勺，老抽2勺，盐一勺

做法：

1、黄豆浸泡4小时，猪蹄浸泡1小时；

2、猪蹄沸水煮出沫，捞出冷水冲洗干净，沥干水分；

3、一小勺油放入冰糖，冰糖熬化变焦色，下辅料爆香；

4、猪蹄下锅倒入白酒、生抽、老抽翻炒上色；

5、高压锅倒入清水煮沸，倒入有沸水的高压锅中压30分钟，如果想吃软糯的可以多压一会；

6、压好的猪蹄放入黄豆再压两分钟；

7、高压锅中炖好的猪蹄连带汤都倒入炒锅中大火收汁。

猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

梨梨聊美食

想要孩子长高长的快，当然还是离不开补钙。话不多说，直接上干货，给大家推荐一个补钙神汤，拿走不谢。

鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼，豆腐

辅料：食用油，猪油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生姜，大蒜

制作步骤：

1、鲫鱼去鳞宰杀，一定要把黑膜去干净。

2、给鲫鱼加入料酒、盐、生姜和小葱抓匀腌制十分钟。

3、锅烧热，倒油滑锅，可以很好的防止粘锅。

4、锅内倒油，可以猪油和食用油各一半，保持大火，放入鲫鱼，轻轻晃动锅，防止煎糊，定型后翻面鲫鱼煎至两面金黄。

5、鲫鱼两面煎至金黄后加入适量清水，调入料酒、生姜、大蒜、盐、鸡精、胡椒粉，调好味放入豆腐块，大火烧开后，改中小火炖制8分钟左右，即可出锅，可以撒点葱花增香点缀一下，会更有食欲。

这样炖出来的鱼汤像牛奶一样洁白浓稠，味道鲜美，营养丰富。注意炖鱼的时间不能太长，鲫鱼炖太久鱼肉会发柴，影响口感，味道也不鲜。

好吃的黄师傅

我儿子今年上初中，确实个子“撑撑”的往上长，现在身高已经175cm了!不过他不太爱吃饭，体重现在才43kg，整体上像“豆芽菜”。这可把我愁坏了!

春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢？

一，首先，要知道孩子长高必须的营养

1. 钙
2. 蛋白质
3. 各种维生素

二，根据孩子的口味来合理搭配饮食

很多食物都非常有营养，但是孩子不爱吃，那么再有营养的食物也没用。

我儿子不爱吃胡萝卜、竹笋、山药这些根茎类食物，这些食材制作的菜肴他一口不动，所以这些食物即使再有营养我家里也不做。因为孩子不吃。

三，根据自己孩子的特点，我家里给他是这样安排饮食的

1. 早餐:我家孩子喜欢吃香一点的食物，所以每天早餐都给他做一个【火腿煎蛋】，然后搭配汉堡包和牛奶或果汁食用。因为他爱吃带馅的食物，所以馄饨和包子也是早餐经常能见到的。我觉得这些食物营养和热量都很高，足以保证他一上午的消耗。
   
   
   
   
2. 晚餐:因为中午孩子基本都在学校订餐，伙食不一定合他的口味，所以晚餐是我家里的“重中之重”。以下这些是我家里餐桌上常见的:

• 【烧鸡】，【酱烧千叶豆腐】，【炸小鱼】，【蒜泥炒金针菇】
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• 【家常焖小黄花鱼】，【清蒸虾怪】，【地三鲜】
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• 【熘肉段】，【土豆丝炒肉】，【韭菜炒鸡蛋】，【香菇肉馅馅饼】
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• 【京酱肉丝】，【虾仁尖椒炒扇贝丁】，【金针菇菠菜拌芝麻酱】，【煎焖子】
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• 【可乐鸡翅】，【海蛎煎蛋】，【尖椒炒豆腐皮】
  
  
  

• 家里也会时不时的为孩子炖些汤喝，主要有【牛肉萝卜汤】，【鲫鱼羊肉汤】、【蘑菇炖鸡汤】，【海鲜冬瓜汤】，排骨汤等。
  
  
  
  
  
  
  

我儿子现在正是“蹿个”的时候，所以为了他我现在也是“煞费苦心”，天天换着样给他做着吃。我自己觉得这些食物应该能满足他长个的需要，不过吃东西最好让孩子自己参与进来，还是以他爱吃的食物为主，这样吃的多自然能够满足长个需要。

73神牛

俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨。春天是万物复苏的季节，也是孩子身体发育的关键期。如果想让孩子长高，家长就要抓住这一时机，多让孩子吃下面这几个食物。

1、牛奶燕麦

要想孩子长高个，补充钙元素是必不可少的，而牛奶的钙含量丰富，能让孩子摄入一定量的钙。建议每天喝一袋牛奶，也可以炖牛奶燕麦粥，营养更丰富。

2、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质含量高，一般情况下孩子都能接受。相比炒鸡蛋、煎鸡蛋，白水煮蛋营养更高，最好每天让孩子吃1个鸡蛋，但蛋黄的胆固醇高，不宜多吃，要控制食量。

3、胡萝卜豆腐

胡萝卜味道有些发甜，多数孩子都喜欢吃，塔富含大量的维生素A，能帮助人体合成蛋白质。豆腐是高钙食物，常吃也有助于身体发育。胡萝卜可以和豆腐搭配炒熟，营养丰富。做胡萝卜时最好切丝，不要切块，大块的胡萝卜味道偏重，孩子可能会不喜欢吃。

4、菠菜鸡蛋汤

菠菜的铁元素和钙元素都比较高，是长高的最佳食物，但是很多孩子不喜欢吃菠菜，家长可以做成菠菜蛋花汤或者把菠菜切碎和面，榨汁等让孩子食用。

5、小米山药粥

小米山药粥是养胃的，能调理肠胃，促进消化吸收。如果孩子肠胃不好，吃得东西身体不吸收，那么再有营养的食物都无法帮助长高。所以家长要先给孩子调理肠胃。

除此之外，要少吃甜食、油炸食品等阻碍长高的食物，同时要保证充足的睡眠，经常锻炼，这样才能更快地长高。

孕婴帮帮妈

春天正是孩子生长发育最快的时候，除了要补充孩子生长发育所需的钙质外，还要多补充蛋白质，动物蛋白和植物蛋白都需要补充。我们推荐用鸡肉来补充动物蛋白，因为鸡肉的蛋白质高而且还容易被消化吸收，另外鸡肉所含的脂肪量很低，吃了不容易长胖。而植物蛋白推荐菌菇类，而菌菇类中香菇为最佳，香菇被乘为“菇中皇后”，营养价值高，且有特殊的香味，孩子很爱吃。我家就经常做用鸡肉和香菇做菜给孩子吃，补充营养，而我最常做的一道菜就是香菇蒸黑胡椒鸡小腿，下面我来介绍一下详细的做法，希望对你有帮助。

【香菇蒸黑胡椒鸡小腿】

所需食材：鸡小腿4个，干香菇4朵，黑胡椒适量，花生油适量，食用盐适量，生抽适量。

烹饪方法：

第一步：将放在冰箱里面的鸡小腿拿出来解冻好，再清洗干净，然后用刀将鸡小腿的肉和鸡骨头剔分离，但还留着一点肉连着骨头，处理好后，将鸡小腿放到蒸碟中备用。

第二步：向蒸碟中加入适量的黑胡椒粉、花生油、食用盐和生抽，与鸡小腿搅拌均匀，腌制15分钟。

第三步：碗中倒入适量的温水，将干香菇放入温水中浸泡20分钟。注意浸泡香锅最好用温水，因为干香菇的香味来源于其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸，温水浸泡能使干香菇中的鸟苷酸更快更好地分解，发出香味，又不会造成营养的流失。

第四步：将浸泡好的香菇清洗干净，切成小块的薄片，撒在腌制好的鸡小腿上面。

第五步：锅清洗干净，加入适量的清水，放入蒸架，然后将蒸碟放在蒸架上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，美味香喷喷的香菇蒸黑胡椒鸡小腿就做好啦！

第六步：将蒸好的香菇蒸黑胡椒鸡小腿从锅中端出上桌，就可以开吃啦！

美味直击心灵

春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢？

春暖花开，万物复苏，春天正是孩子长高的季节，及时给孩子补充营养能助其身体长高，茁壮成长。

我们家人身高都不高，最高也就在175左右，但我们家小孩现在身高180，体重67公斤，属于标准身材，其实小孩刚上初中时，家人也怕营养跟不上影响他的成长，在小孩初中这几年，精心安排了一些营养餐，每天变着花样煮三餐，通过食补，每天各种钙、蛋白质、维生素，合理搭配营养均衡，长成一个大高个。

我们家小孩在春季长高时，我是这样安排的：

1、 牛奶、鸡蛋、米粥、馒头、水果

早餐这一餐极其重要，都说早餐要吃好，除了米粥，鸡蛋、牛奶、水果，一样都不能少，一般是先喝粥、镘头、鸡蛋，再吃点水果，最后喝杯牛奶，这样的早饭餐能够及时补充能量，顶饱又营养。

2、米饭，牛肉、青菜、鱼或虾

中午这餐一定要吃饱，一般选择煮米饭比较多，因为小孩觉得中午不吃米饭不会饱，容易饿，中午一般至少要会有三菜一汤，在小孩长高时，吃得最多的就是牛肉了，牛肉营养丰富，脂肪含量少，做成红烧牛肉、酱牛肉，或炖牛肉汤，小孩都很喜欢吃。

3、 焖饭或炒饭，白米饭，海鲜、青菜、猪心汤

晚餐基本也是安排米饭，有时炒饭，如果是炒饭，可简单拌个凉菜，炖个排骨汤或猪心汤，炖猪心汤时可加点洋参片，提味又营养，至于海鲜，家乡地处沿海，基本每天都有一道鱼菜，鱼营养好，又补钙可让小孩适当多吃点。

最后结语

关于春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢，就分享到这里了，春季正是小孩长高的最佳时期，应每天合理搭配，食材多样化，保证营养均衡，要及时补充身体所需的能量。

李家妈妈美食

春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢？

您好，很高兴回答您的问题

父母们带孩子逛街碰到各种小吃的时候，小孩总是哭着闹着让家长买，家长也心疼孩子，所以就让孩子养成了吃零食小吃不爱吃饭的习惯。现如今的小孩，都喜欢吃零食，辣条什么的，毕竟是小孩嘛，还没有学会自我控制，也不知道零食到底健不健康，可以原谅，但是做家长的一定要控制。针对小孩不爱吃饭的这种情况，我们可以在家做一些既美味有健康的饭菜，这样就不怕小孩不爱吃饭了，下面小编就为大家介绍七道小孩爱吃的菜！小孩子都喜欢吃的七道菜，开胃又增食欲，学会不怕小孩不爱吃饭了！

第一道：松仁玉米

松仁玉米。很多小孩儿喜欢吃甜的，这道菜的口味就是甜的，吃起来口感很不错。我们需要准备新鲜玉米粒，豌豆，松子仁，适量盐油，糖少许，半根黄瓜，半根红椒。首先把玉米粒洗干净，豌豆也剥出来洗干净，用沸水烫一下放一旁备用。在把准备好的黄瓜，红椒切成丁状，把这两种和松子仁一起放入锅中，不用放油就可以，炒熟后备用。这时候在往热锅里倒入适量的油烧至8层热的时候，下入玉米粒和豌豆，放入适量盐和糖反超，最后加入黄瓜丁，红椒丁松子仁，翻炒均匀后即可出锅。

第二道：鱼香虎皮鹌鹑蛋

鱼香虎皮鹌鹑蛋。准备鹌鹑蛋，木耳泡好，胡萝卜，葱姜蒜，郫县辣酱，糖醋酱，盐，鸡精，料酒，油。先把鹌鹑蛋下干净放入冷水锅中煮熟，煮熟后去掉外壳控干水分。胡萝卜切成块儿，葱姜蒜切沫，木耳撕开备用。起锅烧油，油温6成热下入鹌鹑蛋，炸至金黄虎皮状态捞出。锅留底油放入郫县豆瓣酱炒出红油，接着下入葱姜蒜炒香。倒入木耳和胡萝卜继续翻炒，加入适量的料酒，酱油，糖醋盐，加入炸好的鹌鹑蛋，烧开后转到中火烧至入味，放入鸡精调味即可出锅。

第三道：肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋。这道菜十分香，保证小孩吃到停不下来。先准备猪肉，肥瘦的最好，因为会比较香。在准备干香菇3朵。鸡蛋3—5个。盐，生粉，油和清水。先把猪肉剁成肉泥，干香菇用温水泡软，吸干香菇中的水分，切成颗粒状。然后倒进一个大碗中，放入，盐，生粉，油，加上一些清水用筷子搅拌，其中简介的加几次生粉。铺在碗中，用手将饼中间按一个浅窝，磕入鸡蛋，放入锅中蒸10分钟左右，就可以开吃了！

第四道：马蹄蒸肉饼

第五道：腰果鸡丁

腰果鸡丁。准备好生腰果，鸡胸肉一块，洗干净后切成丁放入碗中，在往碗里加入少量的盐，白胡椒粉，用手抓匀。然后加入一个鸡蛋清抓匀，再放入生粉，再次抓匀腌制15分钟备用。半个玉米被剥成一粒一粒的，豌豆去掉外壳，洗净控水备用，大红甜椒洗净切小片。起锅烧油，油温七成热倒入腰果，小火翻炒变色捞出。热锅再次倒油，放入鸡丁炒到变色后捞出，锅留底油，加入姜末炒香。倒入豌豆与玉米粒，炒匀，再加入适量清水平齐豌豆玉米表面，快熟时加入大红椒，适量盐，加入鸡丁，翻炒均匀。加入腰果青蒜叶。翻炒均匀即可出锅。

第六道：香葱猪肉蛋卷

香葱猪肉蛋卷。现将猪肉剁成泥，加入鸡精，生抽和耗油。白胡椒粉搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀，接着放入葱姜末相同方向搅拌粘稠。鸡蛋打散，加入水淀粉搅拌均匀。起锅烧油，油温热后用肥肉擦边锅身。放入准备好的蛋液。小火慢慢煎至凝固。把丹皮铺在大碟子中，丹皮中间均匀铺上肉馅，两边对折一下，在慢慢卷起来，将卷好的蛋卷放入碗中，放入开水锅中大火蒸10分钟即可出锅，按个人口味也可以撒上葱花。

第七道：面包虾面包虾。先将虾剥去外皮，留下尾巴，从虾肚子切开，背部不要切断，尽量把虾摊开，一定要把虾线清理干净。将处理好的虾洗干净放入碗中，加入料酒，盐和胡椒粉抓匀腌制十分钟左右。腌制好的虾用淀粉裹匀。在裹上蛋液。最后再放到面包糠里，使其裹满面包糠。下锅之前轻轻地都掉多余的面包糠。起锅烧油，油温达到7成热的时候，将虾倾斜着一只只放入国内。锅调小火，慢慢的炸至金黄的颜色，捞出后滤干水分即可开吃。吃的时候可以沾上番茄酱和沙拉酱。味道为更好哦！

其实关于孩子的食谱还有很多，这里呢我先给您分享七篇，关注我，教你做更多的美食哦

咸鱼享翻身

一年之季在于春，春天是万物复苏的季节。民间有春天是孩子长个季节的说法，这符合中医的理论，孩子是“纯阳之体”，当阳气旺盛的时候，孩子身体发育就会加快。

现代营养学证明，豆类食品中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、B族维生素等，还有丰富的钙和一定量的D，可以有效地促进骨骼生长和发育。另外，海产品食材含有丰富的微量元素、维生素、蛋白质等营养成分，而且还含有促进骨骼强健和促进生长发育的钙、铁等营养成分。

“有形补形”这是中医对身体发育的理念，可以让孩子在这个季节多食用一些动物骨头等的食材。动物骨头含有丰富的钙质，能很好的增加骨密度，有生长发育有益。介绍两道有助于孩子生长的食谱。

一．芥菜海蛎汤

准备食材：海蛎肉100g、芥菜100g、排骨100g、生姜丝适量、盐适量。

做法：排骨，芥菜，生姜丝一起放入砂锅中，加水1500ml煮1个小时，再加入海蛎子，稍煮片刻即可，后加入适当食盐。这道美味可以开胃消食，养阴补益，健骨肋长。

二．大豆眉豆排骨汤

准备食材：大豆30g、眉豆30g、排骨80g、生姜丝适量、盐适量。

做法：大豆和眉豆隔夜泡好。将所有食材一起放入砂锅中，加清水1500ml，先大火烧开，后小水煮1个半小时。后加入适量食盐即可。这道美食可补益脾胃，健骨助长。

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